规模化肉羊养殖场提高效益的技术措施

王拥庆

（沈丘县畜牧工作站，河南沈丘466300）

规模化肉羊养殖场提高效益的技术措施

王拥庆

（沈丘县畜牧工作站，河南沈丘466300）

近年来，随着羊肉市场行情的走俏及政府相关政策的引导，肉羊规模化养殖得到了突飞猛进的发展。养殖场投资动辄上千万、几百万，少者也需几十万。但是，由于对肉羊规模化养殖情况认识不足，前期缺失规划，饲养管理粗放，拿散养的方法来进行规模化养殖，出现了肉羊生长速度下降、繁殖水平下降、发病率上升等一系列问题，导致养殖效益降低，难以进入良性循环，严重影响了肉羊规模化养殖的健康可持续发展。

1　影响肉羊规模化养殖效益的主要因素

1.1对肉羊规模化养殖情况缺乏正确的认识

许多养殖户认为羊好养，不需要特别管理就行了，用散养的方法来养羊，有的用养猪的方法养羊，认为让羊多吃精料、少活动就能较快生长，这其实违背了羊的生理特性。羊是草食动物，有四个胃，瘤胃是个大的发酵灌，瘤胃内大量的微生物是来消化粗纤维的，精料多了瘤胃就会产酸，造成瘤胃酸中毒，严重的可以引起羊酸中毒。羊肠的长度相对其他动物比较长，如果缺少运动，难以正常地消化吸收营养物质。

1.2缺少专业的规划设计

规模化养殖场在建设过程中缺少专业的规划设计。养殖场选址布局、畜养圈舍构造和布局、饲养管理和环境控制等生产设施、设备不能满足规模化、标准化养殖生产的需要。

1.3肉羊品种选择不适宜、选购不科学

盲目引种，几万、几十万元购进的种羊品种，和当地环境情况及饲养管理条件不适宜。种羊选购前不注意调研、选购过程中不注意检疫，引进种羊的同时把羊病带进来。特别是近两年来，同时把小反刍兽疫和羊布氏杆菌病引进来的情况时有发生。

1.4饲养管理技术粗放

生产管理过程中缺乏科学的、系统的生产技术规程。生产管理随意性大，人工及其他运营成本过高。羊的活动场地小、圈舍小、羊群密度大、圈舍内潮湿等问题较为普遍。受传统的“养长寿羊”观念影响，羊群结构不合理，羊群中既有母羊、公羊，也有幼龄羊。而母羊中的繁殖母羊只占50%左右，比例较低。如此一来，羊群繁殖慢，羊只质量也不高。日粮营养不完善。饲草饲料品种单一，搭配不合理，秸秆不经过处理直接饲喂，有的甚至常年以饲喂麦秸为主，不少饲草发霉变质，从而导致羊群营养不足、消瘦和抗病能力下降，疾病增多，造成母羊产后瘫痪、羊的酸中毒、新生羔羊软瘫症等疾病的发生。防疫制度不健全，羊病防控措施落后、防控意识淡薄，不知道消毒的重要性，不免疫或者不按程序免疫的大有人在。繁殖技术不过关，不利用先进实用的现代繁殖技术。肉羊母羊繁殖率、羔羊成活率低。不少羊场母羊繁殖率在60%左右，羔羊成活率在70%左右。

2　提高养殖效益的有效措施

2.1确定适度的规模

根据自身经济情况、饲养管理技术、设备、管理经验等综合因素确定适度的养殖规模。

2.2建好养殖场，配备适宜的设施设备

羊场场址的选择要有利于肉羊的生产、管理和防疫，同时保证当地的生态环境不受影响。基础设施、设备的建设必须能够适应集约化、程序化肉羊生产工艺流程的需要和要求。充分利用现代化的器械设备，实现工厂化生产。为了提高肉羊的生产能力，一般要采取高床育羊的模式。设计使用自动饮水、自动清粪、TMR饲喂系统。

