小麦制粉过程中的吸风粉淀粉与小麦粉淀粉的理化性质对比研究_参考网

小麦制粉过程中的吸风粉淀粉与小麦粉淀粉的理化性质对比研究

2015-02-06田建珍,沈莎莎,李佳佳等

中国粮油学报 2015年5期

关键词：制粉小麦粉性质

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