黑龙江省秸秆饲料转化利用现状及发展前景初探

刘立军

（黑龙江省草原工作站，黑龙江 哈尔滨 150069）

黑龙江省秸秆饲料转化利用现状及发展前景初探

刘立军

（黑龙江省草原工作站，黑龙江 哈尔滨 150069）

农作物秸秆饲料转化利用是我省农作物秸秆利用的重要组成部分，已经成为我省草食家畜粗饲料的重要来源。

1　农作物秸秆饲料转化利用现状

我省农牧民历来就有利用农作物秸秆饲养家畜的习惯。根据省发改委《关于我省秸秆资源利用现状及发展趋势情况的通报》（2013年12月），2012年农作物秸秆饲料转化利用占我省秸秆利用总量的44.5%，占我省秸秆可收集量的21.3%，总量达到1300多万t。可以说，农作物秸秆饲料的开发利用，既缓解了农作物秸秆焚烧对环境污染的压力，又解决了我省草食牲畜粗饲料严重短缺问题，有效地保障了我省草食畜牧业的持续健康发展。

2　农作物秸秆饲料转化利用方式

我省农作物秸秆饲料利用方式可分全株玉米青贮、黄贮和简单铡切揉搓加工等方式利用。根据省统计局统计数据，2012年全省全株青贮玉米折合青干物质约为100万t，玉米秸秆黄贮（包括去棒活秆青贮）折合青干物质1100万t（其中微贮量约500万t，揉搓后盐化约有600万t），另有约400万t豆秸、玉米秸秆简单加工利用。从牲畜种类粗饲料利用构成看，奶牛以全株青贮饲料为主，羊、肉牛主要以黄贮和简单加工的农作物秸秆饲料为主。从农作物秸秆利用的区域分布看，农区秸秆饲料利用比例高于半农半牧区，半农半牧区秸秆饲料利用比例高于山区半山区。

3　农作物秸秆饲料转化利用存在的问题

首先秸秆饲料的营养含量和消化吸收率低，限制了秸秆饲料使用，只能作为反刍家畜粗饲料的补充，其利用总量在一定时期内不会有较高的涨幅。以玉米秸秆为例，玉米秸秆质地粗硬、纤维含量高、适口性差、营养价值不高（粗纤维含量40%左右、蛋白质含量为2%～4%、脂肪含量为0.5%～1%，营养价值远低于羊草），远远满足不了牛羊的生长需要，只能作为家畜冬季饲草缺乏季节的饲草补充、维持家畜的存活问题，这就限制了秸秆饲料的使用。随着优质饲草饲料产业的发展和人们对畜产品质量要求的不断提高，牲畜日粮秸秆饲料的利用量将逐步降低。

其次反刍家畜的饲养规模和饲草饲料的供给数量决定了秸秆饲料的使用数量。在市场调节下，反刍家畜养殖有其自身的发展规律，目前来看存栏数量上升有一定的限度，因而畜牧业转化利用秸秆数量在一定时期内的增量也有限度。4农作物秸秆饲料转化利用发展前景初探

4.1大力推广全株青贮玉米种植，相应减少农作物种植面积，降低农作物秸秆产量。全株玉米青贮饲料气味芳香、适口性好，其营养价值是玉米籽实的1.5倍，是奶牛日粮中的重要组成部分，喂量可达到采食量的30%～50%。按照全混日粮配方搭配饲喂，玉米青贮饲料消化率高达75%以上，在管理条件相同的情况下，比去棒秸秆青贮消化率提高12%，同时使用全株玉米制作青贮饲料饲喂牲畜，可减少日粮精料中的玉米数量，减少玉米籽实收获、加工等环节。以我省现有成年奶牛数量为基数，按照中上等水平饲喂全株玉米青贮饲料、单产青贮玉米4t测算，我省全株青贮玉米种植面积应达到近300万亩。通过大力推广全株青贮玉米种植，相应减少了其他农作物的种植面积，在不降低土地经济收入的前提下，即为畜牧业发展提质增效提供保障，也大大缓解焚烧种植粮食作物产生的大量废弃的农作物秸秆造成的生态环境压力。

4.2出台相应的扶持政策，提高农作物秸秆微贮饲料饲喂比重，增加秸秆饲料可消化吸收营养含量。使用发酵剂发酵的玉米秸秆微贮饲料，与未经处理的玉米秸秆相比，粗蛋白可增加8%～30%，粗脂肪增加7%～18%，粗纤维减少20%～30%，粗灰分减少18%～25%。我省应大力推广农作物秸秆微贮饲料在肉牛和羊饲养中的普及使用。综合考虑玉米秸秆收购、加工、贮窖建设、微贮菌剂购置、运输等环节各项费用相对较高，政府部门应从生态补偿和反哺农业渠道予以财政支持。

4.3政府引导科研机构加大农作物秸秆饲料转化生产技术研发力度，提高饲料转化效能。目前一些科研部门已经在农作物饲料转化领域开展相关的技术研发，微贮菌利用已经被农民广泛接受，政府部门应该重点在降解农作物秸秆纤维、提高饲料转化效率、降低饲料生产成本等方面引导科研部门进行技术攻关，扶持建立一批成果转化的试点单位和示范企业，推动科研成果转化，加快秸秆饲料化技术推广应用，扩大农作物秸秆饲料饲喂牲畜品种和秸秆在畜牧业生产中的应用比例。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.07.097