防枣果开裂并不难

祁阳县农业局(426100) 李延林

工作手记

防枣果开裂并不难

祁阳县农业局(426100) 李延林

枣果开裂是所有枣子种植户遇到的问题，究其原因主要是枣果成熟期果皮弹性降低，由韧变脆，阴雨天果实表皮细胞过多接触水分，果肉膨胀，导致果皮开裂、果肉外露。轻则品相变差，价格不高；重则果实腐烂变酸，失去食用价值。

2014年8月，祁阳县农业局专家来到祁阳县长虹办六合岭村的名特优水果种植园，了解防止枣果开裂的措施和效果。老板谭自立介绍道，他2014年投入近30万元，对园内枣树架设钢架大棚，采用进口的透光率达95%的无滴膜对枣树进行覆盖：一方面将雨水导流到水沟排走，园区不积水；另一方面能达到防止雨水、雾水淋果的目的，从而防止枣果开裂。在谭老板的果园里，我们将覆盖区与未覆盖区的枣果进行对比，发现覆盖区的枣果基本上无开裂现象，而处于覆盖区边缘的枣果受雨水、雾水的附着影响，开裂现象比较严重，影响了枣果的外观和品质，两个区域对比区别很明显。

“通过架棚覆盖，我这里枣子裂果非常少，在2014年雨水偏多的情况下，其他地方的枣品质肯定不如我这里的，目前我这里枣子价格接近40元/公斤，比别处价格都高，还不愁销路。这无滴薄我本打算使用1年，如果明年透光度还好的话，可以多使用1年，这么一折算的话，由此获得的效益还是很明显的。”谭老板对架棚无滴膜覆盖的效果很是满意。