奶牛的饲养管理

奶牛的饲养管理

柯卫权

(黑龙江省牡丹江管理局庆丰农场畜牧水产局158421)

1　品种选择

饲养奶牛，首先要选好品种。我国在改革开放30多年来，已引进丹麦、荷兰等国的纯种奶牛，这些纯种奶牛与我国的奶牛杂交，培育出了新一代奶牛，这种新培育的奶牛称作中国荷斯坦奶牛，这种奶牛不仅具有产奶量高，而且产奶的质量好，在奶的质量上有很强的适应性，所以受到许多养牛户的青睐。

2　圈舍建造

牛舍是养奶牛的重要基础，牛舍的地址应选择相对位置较高，而且还要选择背风向阳的区域，牛舍的地域需要开阔地段，同时圈外应为牛提供适宜的运动场，每头奶牛都需要有足够的运动场地，在奶牛的运动场内，还应配备专用饲喂奶牛的饲槽和水槽。

3　饲养要点

3.1　奶牛一般的饲养技术

奶牛日常的饲料需要多样化，这样才能保证奶牛的营养摄入，饲料以青粗饲料为主，同时还要定时定量搭配精料，这样才能保证在牛饲料中营养的合理搭配，保证奶牛得到优质的饲料。在奶牛的饲养过程中，只有保证常年给奶牛提供充足的多汁饲料，才能提高产奶的营养浓度，为了保证产奶的质量，还需要定时定量为奶牛提供充足的饮水。

冬季，还要保证奶牛的饲料营养丰富，因此必须增加奶牛精饲料量，同时对奶牛的饮水温度要给予控制。在冬季要使奶牛饮用水的温度保持在 12～16℃，对奶牛的饲喂方法要按规范执行，饲喂时要先粗后精，还要定时定量，喂饲料时不要一次投入，要少给勤添，尤其是对奶牛饲喂时，一定要杜绝已经霉烂变质或者带有冰冻的饲料。

3.2　奶牛的饲养要求

母奶牛在产犊的1个月内，称作围产期，在这个时期，要注意对奶牛进行精心饲养，饲喂奶牛的饲草料一定要合理搭配，要注意以优质草为主，这样才能够保证奶牛的营养。在奶牛分娩前 15天，要给奶牛增加精料，增加精饲料时要减少糟渣饲料的质量。

当奶牛生产犊牛后，要给刚产犊的奶牛饮用干净温水1桶，在干净温水中加入2kg红糖，并要事先将红糖溶解，还要饲喂母奶牛1.5kg左右的麸皮和少量食盐，这样才能补充母奶牛的体质。当母奶牛分娩第三天起，就对母奶牛增喂精料，每天增喂的质量为0.5～0.8kg，这样才能保证母奶牛的体质。

3.3　奶牛泌乳盛期的饲养

奶牛产犊后，为哺乳幼犊就需要提供奶水，由于奶牛需要提供奶水，就需要大量的高能量、高蛋白的饲料，而且还需要奶牛的体质健康，这样才能保证奶牛保持良好的食欲，使奶牛吃进饲料，挤出大量的奶水，这就要求在喂养时奶牛能够采食充足的草料，在饲养过程中，要为奶牛提供青干草和青贮料，这些饲料可放在料草中，由奶牛自由方便的随意采食。同时必须注意，对于奶牛的饲料还要提供精料，对奶牛精料的喂量比要以3∶1 的组分供给，这样才能使奶牛挤出大量的牛奶。

3.4　奶牛泌乳中、后期的饲养

在奶牛的泌乳中期，此时牛犊已经开始长大，奶牛的产奶量在此时也开始变化，奶牛的产奶开始时下降幅度较小，但随着牛犊的长大，产奶就必然会减少。因此，在饲喂奶牛时就要开始减少对于奶牛饲料的喂养，当然各种饲料的用量都需要保持稳定，否则也不利于奶牛的健康。泌乳后期牛犊已经不需要奶水，这时候奶牛的产奶量就会较大量的下降，这时候就要减少饲料的添加量，应根据产奶量的多少，采取定量的措施，适当减少奶牛精饲料的质量。

4　管理措施

4.1　奶牛要适时配种

当犊牛生长到15～16月龄，就已经是成年奶牛，其体重为未成年母牛的60%以上，就应该采取配种工作。已经产奶的奶牛在产后60天左右就可以开始配种，按照这个时间，产犊间隔为360天，这样就可以保证奶牛一年一犊。

4.2　要注意奶牛的运动

犊牛出生7天后，奶牛就可在运动场作短时间运动，奶牛开始运动不宜过重。2月龄后的幼犊，只要条件许可，就可进行放牧的方式饲养，同时在饲养过程中，还要加强对奶牛的疫病防治。要坚持对奶牛结核病和布氏杆菌病的检疫，在饲养奶牛场内，为了保证奶牛的健康，在同一区域不准饲养其他畜禽，这样可以避免相互干扰。新购进的奶牛一定要隔离观察20天 ，没有发现其他问题才可使这些奶牛进入养牛群，如果发现病奶牛一定要立即隔离和治疗。