加工型辣椒露地栽培技术

2015-02-11张艳玲李洪梅冯定超金晓兴刘殿功张洪玉

天津农林科技 2015年2期

关键词：露地坐果中耕

张艳玲，李洪梅，冯定超，金晓兴，刘殿功，张洪玉

（天津市宁河县蔬菜技术推广站，天津 301500）

加工型辣椒露地栽培技术

张艳玲，李洪梅，冯定超，金晓兴，刘殿功，张洪玉

（天津市宁河县蔬菜技术推广站，天津 301500）

加工型辣椒是天津市宁河县春季露地蔬菜的主要栽培种类，实现露地加工型辣椒高产高效，要抓好品种选择、育苗、定植、定植后管理以及病虫害防治等技术环节。

露地；辣椒；栽培技术

1　品种选择

露地栽培辣椒应选择中早熟或中熟、丰产、抗病性强的加工型品种，如“金塔”、“益都红”、“津红”等。

2　育苗

2.1播种期

露地育苗移栽适宜播期为2月下旬到3月上旬；露地直播为4月中旬。

2.2用种量

每667m2育苗用种40g；露地直播用种100 g。

2.3种子处理

先晒种2～3d，以促进种子发芽和杀死一些附着在种子表面的病菌，用55℃温水浸种，不断地搅动，至水温30℃，然后浸泡5～6h，再用10%磷酸三钠浸种15min，浸后用清水洗净。后将种子置于25～30℃条件下的培养箱或简易催芽器中催芽，当70%左右的种子破嘴时即可播种。

2.4播种前的准备

采用72孔或128孔规格穴盘育苗或10cm×10cm规格的营养钵育苗，在小拱棚或大棚育苗。

2.4.1穴盘育苗基质的配制

选用草炭和蛭石为基质，其体积比为2∶1，配制时每m3加入三元复合肥2.5～2.8kg，覆盖材料用蛭石，重复使用的基质要消毒。

2.4.2营养钵育苗土的配制

选用3年未种过茄果类蔬菜的肥沃的田园土1份加入腐熟的有机肥1份，每m3育苗土中加入0.5～1 kg氮磷钾复合肥，加入50%多菌灵可湿性粉剂100g，掺匀堆好后用薄膜封严5～7d，使用前4～5d摊开晾晒。

2.4.3播种

无论是营养钵育苗还是穴盘育苗，播种前将配制好的营养土装入营养钵内，或将基质装入穴盘内，然后浇足底水，将种子穴播于营养钵或穴盘内，上覆育苗土或蛭石1～1.2cm。播种后立刻用薄膜将育苗盘覆盖封严保湿。

2.4.4苗期管理

播后至幼苗出土前，白天气温30～32℃，夜间最低气温20～22℃，70%幼苗出土后去掉地膜。出苗后，白天气温25～28℃，夜间最低气温16～18℃，夜间遇到极端低温时补充光照，控制浇水；同时还要注意避免温度过高引起秧苗徒长。晴朗天气多通风见光，维持床土表面呈半干半湿状态。若床土养分不足，可于2片真叶后结合浇水喷施1～2次营养液。发现猝倒病，应连土拔除病苗，并撒多菌灵或百菌清药土防治，阴雨天突然转晴时，小拱棚上要盖遮阳网，以后逐渐揭开见光。定植前降低温度锻炼秧苗。

2.5定植

2.5.1整地施肥

辣椒不宜与茄果类作物连作，宜与其它科属作物轮作或水旱轮作，但由于现在农村的实际情况，很难做到每年都轮作，因此，应采取适当的农业综合技术措施，如选用抗病品种、种子消毒、深翻土地、土壤消毒处理等。总体要求是土层深厚、肥沃、疏松、排水良好，微酸性或中性土壤。每667m2施腐熟有机肥5000kg、磷酸二铵30kg。

2.5.2适时定植

作畦，畦间距1.1～1.2m。

天津地区露地直播一般在4月上中旬，育苗移栽一般在5月上旬，选晴天定植，浇足定植水。为增强植株抗病性，提倡单株定植，每667m2种植4000～4500株，株距25～30cm。

2.6定植后管理

2.6.1中耕培土

定植成活后及时中耕2～3次，封行前进行一次大中耕，深及底土，此后只进行锄草，不再中耕，地膜覆盖的不进行中耕。

2.6.2追肥

结合浅中耕每667m2施二铵15kg、尿素10kg。苗期至门椒坐果前应注意控制氮肥用量，以免徒长。门椒坐果后至采收初期应加大施肥量，促果膨大，视坐果情况追肥。早春地温较低，光照不足，幼苗易发生徒长，所以前期要适当控苗。开始现花后及时随水追施复合肥。应及时采收门椒，并浇水、追肥，每10～15d用三元复合肥20～25kg，以利辣椒植株生长和开花坐果，封垄前应防止倒伏，结果后期加强肥水管理，追肥与浇水交替进行，追肥以速效肥为主，以利促发新枝，形成二次结果盛期，增加后期产量。

2.6.3灌溉

6月下旬进入高温干旱期，可进行沟灌，灌水前先除草、追肥，且要避免灌水后下雨。每次灌水相隔10～15d，以底土不现干、土层表面不龟裂为准。