特色作物红干椒高产高效栽培技术

2015-02-24王丽丽张维金

现代农业 2015年1期

关键词：真叶苗床种子

王丽丽张维金

1 兴安盟农业科学研究所；2.乌兰浩特市农业技术推广中心

为了提高红干椒生产的科技含量和实现标准化生产，兴安盟经济作物工作站研究制定了《红干椒生产技术规程》地方农业标准，并与2011 年7 月15 日起在全盟范围内发布实施。

一、种子及其处理

1.品种选择

选择高产、优质、抗病虫、易于上色、外型好的优良品种--金塔椒、益都椒、六寸红、朝天椒等。

1.种子标准

纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率为90%以上，含水量不高于12%。

3.种子处理

（1）晒种。播前15 天，晒种4～5 天。不可在铁板或水泥地面上晾晒。

（2）试芽。播前10～15 天进行1～2 次发芽试验。

（3）浸种。温汤浸种消毒法：将种子以1：6 的比例放入52～54℃的温水中，用小木棒不停搅拌，水温降到30℃左右时停止搅拌，继续浸种8～10 小时后搓除种皮粘液及辣味，将种子从水中捞出，控干。药剂浸种消毒法：在水温保持在25～30℃前提下，用0.1%浓度的高锰酸钾溶液浸种10 分钟，捞出用清水冲洗到无色后催芽。

4.种子催芽

将经浸种处理后的种子装入纱布袋，放在泥瓦盆中，温度保持在25～30℃，上盖两层湿毛巾，每天将种子袋放入30℃左右温水中，投洗1～2 次，控干水后再催芽，并经常翻动种袋，使其受热均匀，约经4～5 天有70%的种子露白后，即可播种。

二、选地整地

1.选地

选择能浇易排、土壤富有团粒结构的壤土、沙壤土和粘壤土。以选未使用剧毒、高残留农药的玉米、大豆、高粱、葱、蒜、瓜类、豆角等茬口为宜，不宜选用茄科茬地，如茄子、番茄、马铃薯茬等，种植过茄科作物的实行四年以上的轮作。

2.整地

前作收获后及时秋翻，耕深25 厘米以上，结合秋翻亩施优质农家肥2000 千克。早春耙地起垄作床，台面宽70 厘米，台上小行距45 厘米，大行距55 厘米，结合起垄亩施入磷酸二铵30 千克、硫酸钾10 千克。

三、育苗及苗期管理

1.育苗方式与设施

采用日光温室进行育苗。育苗设施有墙体、竹杆或竹板作支架，有横杆立柱，使用聚乙烯或聚氯乙烯无滴膜，用草苫及其它覆盖物保温。

2.苗床营养土配制

选用土质肥沃疏松，最好是大葱或豆科作物的园田土与腐熟农家肥以3:1 比例进行配制，过筛后每立方米或每10 平方米拌入粉碎的磷酸二铵0.5 千克，或硫酸钾复合肥0.5 千克，加多菌灵30 克，生物钾50克，将配制好的营养土在畦田平铺8～10 厘米厚即可。

3.播种时间

温室育苗可于4 月10～15 日播种。在播前10～15天给苗床提温。床土10 厘米深处温度稳定通过15℃时，选择晴天上午播种。

4.苗床播种

畦面做到“肥、暖、净、细”，播前灌足底水，水完全下渗后在畦面筛一层0.5 厘米厚的细土作底土，然后用金地龙土壤杀菌剂150 倍液喷洒苗床进行苗床消毒处理，采用划边长为40 厘米的方格。在格内播1 粒种子，然后用细筛覆盖营养土，厚度为0.7～1 厘米，覆土后将地膜覆于畦面，当有70%种子发芽出土，即可除掉地膜。

