闽南民间文化融入幼儿生活的研究

2015-02-13厦门市第九幼儿园

幼儿教育研究 2015年4期

厦门市第九幼儿园连平

闽南民间文化融入幼儿生活的研究

厦门市第九幼儿园连平

文化是人类社会意识形态的总和,而民间文化以活生生的感性形态存在于时空之中,并与幼儿的现实生活紧密相连。教育家杜威认为:“生活就是发展,而不断发展,不断生长,就是生活。”教育家陈鹤琴也指出:“大自然、大社会是主要的知识来源,因而教育的民族特色、地域特色应该得到充分的体现。”每个幼儿园都处在特定的自然、社会及文化之中,有自己的优势资源。这些资源往往是幼儿熟悉的、感兴趣的,最能引发幼儿主动地学习。

厦门市第九幼儿园从2001年至2010年,在中国学前教育研究会的指导下先后开展了“幼儿闽南民间艺术教育”“幼儿闽南本土文化课程的探索”课题研究,分别获中国学前教育研究会“十五”优秀奖和“十一五”二等奖,并在表彰会上交流、发言,取得了明显的成效。回顾多年研究的历程,我们一直在思考:什么是民间文化传承发展、存续的关键呢?幼儿是通过何种方式习得文化的?幼儿在习得的过程中又获得哪些发展?《3～6岁儿童学习与发展指南》中指出,“幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。”什么是直接经验呢?我们把从书本或别人那里所获得的知识称为间接经验,而直接经验则是通过自己亲身实践获得的知识。幼儿的思维特点,决定了幼儿要通过亲身体验,通过感知的参与来获得知识,获得直接经验。

教育家张雪门在谈到经验时指出,“经验不是特殊的东西,经验是和环境相接触而来的。要明白儿童的经验须从儿童的环境入手”。民间文化融入幼儿生活的课程是关注经验的课程,是关注幼儿生活的课程。

一、在游戏或趣味化的活动中引导幼儿体验闽南方言与民间文化

1.引领幼儿进入闽南童谣的童趣世界

随着普通话的普及,厦门市的幼儿中能听懂或能讲闽南话的越来越少,对闽南童谣和闽南文化更是知之甚少。为了让幼儿能够更多地了解家乡的文化,了解并喜爱闽南童谣,我园采用普通话和闽南话并重的方式,在推广普通话的同时,尝试将闽南童谣以多种互动、活泼的形式融入幼儿园语言教育活动中,引导幼儿接受并喜欢闽南语,这对闽南语在幼儿中的传播和传承起到了积极的推动作用。

闽南童谣是闽南民间文化的重要部分。闽南话讲究押韵,开口就有韵,老百姓称之为“斗句”。因为闽南童谣有押韵,所以念起来就朗朗上口,易背易记,易引起幼儿的兴趣与注意。幼儿通过念、唱闽南童谣,能够初步了解闽南当地的民俗、历史、社会。这不仅有利于培养幼儿的语言能力、表现能力,也对幼儿感受闽南民间文化起着重要的作用。

闽南童谣是一种富有童真童趣的文学作品。许多闽南童谣将山水、动物、生活情景等融为一体,或是描述幼儿的游戏,或是展现愉快的节日气氛等,内容广泛,贴近幼儿生活,富有童趣。闽南童谣的这一特点给幼儿提供了想象的空间。如《西北雨》这首童谣,描写了孩童在雨中嬉戏的情节,充分表现了幼儿感受西北雨的乐趣。幼儿在学习《西北雨》的过程中,不仅能结合童谣内容创设情境,而且发挥想象,增加了许多即兴创作的情景。

