侄女爱做饭

杨葵

一进厨房，俩眼发亮，煎炒烹炸，逮什么都想往锅里扔。

大侄女生在四川，后来恋上了个北京男，勇敢地辞去报社的工作，扑到京城来寻心上人。来时大包小包的，男友以为她臭美，说带这么多花花绿绿的衣服做甚。打开行李一看，辣椒、花椒、芝麻、酸菜……大半内容都是种种川地特有烹调配料，当即馋得流口水。

两人很快幸福地生活在一起。男友本来独自一人过生活，有了上顿没下顿，经常四处张罗狐朋狗友去小饭馆扎堆儿，遭拒就直接煮袋方便面，代替全天吃喝，凄惶得很。我侄女一来，那男娃迅速从狐朋狗友的视野里消失。再出现的时候，平坦了几十年的小腹猛地凸起，不无自豪地总结发胖原因：俩月了，没吃过重样的菜。得便宜卖乖，还假装抱怨：没把她肚子搞大，倒先被她搞大了肚子。

小侄女还在上大学，就烦住校，天天往家跑，因为学校没有属于自己的锅碗瓢盆，没有属于自己的油盐酱醋。回家一进厨房，两眼发亮，煎炒烹炸，逮什么都想往锅里扔。每次做完饭菜无不一副意犹未尽的样子，只恨锅铲、漏勺不能入口，要不也得给红烧喽。家中只有三口人这么简单的事实，老是被她忽视，经常一做四冷四热，外加一锅汤，饭后还有甜点，把我哥嫂吃得根本坐不住，在屋里直溜达。

听我说她姐姐也爱做饭，小侄女脑袋一斜，满脸不服，强烈要求和姐姐当面PK。有一次大人在外聚餐，两侄女一碰头，迅速不见了人影，原来是找了幽暗的地方，先打起了嘴仗—— 那你会做那什么吗？还有那什么……

嘴上谈兵的结果，是没有结果，两人相约下周末拿我家当战场，真刀真枪比试比试。所以从下周一起，我打算每天只吃两个苹果，空出肚子，专心等待一顿盛宴。