5.苗期管理

（1）水分管理。幼苗2～3 片真叶前，不浇水。 3 片真叶后，床土见湿见干。定植前l～2 天可浇遍透水。

（2）温度管理。种子发芽出土期：10 厘米深土层温度应达到22℃为宜，棚内白天温度应保持在25～30℃，夜间温度保持在15～18℃。齐苗至二叶一心期：棚内白天温度保持在25～27℃，夜间温度保持在15～18℃。二叶一心期至四片真叶期：白天温度保持在24～28℃，夜间温度保持在15℃。

6.定苗

幼苗2～3 片真叶后，如散播育苗，要及时定苗，确保400～500 株/平方米。

7.追肥

4～5 片真叶时，用0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合营养液或用喷施宝一袋对水15 千克等叶面肥喷施。

8.病虫草害防治

（1）防治蝼蛄、根结线虫、蛴螬等苗地下害虫。可用40%线虫磷或用90%敌百虫拌土或制成毒饵。

（2）猝倒，立枯、病毒病。用苗菌敌或雷多米尔，博雅速效喷雾或浇灌根部。

四、秧苗锻练

1.炼苗苗龄

时间苗龄为50～60 天，生长苗龄为植株株高16～20 厘米，具有真叶8～10 片，茎粗3 毫米以上，有弹性，根系多，叶片浓绿不娇嫩，没有病害。

2.炼苗方法

定植前7 天逐渐降温，白天15～20℃，夜间7～8℃，棚室内温度最好接近室外温度。

五、定植与大田管理

1.定植

（1）整地覆膜。在秧苗定植前10 天我地在5 月10 日左右造墒、用氟乐灵全面喷施土壤后覆膜。

（2）移栽定植时间。终霜期过后，最低平均气温达到15℃以上，地下10 厘米平均温度稳定通过10℃以上时即可移栽。适宜日期在5 月15～25 日。

（3）药物沾根。用移栽灵每支对水15 千克加1000 倍液辛磷溶液做沾根，可提高秧苗成活率及防治病虫害

（4）移栽密度。植株高大的品种，在4500～5000 株∕亩，植株较矮小的品种在5500～6000 株∕亩。

（5）定植技术。按亩保苗株数，采取膜上小行距45 厘米，株距12.5～33.3 厘米，膜上扎栽植穴，穴内浇足底水栽苗，栽植深度到子叶，做到根系舒展垂直，用湿润土壤将栽植穴封严、封实。定植时以阴天或晴天下午为宜。

2.田间管理

（1）水份管理。移栽时浇一次缓苗水.缓苗后发表根时，可挠一次水。门椒长到钮扣大小前，应适当进行蹲苗中耕除草。开花、结果盛期，可根据土壤墒情及天气情况适当浇水，要保证田间湿润但不能过量，否则易发生多种病害及落花落果。

（2）肥料管理。门椒膨大期，亩追施尿素10 千克。应适当喷施磷钾叶面肥及调节剂（云大120），以保证叶片功能。

（3）整枝打杈。当门椒以下的枝杈长出5 厘米时，应及时全部打掉，但须保留功能叶片。打尖应在8 月15 日以后，及时把各分枝顶部的无效花蕾，幼果全部打掉，保留功能叶片，促进有效果的更好成熟。

（4）化学防病防虫。细菌性病害：用72%农用链霉素3000～4000 倍液或可杀得1000 倍液或DT 杀菌剂600 倍液进行田间喷雾，一般间隔7 天连续防治2至3 次。病毒病：用20%病毒A400～500 倍液加适量叶面肥喷雾间隔5～7 天，连续使用2～3 次。炭疽病：用80%炭疽福美800～1000 倍浓液或甲基托布津600倍液每隔7 天防治一次。疫病：用75%百菌清或25%雷多米尔、杜邦克露800 倍液间隔5～7 天防治一次，连续使用2～3 次。虫害防治：蚜虫喷施象甲蓟马杀150 毫升对水15 千克/亩。烟青虫、玉米螟、棉铃虫喷施5%氯氰菊酯20～30 毫升对水15 千克/亩。地下害虫喷施50%辛硫磷乳油50 克对水15 千克/亩。