浅谈省力化栽培在果树生产实践中的具体运用

缪国印

（易县林业局，河北 易县074200）

当前随着我国城市化、工业化进程的逐步加快，越来越多的年轻人、壮劳力大量涌入城市和工厂以及向其它行业转移，从而造成从事果树生产的人员结构发生了巨大变化，老人及留守妇女成了果树生产的主力军，其导致的直接结果就是劳动效率降低、劳动成本提高、果品纯效益下降。为了解决这些突出问题，我国借鉴和推行了日本及欧美发达国家的管理经营模式——省力化栽培，发展果树省力化栽培，利用先进的栽培管理技术来降低生产成本，将是大势所趋，也是世界果品生产主要发展方向。几年来通过易县科技人员不断努力推广和普及，取得了较为明显的效果。从推广果树省力化栽培的成效来看，主要应从以下十个方面来入手操作。

1 推广矮化砧木、短枝型品种

优良的的砧穗组合，一般表现为抗性强、成花容易、结果早，在生产实践中能够节省大量的整形修剪、控制树冠、促花保果、病虫防治等用工，从而可明显的降低生产成本。在适地适树、科学规划的前提下，倡导不同的区域选用合适的砧穗组合。首先推广矮化自根砧、矮化中间砧砧木类型，其次推广短枝型品种。例如苹果上采用SH系中间砧木，乔砧嫁接短枝富士、新红星等；核桃上采用辽系、香玲、绿岭、中核短枝等品种；板栗上采用燕山短枝、遵化短刺等品种。目前我县已经有人开始对苹果矮化砧青砧1号、青砧2号，樱桃矮化砧吉塞拉6号，以及梨树矮化砧中矮1号、2号等进行了引种试验。需要注意的是不同地域对矮化砧的适应性也是不同的，首先应进行引种试验，然后再推广。

2 实行宽行密植栽培模式

推广宽行密植栽培模式，也就是加大株间栽植密度，加宽栽培行距。尤其是矮砧宽行密植栽培模式是世界果树发展的趋势，而宽行也就是行距加宽，是实现果园管理现代化的第一步，便于喷药、运输果品和肥料、旋耕、施肥甚至修剪等机械化作业，同时也给人工授粉、疏花疏果、果实套袋、果实采摘等一系列工作带来了便利。采用矮砧宽行密植栽培模式，可以大幅度降低劳动强度，不仅可以提前进入盛果期，而且可大量减少果园用工。例如目前我们苹果推广的SH中间砧采取的株行距是2m×4m，桃树栽植株行距（2～3）m×5m，梨树栽植株行距（2～3）m×（3～4）m，早实核桃3m×5m。

3 采用高标准整地

高标准整地是省力化栽培中非常重要的一环，往往被人们所忽视。新建果园受自身立地条件的限制，土壤有机质含量普遍低于1%，土壤肥力较低。一般来说，土壤有机质含量达到1.7%以上时，果树就不会出现生理性缺素症状，从而减少果树生理周期内的不断补充某种元素的肥料，而且也会减少或避免每年开沟混施有机肥的用工。为了从根本上解决这一问题，采用高标准整地，掺入足量的有机肥，人为改善果树的立地生长条件，不仅能使树体健壮，病虫害侵染能力降低，还可大幅降低将来的生产及用工投入。提倡挖掘机条状沟整地，沟的深度依据树种的特性有所不同，例如深根性的核桃树种沟深1m，矮砧苹果、梨及核果类果树沟深0.8m，沟的宽度（1～1.2）m。沟内混施有机肥，与土壤混匀。对于资金充裕的栽植者，提倡整地时每亩一次性施入有机肥30m3，目的是可以在其生命周期内不再施用有机肥，以后的肥料管理只用复合肥料来调节即可。而对于资金不充裕的栽植者，每亩混施有机肥的数量最少也不能低于10m3，虽然前几年可不施用有机肥，但后期一定要施用，但是无形中每年的开沟、用工等投入成本会明显增加。

4 倡导新技术，简化整形修剪模式

传统的果树栽培一般都是大冠稀植，特别是上世纪90年代以前栽植的柿树、核桃、山楂、板栗等，树体非常高

大，有的高度甚至达到10m以上，果园劳动强度大，作业极为不便，突出表现在采果、喷药、修剪上。尤其是柿树，有许多果农甚至让果实在树上烂掉也不采摘上市，原因很简单采摘费用几乎和售价相同。对于这类树首先要做的就是降低树高，大胆实施落头开心技术，不但修剪、采摘费用明显降低，而且果品产量和质量都有明显的提高。上世纪90年代以后栽植的果树虽然比较规范了，但是树体还是高大，并且树形大都采用的是疏散分层形，分枝结构级次多，主枝、侧枝、各种枝组搭配不仅树形复杂，而且整形周期长，造成结果晚、效益低、用工量大。对于这类树要进行树体改造，在降低树高的同时，逐步改造树形为——改良纺缍形。在修剪上简化原来的修剪模式，以长放、疏除、回缩为主。只要是新建果园，尽量实行密植栽培，降低树高，简化树形结构，减少分枝级次，从而减少果园用工量。例如桃树Y字形长枝修剪，苹果细长纺缍形甩放修剪、核桃单层高位开心形长放修剪等。