童谣中有相当一部分是游戏童谣。游戏童谣让幼儿边游戏边吟诵,其乐融融,使其身心和谐地发展。幼儿在闽南游戏童谣的学习与游戏中,感受了童谣本身的趣味。在游戏中,幼儿学习童谣的兴致更高了,能积极地投入童谣所表现的内容、情境中。《拍铁歌》《拍手歌》《点油点兵兵》《掩呼鸡》《送锣送》等闽南游戏童谣,都是幼儿非常喜欢学习和游戏的材料。如《送锣送》这首童谣中充满了童趣,它以幽默、风趣的语言体现了幼儿天真、无邪的童年生活,特别是其中的一部分:“送锣送,送锣送,送去你后壁沟吃肉粽。走大街,钻小巷,举拐子,托骨缝。摸若着,赏膏药;摸不着,鼻脚液。”幼儿根据这些语言,边念边创编表演情节,深深地感受童谣所带来的无比乐趣。在《点油点兵兵》这首游戏童谣的表演中,幼儿分别扮演了警察、小偷、阿姨、爸爸、妈妈、爷爷、奶奶七种角色,他们围绕着“警察抓小偷”的情节展开游戏,游戏中注重亲情的感化和教育,最后让“小偷”改正错误这一情节则具有极高的教育价值。游戏情节生活化,语言通俗化,幼儿能用较简单的方言来进行表演,激发了幼儿主动参与游戏的积极性。当看到幼儿三个一群、五个一组地合作表演提线木偶《羊囡仔》或者皮影《水族武术表演赛》,并乐此不疲边念童谣边表演时,我们惊讶于闽南童谣带给幼儿的乐趣,并体会到闽南童谣真正为幼儿所接受了。

2.感受闽南民间故事的智慧

很多民间故事源远流长,蕴藏了人民群众丰富的智慧。民间故事所呈现的温馨、幽默乃至嬉闹,实际上都是真情的绽放。如民间故事《虎姑婆》,讲的是聪明的姐弟俩智斗滑稽的虎姑婆的故事。幼儿最爱听的是虎姑婆被热油淋透了的那一幕。教师引导幼儿在表演《虎姑婆》中讨论如何学会协商、合作,体验“遇事不慌,要动脑筋想办法”的道理。在表演之前,教师鼓励幼儿自己动手利用各种辅助材料来创设游戏场景,为虎姑婆设置陷阱,直至战胜虎姑婆。那个滑稽的虎姑婆到底是什么样子的呢?有的幼儿认为是穿得邋里邋遢的虎姑婆最滑稽,于是尽量地把自己扮丑;有的幼儿觉得东奔西跑、上蹿下跳的虎姑婆最滑稽,所以不停地做运动。幼儿们用自己的理解来诠释、演绎民间故事中的角色与情节,感受民间故事所蕴藏的智慧。闽南民间故事不仅萌发了幼儿参与表演游戏的兴趣和欲望,也引领着幼儿以一种轻松自如的状态打开心扉,流露自己的情感。

3.利用“歌仔册”,发展创编能力

闽南民间表演艺术的传承除了依靠口口相传外,“歌仔册”(唱本)是另一种特有方式。在巴掌大的小本上,艺人们或手写或油印,将歌谣、故事等记录在上面,便于更多人阅读、传唱。教师有意识地提供了类似的“歌仔册”,只不过所采用的是图片或图谱的形式,类似语言活动中的排图讲述。

图片“歌仔册”的版面有大有小,用法也不尽相同。小的图片“歌仔册”比较适合用来分享与交流,大的图片“歌仔册”则可以成为演出时的水牌或剧情发展提示板。借助图片“歌仔册”,可以帮助幼儿记忆所创编的故事情节的发展、人物的先后顺序,进而可以引导幼儿合理创编新的故事情节。

4.成立小剧团,学习“南音”,鼓励幼儿用闽南语交流

闽南地方戏曲也是用方言来演唱的,为了学习闽南语,我园成立了囡囝小剧团,自编自排了歌仔戏片段《游鹭江》等适合幼儿表演的一出出小节目。为了引发幼儿学习的兴趣,我们邀请厦门市金莲升高甲戏剧团来园演出,教幼儿表演的基本技巧。

