中国牡丹品种的分类

广东·华君

中国牡丹品种的分类

广东·华君

牡丹花色泽艳丽，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉，同时，由于牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。我国现有牡丹品种数千个。这些栽培品种可根据株型、花色、瓣形、叶形、根的类型等进行分类，而根据株型、花色、瓣形等的分类最为常见。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵，其中姚黄、魏紫、豆绿、赵粉被称为四大名品。下面分别以株型、瓣形和花色对牡丹品种进行分类。

一、按株型分类

（一）直立型

枝条直立挺拔而较高，分布紧凑，展开角度小，枝与垂直线的夹角多在30°以内。节间较长，新生枝年生长量在10～15厘米，一般五年生株高40～50厘米，高者达1米以上。如‘首案红’、‘紫二乔’、‘姚黄’等。

姚黄

（二）疏散型

枝条多疏散弯曲向四周伸展，株幅大于株高，形成低矮展开的株形，枝条展开时与垂直线的夹角多在45°以上，新枝长，较软。如‘赵粉’、‘守重红’、‘山花烂漫’、‘青龙卧墨池’等。

赵粉

（三）独干型

多为人工培植的艺术造型，具有明显的主干，主干高矮不等，一般在20～80厘米。主干上部分生数枝，构成树冠（有的无树冠），形态古雅，酷似盆景，生长较慢，一般成型期需8年以上。如‘十八号’等。

十八号

（四）开张型

枝条生长健壮挺拔，向四周斜伸开张，角度在上述两者之间，株形圆满端正，高矮适中，新枝年生长量6～8厘米，一般五年生株高在30～40厘米。如‘状元红’、‘银红巧对’、‘金玉交章’等。

（五）矮生型

枝条生长缓慢，节间短而叶密，枝条分布紧凑短小，年新枝生长量为2～4厘米，一般五年生株高15厘米高左右。如‘美人红’、‘罗汉红’、‘海云紫’等为代表。

二、按花型分类

牡丹按花型可分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、千层台阁型、楼子台阁型等10类。

（一）荷花型

花瓣4～5轮，20～25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育正常，结实能力强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。此类花型以‘似荷莲’、‘锦云红’、‘玉板白’等品种为代表。

似荷莲

（二）单瓣型

花瓣2～3轮，10～15片，宽大平展，雄蕊200～300个，雌蕊4～6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。此类花型以‘鸦片紫’、‘石榴红’、‘凤丹白’等品种为代表。

（三）皇冠型

外花瓣2～5轮，宽大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣，瓣群周密高耸，形似皇冠。内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣间也常残留有花药；雌蕊退化或瓣化，偶有结实。此类花型以‘蓝田玉’、‘胡红’、‘姚黄’、‘首案红’等品种为代表。

胡红

（四）菊花型

花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化，雌蕊5～11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以‘玫瑰红’、‘丛中笑’、‘银红巧对’、‘锦袍红’等品种为代表。

丛中笑

（五）绣球型

雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。此类花型以‘豆绿’、‘绿香球’、‘雪映朝霞’等品种为代表。

（六）蔷薇型

花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。此类花型以‘紫二乔’、‘乌金耀辉’、‘红霞争辉’等品种为代表。

（七）金环型

外花瓣2～3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，结实力差。此类花型极少，以‘白天娥’、‘俊艳红’、‘粉面桃花’、‘玉美人’等品种为代表。

（八）托桂型

外花瓣2～5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。此类花型以‘淑女装’、‘娇红’、‘仙娥’、‘三变赛玉’等品种为代表。

（九）楼子台阁型

下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。此类花型以‘赤龙焕彩’、‘盛丹炉’、‘玉楼点翠’、‘紫重楼’等品种为代表。

（十）千层台阁型

下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。此类花型以‘菱花湛露’、‘脂红’、‘寿星红’等品种为代表。

三、按颜色分类

牡丹的花色十分丰富，红、橙、黄、绿、青、蓝、紫以及紫红、粉红、白色、黑色和复色等均有，通常将其分为下列九大类：

（一）复色类

代表种有‘二乔’、‘什样锦’、‘娇容三变’、‘斗艳’、‘三变赛玉’、‘玛瑙荷花’、‘彩蝶’、‘花蝴蝶’等。

二乔

1.二乔又名洛阳锦，是洛阳牡丹的传统珍品，在复色系中排名第一。落叶灌木。株高可达2米，直立。枝较细硬，节间较长；中型圆叶，通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等。花朵蔷薇型，花蕾扁圆形，花复色，同株、同枝可开紫红色和粉色两色花；同朵亦可开相嵌紫粉两色，色彩艳丽。

