畜禽配合饲料的种类和使用

李春凤

（黑龙江省穆棱市畜牧中心，黑龙江穆棱 157500）

畜禽配合饲料的种类和使用

李春凤

（黑龙江省穆棱市畜牧中心，黑龙江穆棱 157500）

本文介绍了畜禽配合饲料的种类（按营养价值、含水量、物理状态划分），及不同类型饲料的营养特点和饲喂要点。

畜禽；配合饲料；种类；使用

1 按营养价值划分的种类

1.1 添加剂预混合饲料

添加剂预混合饲料简称预混料，是微量的添加剂原料与载体及稀释剂一起拌合均匀的混合物。载体是一种能够接受和承载微量活性成分的物体，如麸皮、玉米芯粉、豆粕粉等。稀释剂本身不吸附活性成分，与微量活性成分之间的关系是一种简单的机械结合，将活性成分均匀地分散开，扩大活性成分所占的体积，因此它的粒度与相对密度应尽可能与微量组分接近，如石粉、沸石粉等。添加剂预混合饲料通过与其他饲料原料配合，来发挥作用。添加剂预混合饲料一般占全价配合饲料的1%～5%，商品猪一般使用4%～5%，蛋鸡用1%～5%。如特种经济禽类使用的色素饲料主要针对换羽季节的鸟，用含胡萝卜和花生油的食物喂养，使羽毛红亮；改善畜禽饲料的气味和适口性的风味添加剂等等。

1.2 浓缩饲料

浓缩饲料在日粮中所占的比例在1/4左右。浓缩饲料与添加剂预混料一样不能直接饲喂畜禽，必须与一定比例的能量饲料相混合，才可制成全价饲料。

1.3 全价配合饲料

这类饲料是由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素、氨基酸及微量元素添加剂等，按规定的畜禽饲养标准配合而成的。畜禽全价配合饲料具有营养全面、适口性好、容易消化利用、易保存、易携带的特性，是一种质量最好、营养全面平衡的饲料。这类饲料可直接用来饲喂畜禽。

2 按含水量划分的种类

2.1 干型饲粮

干型饲粮含水量一般在10%～12%，有颗粒状、饼状、粗粉状或膨化类，其消化率大约为65%～75%。干型饲粮可能是全价日粮，或者作为一种混合物与高蛋白饲料一起组成的日粮中的一部分。混合干型饲粮一般以谷物为主。混合干型饲粮与适量的肉类饲料一起饲喂时，为提供全价均衡的日粮应补充矿物质和维生素，但不需要再补充多种营养物质。质量好的混合干型饲料都应补充额外的钙、磷、微量元素和维生素以均衡其能量水平，当与高质量的罐装饲料混合后可以提供数量充足的所有营养物质。干型饲粮因细菌和真菌没有生长所需的充足的水分，因此保存期更长，在干燥、凉爽的条件下可以保存数月而不变质。全能干型饲粮主要由谷物和谷物副产品；精制的动物或植物蛋白质（肉、骨粉、鱼粉和大豆粉等）、脂肪以及一定数量的维生素和矿物质等均匀混合、膨化干燥而成，这种饲料一般所含营养素比较平衡，属于完全饲料，包装精巧，使用方便，贮存技术简单，但不适合动物随意采食。

2.2 湿型饲粮

最熟悉的湿型饲粮是可以保存多年的罐装畜禽饲料，包括：各种肉食为主的、以及以鱼为主的产品，或者是肉类、鱼类和谷物类制品。此类饲料需要进行严格的灭菌和密封包装，畜禽主人使用该类产品时应密切关注保质期限，同时该类产品在使用前要检查食物是否出现变味、霉变以及色泽不正常等现象，如有则立即停止食用。

2.3 半湿型饲粮

半湿型饲粮是含水量在25%～30%的柔软饲粮，加入防霉剂、抑菌剂等用密封口袋包装，不必冷藏，其消化率为80%～85%。这种饲粮属于完全平衡的饲粮，并且具有良好的组织结构和适口性，而且在普通条件下具有自身的稳定性，以利于饲用和保存。

3 按物理状态划分的种类

3.1 粉状饲料

粉状饲料是配合饲料的基础型。把能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料以及各种添加剂等，经过粉碎加工，按配方比例充分混合均匀而成，适于多种畜禽摄食。由于禽的消化速度快，对饥饿很敏感，但每餐的食量又较少，其饲料多做成粉料等。

3.2 颗粒饲料

颗粒饲料是将配合好的粉状饲料在颗粒机中加蒸汽或水，高压压制而成的直径大小不同的颗粒状饲料。其优点可避免畜禽择食，保证采食的全价性；在制粒过程中的蒸汽压力有一定的灭菌作用；在贮存和运输过程中能保证均匀而不会自动分级；颗粒形式能增加通透性，所以霉变损失减少。膨化饲料就是众多的人工合成饲料中的一种，也是当前普及最广的一种之一。

3.3 膨化饲料

膨化饲料就是众多的人工合成饲料中的一种熟化饲料，也是当前广泛使用的一种。该技术是将饲料原料通过湿润、预煮、膨化和干燥，产生低密度饲料颗粒。膨化比制粒需要更高的湿度、温度与压力。将粉碎很细的原料混合物加入蒸汽或水，也可在进入膨化剂前预先蒸煮，这些含水在25%的粉料在高压下，积压并加热到135℃～175℃。当饲料在膨化筒体末端，穿过模孔被积压出的时候，过热饲料团中的部分水分立刻蒸发并引起膨胀。这些低密度膨化颗粒比单纯颗粒饲料含水更多，因而需要更好的干燥。犬用饲粮多是膨化饲粮，瞬间的高温高压处理既可杀菌又可使淀粉变得更易消化。同时瞬间的喷放后，将有害、异味气体速度扩散、排放，使产品口味清香，增加畜禽食欲。

3.4 块状饲料

块状饲料也是当前饲喂畜禽常用的一种饲料。刚断奶的幼犬则可将半湿型的饲粮做成糕点、馅饼等形状的块状饲料。犬的日粮则可加工成易碎成小块的粗压型日粮，与丸状日粮相比具有更好的适口性。

[1]郭淑梅.畜禽饲料的分类[J].吉林畜牧兽医，2006（5），57.

[2]由申，等.浓缩饲料在畜禽生产使用中应注意的事项[J].养殖技术顾问，2010（11），47.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．11.090

李春凤（1973～），黑龙江省穆棱市人，本科，高级畜牧师，主要从事为畜牧技术推广