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徐淮地区湖羊高效养殖技术集成

2015-02-23陈家振,马行光,贡媛媛

现代畜牧科技 2015年6期
关键词:湖羊养羊羔羊

徐淮地区湖羊高效养殖技术集成

陈家振1,马行光2,贡媛媛3,李素梅2,张艳敏3,刘会敏4,宋庆杰5

(1.江苏省丰县合作种羊场221700;2.江苏省丰县畜牧技术指导站221700;3.江苏省丰县畜牧兽医站221700;

4.江苏省丰县孙楼镇畜牧兽医站221700;5.江苏省丰县农业委员会221700)

湖羊高效养殖技术体系项目由肉羊品种的选择、养羊车间设计、高架床上养羊、设施化养羊、全混合日粮、生态高效养羊等方面组成,在苏鲁豫皖接壤的徐淮地区进行了示范推广,取得了较为明显的效果。

1 核心技术

1.1 湖羊新品种的选择

湖羊形成于10世纪初,由蒙古羊选育而成。湖羊在太湖平原的育成和饲养已有一千多年的历史。项目引进了湖羊新品种,并进行了为期2年的适应性观察,该品种具有以下10个方面的优良特征。

适合全舍饲。由于产区土地肥沃,河溪纵横,植物生长繁茂,有利于农业生产的发展。由于人多地少,既无空地更无草场可言,故采取了终年舍饲的饲养方式,形成全舍饲的品种特点。我国现存的山绵羊品种多数适合放牧或半舍饲半放牧,在室内不运动的环境下,母羊难产率极高,羔羊成活率极低。因此,湖羊是国内唯一一个适合工厂化、机械化、自动化的品种。

耐湿热。太湖流域年降雨量1000mm以上,气候湿热,湿度大。降雨量大,湿度高对具有喜欢干燥、卫生的羊的生物性特性极为不利,也是造成长江以南,东南沿海养羊数量较少的主要原因。湖羊经过多年的选育、淘汰,使现存湖羊对湿热的耐受能力极强,很少生病,是在南方地区可以正常生产的唯一绵羊品种。因为被毛季节轮换,冬季可以御寒,冬季羔羊的成活率也大大高于同类地区的山羊。徐淮地区是江苏省降雨量最少的地区,一般在700mm左右,低于太湖流域1/3以上,夏季比太湖流域短20天左右,更加适合湖羊的养殖。

性成熟早。一般在6月龄即可配种,部分羊可实现当年产羔。公羊5月龄即可配种,种羊培育成本较低。

四季发情。由于农区拥有大量的农作物秸秆,如豆秸、甘薯藤、树叶、杂草能够满足湖羊常年配种产羔的营养需求,经过多年选育湖羊可以四季发情配种,为湖羊三年五产或两年三产提供了生理基础,而黄淮山羊、波尔山羊春末和夏季很少发情,多数羊群三年四产。据课题组生产统计,湖羊年产活羔数量3.5只,远远高于本地山羊的2只,年效益可以提高50%以上。

产羔多。当地人们长期选留双羔以上的公母羊作为后备种羊,经过长期的选育,使湖羊的产羔率在230%以上,比波尔山羊和黄淮山羊提高约50个百分点,经济效益远高于波尔山羊和黄淮山羊。

母羊产乳量大,母性好。羔羊在哺乳期生长速度较快,乳汁的充足供应是羔羊快速生长的条件。湖羊一个月产奶量达42kg,与某些专用的奶羊品种的产奶量相近。哺乳期母羊除让自己所生的羔羊吃奶外,还允许其他羔羊采食,湖羊的这一特点有利于失奶羔羊及同胞多的羔羊成活,对保证羔羊的成活率具有重要作用。

生产性能稳定。由于在湖羊的自然培育过程中,常出现公羊与其母亲,全同胞、半同胞配种,使群体中存在的有害基因充分暴露,有害基因被剔除,因此湖羊近交衰退不太明显。

性情温顺,利于管理。当地人长期选育无角的公母羊,加之长期饲养于不见人的地方,使湖羊不爱打架,不爱跳圈,使基建投资少,利于管理,罕见打斗引起流产的情况发生。波尔山羊羊群和湖羊羊群放在同一规格的圈舍内,波尔山羊羔羊可以跑得无影无踪,而湖羊几乎不离开圈舍。早期生长快,饲料转化率高,占栏时间短,基建投资较低。湖羊6月龄体重可达成年体重的80%以上,公、母羊平均体重分别为31.67kg和28.12kg。

肉质好。肉质细嫩鲜美、膻味轻、净肉率高。湖羊肉中脂肪含量显著小于黄淮山羊。人体必需的第一限制氨基酸(赖氨酸)含量高。

1.2 钢构养羊车间建造技术

项目采用现代化工厂车间钢构原理建造,设计钢构养羊生产车间。车间采用两栋连体,长50m,宽25m,总面积1250m2。钢梁承重着力点从地下到地上部分均采用钢筋混凝土结构进行处理。钢梁以加厚钢板45度角连接,双层夹心(泡沫)彩钢屋面,砖混墙体,钢管式围栏,竹制式羊床,每平方米饲养育肥羔羊1.5只或湖羊繁殖母羊1只。1250m2养羊车间扣除道路、食槽占用面积350m2,可供羊群使用面积为900m2,可以容纳育肥羊1000只或繁殖母羊、羔羊、青年羊湖羊混合羊群1000只。