2.3结合当地实际，选择好肉羊品种饲养

山羊养殖一般选择波尔山羊杂交一代、二代、三代为母本，用波尔山羊父本杂交，培育杂三代、杂四代公、母羊；或者选择波尔山羊杂交一代、二代、三代为母本，用槐山羊父本杂交，培育杂三代、杂四代公、母羊，提供羊肉、羊皮。但是山羊品种在全舍饲养殖条件下，生长发育速度下降繁殖水平下降，疫病的发病率上升养殖效益下降。最近几年湖羊养殖发展迅速，该品种可以全舍饲，前期生长发育较快，繁殖率较高，母性强，耐粗饲，结合种用生产效益更高，适宜产业化、规模化、标准化条件下生产。

2.4合理的羊群结构

根据本次研究结果可知，试验组患者包装质量、消毒质量、收回及时度、供给及时度等护理质量评分与对照组比较发现，试验组均高于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。提示细节护理可显著提升消毒供应室消毒、包装、杀菌质量。在增强服务意识以及沟通意识方面可以获得明显效果，对于管理的规范化以及高效化可以做出充分保证。从而对于消毒供应室工作质量提高做出充分保证，进而对于就医患者的医疗安全做出充分保证，提高患者的医疗水平以及生活品质，充分证明对消毒供应室给予细节护理干预的可行性。但因为样本例数偏少、研究时间偏短等因素的限制，消毒供应室应用细节护理的效果还需要深入分析和探索。

合理的羊群结构中，最基础的应该是繁殖母羊，对其他性别、年龄和用途的羊要按照适当比例进行配置。目的在于降低成本、组织生产，从而增加产品产量。对于规模化肉羊场，如果繁殖母羊的比例在60%以下时则很难盈利。合理分群是提高效益的简单而有效的技术措施。应将各个生长阶段的羊分群饲养。种羊群饲养管理重点是保护种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠后期给予充足的营养，而羔羊和育肥羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和疫病防控。把相同年龄阶段的肉羊放在一起饲养，有利于疫病防控和饲养管理。有针对性地投放饲草饲料，有效地降低生产成本。

2.5当年羔羊当年出栏

肉羊增重规律是前期快，后期慢，到1.5～2岁时达到体成熟，逐渐停止生长，所以要争取当年的羔羊当年出栏。出生后的前3个月骨骼生长最慢，而在4～6月龄时，肌肉和体质量的增长最快，脂肪沉积速度在之后增快，到1岁时，肌肉与脂肪几乎有相等的增长速度。与此同时，饲料报酬随着日龄的增长而逐渐降低。所以要善于利用夏秋牧草丰富、气候好的优势及羔羊生长发育快和饲料报酬高的特点。在夏秋青草期对用于生产肉用的羊只进行育肥，入冬后适时进行屠宰。

2.6应用先进适用的新技术

降低成本投入，尤其是饲料成本投入，是实现规模化肉羊场盈利的前提。要积极应用羊TMR饲养模式，根据羊在不同生长阶段对营养的需要，进行科学调配，将多种饲料原料，包括粗饲料、精饲料及饲料添加剂等成分用特定设备经粉碎、混匀制成全价配合饲料。

肉羊规模化养殖完成了饲草的储备，就完成了三分之二的工作。要提高养殖场效益，必须将饲草加工调制后喂羊，大力推广秸秆青贮、氨化、微贮等技术，以及非蛋白氮的饲喂等实用技术。青贮技术是成熟而又常用的秸秆处理技术，重点是切短、压实、密封；秸秆氨化可选用不同的秸秆和不同的氨源，一般采用含氮46%的尿素，占秸秆重量的3%～5%溶解成尿素水溶液，每100kg秸秆加水40kg，使秸秆水分含量达到30%～40%，分层均匀喷洒在秸秆上，密封45d即可；饲料中添加非蛋白氮，一般采用尿素，添加量应占全部日粮总氮量的30%左右。