5 改良肥水管理制度

果园肥水一体化管理，是将来果园发展趋势，虽然它好处很多：省水省肥、省工省力、节肥节水、降低投入，但是需要在果园内安装一套滴灌系统和一套施肥系统，对于目前一家一户、分散经营的栽培现状来说，是不太现实的。所以我们对非公司运作模式的种植户强调，一改过去施肥的传统模式，去掉花前、坐果、果实迅速增长期等生长季节追肥，一律采用控释肥料，等秋季使用基肥时一同施入，可明显降低追肥用工投入。目前易县已推广了苹果专用控释肥、核桃专用控释肥，其它控释复合肥也在果树上进行了推广。在灌水问题上推广株间覆草，有条件的可铺设园艺地布，可明显降低浇水次数。如果有条件可以采用小管出流或滴灌，效果会更好。

6 普及病虫害综合防控技术

实施病虫害综合防控技术，根据病虫害历年发生状况进行预测预报。对于病害以预防为主，对于虫害以防治为主，同时可采用性诱剂、迷向丝、食诱剂、粘虫板、黑光灯诱杀等技术。合理用药，尽量减少用药次数，降低果园用工和农药成本。

7 彻底变革土壤管理制度

清耕制在我国已经延续了上千年，除草在果树管理当中，所占用工量也是比较大的一方面，所以，改革土壤管理制度，推广生草法势在必行，而且提倡自然生草。果园生草刈割后覆盖在树冠下，不仅有利于提高土壤有机质含量，而且蓄水保墒作用明显；生草还可使树体有效利用光能，吸收反射光，提高光合效应使树体健壮；生草同时还可促进生物的多样性，使益虫数量增加，从而减少部分种类虫害的发生；而且生草可以调节果园温度，使土壤温度变幅减小，促进根系良好发育，从而减少病害发生。另外有些生态果园，利用养鹅去除杂草，也不失为一种好的除草方法，鹅可以吃掉园内70%～80%的杂草，显然会节省大量人工。

8 果实套袋技术的运用

目前果实套袋是果园管理当中，尤其是苹果、梨、桃、

葡萄等果品中用工较大的一项，虽然无袋化栽培是世界发

展趋势，实施无袋化栽培，可以大幅度降低果园用工量；但

是针对目前我国生产绿色、有机果品的现实来说，果实套

袋，虽然增加了成本和人工，但套袋后果实外观靓丽，减少

了喷药次数，农药残留明显降低，销售价格也会明显提高，所带来的经济效益远比成本要高；而且随着矮化密植技术

的逐步推广，也给果实套袋工作带来了便利，大大节省了

人工。

9 应用激素，控制树体生长

目前我国矮化砧木除了苹果、梨以外，其它矮化砧木研究还不是很发达，所以抑制激素就显得比较重要了，尤其是对于桃树、部分发枝力较强的李树，所以这些种类的果树在密植时，使用抑制生长的激素（如多效唑、PBO等）能有效控制树体生长，达到控制树冠、早结丰产的目的。可明显减轻夏季管理的用工量。但是需要注意，多效唑在土壤中残留时间较长，容易造成农药残留超标，一定要严格控制浓度或量的使用。

另外发枝素在苹果、梨幼树期的应用也显得很重要，尤其是对于发枝力较低的品种，人工刻芽不仅速度慢，而且操作不当容易引起树体损伤，有时效果也不理想，发枝素的应用，简单地解决了这个问题。

10 果园机械及小工具的运用与普及

推广宽行密植栽培模式，不仅仅是为了改善果园光照条件，也是为果园机械化的实施进行了一个好的铺垫，简单易行的果园机械，近年来推广使用势头迅速，小型旋耕机用于秋施基肥、割草机除草、小型电动三轮车运输肥料和果品、机动喷雾器喷药等。都明显的解放了劳动力，减少了果园用工。另外开角器（代替人工拉枝的工具）、套袋机、电动果树修枝剪、果树输液器、驱鸟器（剂）等等一系列小型工具，也会逐渐进入果园，成为省力化栽培不可或缺的一项。

总之，在果树省力化栽培推广过程中，要根据各地的实际情况逐步实施，在加强培训、宣传、指导的同时，注重示范效应，通过典型带路，使广大果树种植户，步入省力化栽培的良性发展道路。