（二）绿色类

代表种‘豆绿’、‘绿香球’、‘春水绿波’、‘绿玉’等。

1.‘豆绿’牡丹四大名品之一，生长势中，成花率高，萌蘖枝多。落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花为重瓣，皇冠型或绣球型。花蕾圆形，顶端常开裂；花黄绿色，顶端呈不规则的波状；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。

豆绿

（三）黄色类

代表种有‘姚黄’、‘金桂飘香’、‘玉玺映月’、‘黄花葵’、‘金玉交章’、‘御衣黄’等。

1.‘姚黄’（见题图）牡丹四大名品之一，产于唐代丞相姚崇家。为中花品种，长势较强，成花率高，开花整齐，花形丰满，古人以“花王”誉之。为落叶灌木，株形直立，枝条细硬，分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵皇冠型，有时呈金环型。花蕾圆尖形，端部常开裂；花淡黄色；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色花期5月；果期6月。

（四）墨紫色类

代表种‘青龙卧墨池’、‘冠世墨玉’、‘烟绒紫’、‘墨楼争辉’、‘乌金耀辉’、‘黑花魁’等。

1.‘青龙卧墨池’是著名的牡丹名品。落叶灌木，株丛开展，枝繁叶茂。叶肥大而圆，质厚，小叶卵形，缺刻少而钝。叶面绿色带紫晕。花浅墨紫色，托桂型，有时为皇冠型。基部色泽明显加深、宽大、圆整的二轮外瓣围绕着细碎而卷曲的内瓣，正中的雌蕊瓣化成青绿色，狭长、翻卷的彩瓣，周围是墨紫色的多层花瓣，似一条青龙盘卧于墨池中央，故称之青龙卧墨池。观赏价值高，生长旺盛，着花多。

青龙卧墨池

2.‘冠世墨玉’具“黑花之魁首”美称。中花品种。株形中高紧凑，分枝少，直立，萌蘖枝亦少。枝较粗壮，一年生枝较短，浅紫色，节间短。鳞芽大，圆尖形。中型圆叶，质厚而软，较密；总叶柄长约11厘米，较粗而软；小叶卵形，缺刻多，端短尖，下垂，叶面粗糙，深绿色。生长势中，成花率高，皇冠型，有时呈托挂型。花蕾圆尖形；花墨紫色，有光泽；花径17厘米×8厘米。外瓣3～4轮，质硬，基部具墨色斑；内瓣褶叠，紧密，瓣间杂有少量雄蕊；雌蕊退化变小或瓣化。

冠世墨玉

（五）粉色类

代表种有赵粉、鲁粉、粉中冠、桃花飞雪、贵妃插翠、雪映桃花、软玉温香、淑女妆、粉荷飘江、银鳞碧珠、盛丹炉、青龙卧粉池等。

1.赵粉牡丹四大名品之一。落叶灌木。株型中高，开展。分枝短而粗，枝较软而弯曲，一年生枝长，浅绿色。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣为重瓣，花朵皇冠型，有时呈荷花型、金环型或托桂型。花蕾大，圆尖形；花粉色。花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。

（六）白色类

代表种有梨花雪、夜光白、景玉、香玉、金星雪浪、琉璃冠珠、雪塔、白玉、雪桂、昆山夜光、玉楼点翠、玉板白、雪莲、水晶白、白鹤羽、风丹白、水晶球、风丹白、玉板白、清香白等。

1.梨花雪落叶灌木，株型矮，开展。枝细弱。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵皇冠型。花蕾圆尖形；花白色；花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。花期5月；果期6月。

梨花雪

（七）粉蓝（紫）色类

代表种有酒醉杨妃、蓝田玉、紫蓝魁、蓝宝石、菱花湛露、垂头蓝、朱砂垒、绣桃花、雨后风光、彩绘、大朵蓝、似荷莲、蓝芙蓉、鲁菏红等。

1.酒醉杨妃牡丹名贵品种，落叶灌木，新枝绿色有紫晕，分枝短而粗。芽为圆尖形。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，由于植株枝条柔软，花头下垂，纤纤醉态，故名“酒醉杨妃”。苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵为荷花型或托桂型，偶呈皇冠型。花粉紫色。花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。