我们同时选择了闽南民间音乐的瑰宝——“南音”,引导幼儿欣赏“南音”优美的唱腔,感受不同音乐与情感表达的关系。幼儿从小耳濡目染,对乡音、乡乐也就耳熟能详了。幼儿的语言学习来自于生活,丰富的生活经验为幼儿提供了直接、具体的感知。我们创设了一个自由、宽松的闽南语交谈环境,支持、鼓励幼儿与教师、同伴交谈,体验运用闽南语交流的乐趣,让幼儿有想说闽南语的欲望,积累运用闽南语交流的经验。

二、在玩玩做做中引导幼儿习得民间传统手工艺

闽南传统手工艺是劳动人民创造的生活化的艺术。闽南文化中保留下了许多优秀的民间工艺,这些民间工艺对幼儿的发展具有重要的教育价值。

1.发展幼儿精细动作的珠绣活动

厦门珠绣作品图案优雅秀美,清新悦目。厦门珠绣作品采用闪亮的玻璃珠,并运用多种绣法绣制出浅浮雕式图案,具有浓厚的艺术内涵和文化价值,是重要的教育资源。

针对小班幼儿小肌肉动作、手眼协调能力还不够协调的特点,我们为幼儿精心提供了特别的珠绣材料,如各种各样的毛线、花线、木珠、花片、穿线板等,鼓励小班幼儿进行串珠、串线板、串吸管、串珠钗等“前珠绣”活动。这些活动有别于准珠绣的细针细线活儿,实际上是珠绣活动的准备阶段。考虑到中班幼儿使用绣花针还有困难,我们特别选用了大孔圆头的毛线钢针,用大孔圆头的毛线钢针穿上粗线、毛线,在麻布或网布等大孔布上,用上下拉线、平绣的方法进行简单的珠绣。到了大班,主要是鼓励幼儿灵活运用串绣、粒绣和平绣的珠绣方法,大胆尝试绘制珠绣图样,独立创作一幅作品或者是合作完成一幅作品。

2.大胆创意的漆线雕制作活动

金碧辉煌的漆线雕在厦门已流传了三百多年。我们带领幼儿参观、了解了漆线雕工艺的生产制作流程,开展了漆线雕工艺坊的一系列活动。在工艺坊中,幼儿根据制作漆线雕工艺品流程的步骤,分别开展了“学摔土”“搓泥线”“绕图”“上金粉”等活动。幼儿通过学习摔泥土,感受到泥的各种特性。有的幼儿从开始不敢碰泥,到后来能自如地按自己的愿意大胆制作。除了泥土,纸浆也成了制作的材料,各种废旧瓶子、盘子等都成为加工坊的材料。幼儿通过大胆想象、创作,一个个精美的漆线雕作品呈现在我们面前。

3.多种形式表征的闽南建筑

传统的闽南建筑是闽南民间文化的物质载体,是闽南民间文化的积淀。因此,对传统的闽南建筑的了解,也是对闽南文化了解的一部分。骑楼、宗祠、八卦楼、土楼、古民居、庙宇、集美学村与鼓浪屿建筑等,都是具有特殊意义的闽南建筑。

在“闽南建筑”这一主题中,所涉及的内容较广,有关闽南建筑方面的知识多且杂乱。教师从建筑的基本要素即建筑功能、物质技术条件和建筑形象入手,来预设活动。根据幼儿以具体形象思维为主的特点,我们将主题设计为围绕最直观的“建筑形象”这一要素展开。建筑形象是幼儿在生活中常见的、直观的表征。燕尾脊是闽南传统建筑中最常见的建筑形式,它由正脊做成曲线的形状,屋檐两端向上翘起,呈上弦月形,而在尾端分叉为二,仿佛燕子的剪刀尾,所以称为燕尾脊。闽南的燕尾屋脊作为闽南建筑最为精致和重要的细节,已然成为闽南建筑的标志,那一抹像燕尾一般的屋脊曳光焕彩,易给幼儿留下深刻的印象。教师根据燕尾脊这一特点预设了“会飞的燕尾屋”“学盖燕尾屋”“我设计的燕尾屋”等活动。幼儿在区域式学习中以线描画、美工制作、搭建、涂鸦等多种表征形式,表现他们心中的燕尾背。