1.3 全混合日粮技术

为了最大限度的减少饲草的浪费,提高饲草、饲料利用率,缩短饲养人员的饲养时间,项目采用了全混合日粮技术。方法是利用农作物秸秆进行晾晒,然后粉碎成为草粉备用。将整棵杂草、牧草、青绿农作物秸秆通过铡草机或揉搓机进行铡短,将玉米、豆饼等通过粉碎机粉碎成粉状,最后将草粉和精料通过TMR搅拌机均匀混合,进行全粉状饲喂。全混合日粮养羊与传统方法相比,容积减少了50%以上,浪费减少了30%以上,饲喂时间缩短了50%以上。

羊的饲草一般容积较大,运输费用较高。为此,将杂草、树叶、秸秆、茎叶、藤蔓、糟渣、籽实均作为利用对象,以育肥羔羊营养标准为目标,以多种营养物质搭配为手段,将多种原料进行干燥化处理,按照有效成分优势互补的原理,配制成营养全面、均衡的饲料饲喂羊群,提高羊群的生长发育速度,实现育肥羊的快速育肥。笔者自配配合饲料,日增重速度经过1000只育肥羔羊的大群饲喂,料肉比为6.5∶1,100天育肥期平均日增重达到130g,单纯从料肉比价分析,育肥期为1∶2.1,利润率超过100%。

1.4 自动化饲养技术

自动上料技术。自动上料技术是通过输送带、提升机在工厂、矿山、港口、饲料生产方面应用广泛,在大型养猪场、养鸡场得到了应用。由于羊用饲料含有大量秸秆草粉和青绿饲料,在粉料传输方面至今没有解决。项目实现自动上料的采取了两个方案,一个是将干草粉和精料混合后制成颗粒饲料,利用养鸡自动供料生产线,加大孔径改造后实现自动上料;二是采用粉料,利用输送带或提升机将粉料提升至机动或电动三轮车、移动式饲料抛洒机,将饲料均匀抛洒至羊的料槽内。采用此种方法羊的料槽要进行单独设计,使之与抛洒机相配套。

自动清粪技术。自动清粪系统包括减速机、绞盘、电机、刮粪板、四角固定滑轮、尼龙绳索、自动电源控制器。刮粪板包括机架、安装在机架两侧的拉杆和系绳环,弹性弯板安装在机架的一侧,两侧粪池中的羊粪全部推向粪池的同一端,便于出粪。使用时,只要启动电源开关,一端刮粪板开始工作,将粪便刮入粪槽。另一端刮粪板自动翘起,回到刮粪的始端。刮粪板到达粪池边后,电源自动切断,然后重新启动电源,进行另一侧的清粪工作。

自动饮水技术。本项目吸收工厂化养猪、养鸡的自动饮水的理念,在工厂化养羊车间内安装了羊自动饮水系统,也由水井、提水系统、供水管网和自动饮水装置四部分组成。为了延长自动饮水装置的使用寿命,项目改水槽塑料结构为铸铁结构,经过一年的使用,没有发现损毁的现象。在养羊车间内安装羊自动饮水系统,也由水井、提水系统、供水管网和自动饮水装置组成。

微量元素自动补充技术。传统的方法是将食盐和微量元素添加在饲料内,强行让羊群采食。为了节约成本,提高食盐和微量元素的利用率,将食盐、微量元素和粘接剂混合在一起制作成舔砖,让羊群自由舔食,使食盐、微量元素用量降低了4倍以上,达到了既满足羊群需要又节约成本的目标。

自动光照。由照明灯具和光控、时间控制器组成,根据季节不同和需要进行设置,实现光照的自动化。

自动消毒。消毒系统由消毒液、消毒机、激光打眼塑料管组成,根据需要配制消毒液,按照需要启动消毒机即可以实现自动消毒。

2 配套技术

2.1 夏季温度自动调控技术

课题所在区域为苏鲁豫皖接壤地区,冬季最低温度在零下8℃左右年平均不超过15天,关闭门窗后舍内温度在3℃左右,羊群基本能够适应。夏季32~35℃气温天数在60天左右,且雨热同季,高温高湿叠加,对羊群生长极为不利。对此,将采用水帘、风机和温度控制器,形成水冷式自动降温系统,当舍内温度达到32℃即进行温度自动调节,使舍内温度控制在32℃以下,为羊群的生长发育提供优良的环境。

2.2 高架床上饲养技术

项目设计了木制羊床,羊床采用进口的硬质木材制作,每块长2m,宽1.5m,木条为3cm×4cm×200cm,木条之间间距1.5cm,每块在下方设4根横梁,规格为4cm×6cm×150cm。为了降低成本,采用了竹制羊床,考虑到羊床的牢固性和承重能力,竹制羊床采用双竹条并列,宽度0.5m,缝隙12cm。羊床下方用砖头或空心砖砌筑0.5m左右的顶托。

2.3 羊群、人员智能监控技术

项目购置电脑和投影仪,加装大容量硬盘,安装多路卡监控系统,实现影像资料储存期100天的效果,减轻考勤人员和保安人员夜间巡查的劳动强度,实现羊群管理、人员出勤管理、生产安全管理实时监控,每年节约劳动力成本2万元以上。

2.4 生产程序化微机管理技术

项目采用了国家肉羊产业技术体系的CARS39数据库进行基本信息、生产性能、种羊数据管理、羊群管理、疫病管理、销售管理,实现了羊场生产经营的微机管理系统,可以随时对羊场情况进行动态监测,随时打印生产报表,形成科学决策依据。

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