酒醉杨妃

2.蓝芙蓉中花品种，落叶灌木。茎高，枝短。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花花朵千层台阁型。花蕾扁圆形。花粉紫色，顶端呈不规则的波状；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。花期5月；果期6月。

蓝芙蓉

（八）紫色类

代表种有胜葛巾、魏紫、赵紫、葛巾紫、小魏紫、紫魁、深黑紫等。

1.葛巾紫是牡丹传统名贵品种之一。落叶灌木。茎高，分枝短。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣为重瓣，颜色紫色，绣球型，顶端呈不规则的波状；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色。花期5月；果期6月。

葛巾紫

2.墨魁株型中高，开展。枝粗壮弯曲，一年生枝较短，节间短；鳞芽肥大。圆尖形。大型圆叶，肥大，质厚；总叶柄长约14厘米，粗壮，平伸；小叶阔卵形，缺刻浅，端钝，叶面粗糙，深绿色，具深紫色晕。生长势强，成花率高，花朵大而丰满。花紫色；花径17厘米×9厘米。外瓣2轮形大，质地较硬，基部具墨紫色斑；内瓣褶皱，端部常残留花药，紧密，隆起，全花形似绣球；雌蕊退化或瓣化。花梗较软，花朵侧开。中花品种。分枝少，萌蘖枝很少。

3.魏紫牡丹四大名品之一，出自五代时期洛阳这宰相魏仁博家，中花品种。芳香浓郁，有“花后”之称。株型中高，半开展，美观大方。枝较粗壮，一年生枝较短，节间较短。中型圆；小叶卵圆形，缺刻多，端钝，边缘带浅紫红色晕，叶脉下凹，叶面粗糙，深绿色。生长势强，成花率高，分枝多，萌蘖枝多。此花花朵硕大，层叠高耸，状如皇冠，皇冠型。花蕾扁圆形；花朵绚丽，花紫色，瓣端呈粉白色，稍有光泽；花径18厘米×12厘米。花瓣多，外瓣3轮，形大质硬；内瓣细碎，直立褶叠，瓣质厚而较硬，密集卷皱。花梗粗而硬，花朵直立。

魏紫

（九）紫红色类

代表种有朱砂红、红霞争辉、红霞迎日、锦袍红、乌龙捧盛、藏枝红、百园红霞、映金红、大棕紫、首案红、状元红、盘中取果、锦绣球、洛阳红等。

1.朱砂红花初开艳紫红色，有光泽，近谢为紫红色，蔷薇型，花瓣稀疏，瓣间残存正常雄蕊，外瓣大，内瓣细而扭曲，花心近雌蕊处有剪绒状花瓣。内外瓣之间有一圈正常雄蕊，雌蕊5～7枚，正常或瓣化，柱头紫红色，房衣紫红色。花朵较大，花径18厘米，花与叶面齐平或稍低于叶面。中花品种。大型长叶，叶片肥厚，深绿色有紫晕，微向上凹卷。新枝浅红色。植株半开展型，生长旺盛，分枝能力强。

2.洛阳红源自唐代，是唯一以洛阳命名的牡丹品种。落叶灌木。株型高，直立。分枝较细而硬。叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵蔷薇型。花蕾圆尖形。花紫红色，有光泽。花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。

朱砂红

洛阳红

（十）红色类

代表种有火炼金丹、珊瑚台、丛中笑、晨红、娇红、萍实艳、锦帐芙蓉、迎日红、十八号、霓虹焕彩、红宝石、宏图、山花烂漫、脂红、明星、春红娇艳、肉芙蓉、虞姬艳装、飞燕红装、银红巧对、胡红、红珠女、璎珞宝珠等。

1.火炼金丹又叫“种生红”，花型属于楼子台阁型，开花量较少，不易繁殖，花开后藏于叶下，花色细腻润泽，与国旗上的红几乎相同，故又称“国旗红”。枝较粗壮，一年生枝短，节间亦短。中型圆叶，质厚，稠密，总叶柄长约9厘米，粗硬，平伸；小叶卵形，缺刻少，端短尖，边缘上卷，叶面黄绿色。生长势中，成花率偏低，花色鲜艳。但花形不规则，萌蘖枝少，株型紧凑。

火炼金丹

2.霓虹焕彩落叶灌木。株型高，半开展。枝粗壮，叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵属千层台阁型。花蕾圆形，端部常开裂；花洋红色；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；花期5月；果期6月。

霓虹焕彩