三、在游戏中引导幼儿了解民风民俗

游戏是幼儿最喜欢的一种活动形式,每天幼儿的活动都少不了游戏。民间游戏作为民间文化的一部分,深受幼儿的喜爱,能让幼儿在游戏中感受到自主、自由、快乐。这些传统的民间游戏对促进幼儿的身体发展、社会性发展、语言发展、情感性发展都有一定的价值,而且幼儿在快乐的游戏中了解了闽南民风民俗。针对幼儿的年龄特点及身心发展规律,我们将各种民间游戏分类,有目的地组织和开展民间传统游戏。

1.强身健体的闽南民间体育游戏

闽南民间体育游戏是闽南地区长期流传下来的传统游戏活动,具有浓郁的生活气息和地方气息,随时随地都可进行,如在晨间活动时,可以利用各种的自然物和废旧物玩滚铁环、抽陀螺、拾石子、扔沙包、掷飞盘、跳房子、踢毽子、踩梅花桩、玩风车等游戏。闽南民间体育游戏,大多配有朗朗上口的儿歌,这些儿歌形象生动,韵律优美,富有趣味,如“掩呼鸡””“攻炮城”“葫芦问”等都是幼儿很喜欢的游戏,可以边说边跳,节奏感很强,幼儿百玩不厌。

师幼共同收集和制作各种好玩的民间玩具,并以此为材料开展很多以闽南民间体育游戏为主题的活动,如将民间玩具(小巧可爱的板凳、清脆悦耳铃铛、巴掌大的小木屐等)编排到幼儿的早操中,再配上具有浓郁乡土气息的闽南民间音乐,成为了幼儿每日活动的闽南民间器材操。

幼儿在一系列的活动中感知民间游戏的美和玩民间游戏的技巧,感受民间传统游戏的趣味。

2.情境再现式的表演游戏

逢年过节,在市区的古戏台上,在各种商铺的开张庆典上,在观光游船和民俗文化村里,在社区老人活动中心,我们常常能看到精彩的曲艺、木偶戏等演出。幼儿经常可以看到这类的演出,他们不仅边看边学,还会把自己的收获和见闻带到幼儿园来和伙伴们分享。于是,教师及时捕捉到了这些的契机,多渠道、多层面地鼓励家长引领幼儿去体验民间表演艺术的风情,积累丰富的感性经验。

在“惠安女”主题活动中,当幼儿在惠安崇武古城景区里见到着特色服饰的惠安女时,都异常兴奋地当场穿上了惠安女服装,俨然一个个小惠安女。“惠安女服装表演”便成为惠安采风游归来的一个重要活动。他们要向全园小朋友介绍惠安女的服饰,并在教师的帮助下自编了一段惠安女的舞蹈表演。教师通过观察,顺应了幼儿的发展需要,支持、帮助幼儿开展活动。幼儿在游戏中体验了游戏的快乐。

3.品尝美味的劳作游戏

我们从生活风俗——衣、食、住、行入手,在日常的生活中引导幼儿了解社会的发展与人们生活之间的变化,让幼儿在现实生活的背景中扩散、迁移和巩固经验。厦门市依山傍海,得天独厚的地理位置,丰富的物产资源,形成了许多美味佳肴,如蚵仔煎、芥菜饭、肉粽等。我们从幼儿日常饮食入手,紧抓幼儿的兴趣点开展活动。如每周安排一个班级用一个下午的时间让幼儿自己动手学做闽南小吃,有花生汤、汤圆、扁食、面线糊、蚵仔煎等。每当临近节日时,借助传统节日的习俗,邀请家长来园与幼儿共度佳节,如端午节包粽子、元宵节搓汤圆等,自然而然地将民间文化教育融入到幼儿的生活与学习活动中,达到“教化无形而至德”的教育目的。