提高繁殖率，增加年产羔数和羔羊成活率是规模化养殖的基础。充分利用现代繁育技术，尤其是早期妊娠诊断技术、同期发情技术和人工授精技术。人工授精可以使种公羊的利用率大大提高，从而使种公羊的饲养数量减少，以节约优良种公羊的购买费用和饲养费用。而且，优良种公羊的价格相对昂贵，如果配种采用的是本交方式，很容易导致某些疾病的蔓延，使基础母羊失去种用价值，使公羊失去配种能力。

2.7做好疫病防控

一是加强环境卫生消毒工作。卫生包括饮水卫生、饲料卫生、圈舍环境卫生。消毒包括羊舍消毒、产房消毒、入场消毒、地面土壤消毒、粪便消毒。羊舍消毒：先清扫，再用消毒液消毒。羊舍及运动场应每周进行1次消毒，每年再进行2次大消毒；产房消毒：在产羔前应进行1次，产羔结束后再进行1次。用2%～4%氢氧化钠消毒或用1∶1800～1∶3000的百毒杀带羊消毒；入场消毒：羊场入口处地面设消毒池，用麻袋片或草垫浸4%氢氧化钠溶液后放入池内；地面土壤消毒：土壤表面可用10%漂白粉溶液、4%福尔马林或10%氢氧化钠溶液进行消毒；粪便消毒：将粪便放入沼气池中进行沼气发酵或在距羊场100～200m以外的地方设一堆粪场，将羊粪堆积起来，喷少量水，上面覆盖湿泥土封严，堆放发酵30d左右。

二是加强引种检疫。切实做好检疫，杜绝把小反刍兽疫、羊布氏杆菌病、羊结核病等疫病引进场内。

三是做好免疫接种工作。肉羊的布氏杆菌病、结核病应净化，重点应做好小反刍兽疫、羊痘、口蹄疫、三联四防等疫苗的接种工作。

四是定期驱虫和杀虫。驱虫、杀虫可采用喷雾、口服、注射、药浴等方式，一般采用个体驱虫效果更好。每年3月、9月各驱虫、杀虫1次。可选用双甲咪、丙硫咪唑、驱虫净、伊维菌素等药物。

五是坚持疫情监测和报告。第一，每2个月对羊粪便进行检查，以监测寄生虫感染情况。第二，对羊群进行病原学及血清学监测，以便发现是否有危害羊生产和人身健康的疾病潜伏。第三，了解周围疫病流行情况，以便制定相应措施。第四，加强对传播媒介的监控，适时消灭中间宿主，净化周围环境。

2.8加强屠宰加工、流通市场和畜产品质量安全体系建设

养殖场要获得利润，最后要靠市场来实现。养殖场负责人多重养殖轻销售，常抱怨羊难养、没利润。被动接受市场价格，有的不及时出栏赌价格，结果损失更大。养殖场要利用各种形式、各种手段合法有效地参与到屠宰加工和市场流通环节中去。只有这样才能抓住生存和发展的主动权。

2.9采用现代企业生产经营管理模式

现代企业赖以生存的因素包括产品的质量和市场的认可与饱和度，产品的质量取决于技术的开发工人的技术水平、加工机器的先进程度和机器的健康性能。规模化养殖场的产品是活羊或者羊肉、奶、皮毛等，在要求产品质量和市场的认可与饱和度的操作上基本是相通的，而在产品的生产过程如何让羊生产优质和高效的产品？就需要给它提供优质的草料。选择羊这个优良品种的生命机器，只有保障羊这个生命机器的健康性能，才能让它最大限度地生产产品。把规模养羊场的管理套用工厂流程，就是没有好的车间生产环境，不可能加工出来精密产品没有合理的部件，生产分工就会窝工，影响生产效率；没有好的品牌产品价格难以提高。因此，我们要充分利用现代企业生产管理模式只有这样才能最大可能地提高生产效益。□