休闲产业发展背景下高职院校休闲体育服务类专业定位思考<br/>——以福建省为例

休闲产业发展背景下高职院校休闲体育服务类专业定位思考
——以福建省为例

2015-02-05孙玲娜唐吓建

湖北科技学院学报 2015年12期

关键词：术科福建省学院

孙玲娜，陈盈，唐吓建

(福建体育职业技术学院，福建福州 350001)

休闲产业发展背景下高职院校休闲体育服务类专业定位思考
——以福建省为例

孙玲娜，陈盈，唐吓建

(福建体育职业技术学院，福建福州 350001)

福建省设置休闲体育服务类专业的高职院校学科与术科在课程数、学时数和学分上，都存在明显差异。福建省休闲服务类专业作为新兴专业，师资力量比较匮乏。为进一步优化该类专业建设，特提出对策建议，以期为我省高职院校该专业合理定位及良性发展提供参考。

休闲产业；高职院校；休闲体育服务类专业；专业定位；福建省

所谓休闲是指在非工作时间里，以闲适、游乐或游戏等不拘一格的方式，达成放松身心，调节生活节律，进而获得保健、康复、身心愉悦的目的的一种活动。通常情况下，休闲体育以增进身体锻炼为手段、以增进健康为目的、并丰富生活的情趣，具有自由性、文化性、主动性、非公立性等特征，在提高身体健康的同时，也提高个人的精神需求[1]。

一、福建省高职院校休闲体育服务类专业人才培养目标

休闲体育服务类专业人才的培养必须以市场为导向，行业发展为坐标，以社会需求为指导，充分考虑地域特色，制定恰当的培养目标。2009年5月,全国体育院校休闲体育专业研讨会在北京召开,会议达成共识:休闲体育专业人才培养目标为培养具有体育指导服务能力且具备经营管理能力的复合应用性人才[2]。作为高职院校(专科层次)的运动休闲体育服务类专业人才培养目标综合起来为:培养具有运动休闲的基本理论知识、基本技术、基本技能；具有运动休闲的组织管理能力；具备各类休闲运动的鉴赏能力和一定的组织教学指导能力；懂得休闲运动产业的经营管理和市场营销；有良好的服务意识、职业素养和实际操作能力的德、智、体、美全面发展的高级应用型人才[3]。

高职院校休闲体育服务人才的培养设定，应考虑休闲体育人才的结构，同时也应根据各校的办学特点、教学资源，以及市场对人才的需求导向。调查发现：泉州华光职业学院地处著名的鞋服城—泉州，福州黎明职业技术学院地处福州永泰著名的地球村，此外永泰县自身也是一个旅游户外资源非常丰富的县城，两所院校都充分考虑地域特点和地方人文特征进行了该类专业人才的培养，培养目标的设置具有一定的地域性。但由于福建省2011年才开始正式招收专科层次的休闲体育服务类专业学生，而本科层次的休闲体育专业直至2014年才开始在省内招生，该类专业的发展没有前车之鉴，只能参考国外及其他省份该专业建设的经验。

二、福建省高职院校休闲体育服务类专业课程体系

表1 福建省高职院校休闲体育类专业课程体系之一

课程体系是按照专业的培养目标、培养方向而设定的重要教育环节。休闲体育专业作为一门新兴专业,其新专业特性也决定了休闲体育专业课程体系必须具有灵活性[4]。

从表1可以看出：福建省4所院校设置的毕业学分差别较大，泉州华光职业学院所需学分最高(149学分)，福州外语外贸学院所需学分最低(118学分)。而必修课与选修课占总学时的比例差别明显，其中，福建体育职业技术学院必修课与选修课分别占总学时的77.9%、22.1%；福州外语外贸学院必修课与选修课分别占总学时的76.5%，23.5%；泉州华光职业学院必修课与选修课分别占总学时的93.9%、6.1%；福州黎明职业技术学院必修课与选修课分别占总学时的92.7%、7.3%。4所院校对必修课和选修课的重视程度不同，选修课程中主要涉及一些术科项目和职业延伸课程的选修，不同的人才培养方向势必影响4所院校对于术科项目和职业延伸课程的重视程度，也反映了不同学校对学生专业技能水平和职业综合素养的要求不同。

表2 福建省高职院校院校休闲体育类专业课程体系之二

据表2显示：4所院校开设的学科(即理论课程)与术科(技术课程)比例迥异，大多数高校在学科和术科的开设比例上,总体上还是学科课程数、学时数偏多。学科开设课程数最多的是福建体育职业技术学院(27门)，最少的是泉州华光职业学院(18门)；术科开设课程数最多的是福州外语外贸学院(15门)，最少的是福州黎明职业技术学院(3门)。4所院校关于学科与术科的课程数比例分别为3.375：1，1.4：1，4.5：1，10.67：1；学时数比例分别为2.27：1，1.21：1，1.66：1，6.74：1；学分比例分别为2.31：1，1.14：1，1.71：1，5.92：1。学科与术科的课程数、学时数、学分比例差别最大的是福州黎明职业技术学院，差别最小的是福州外语外贸学院，这在一定程度上也反映了不同院校在人才培养过程中不同的侧重点。纵观国内外体育休闲服务类专业课程设置的学科与术科的学分比，武汉体院休闲体育专业学科课与术科比例在7:3 左右，学科比例明显偏高。而西安体院、首都体院的休闲体育专业比例却在4:6 左右，术科占较大比例，广州体育学院、上海体育学院、沈阳体育学院、山东体育学院的比例基本在 4.5:5.5 左右。23.8%和49.2%专家认为学科与术科的比例在 5:5 和 4:6 左右[5]。也即学科与术科两手都抓，两手都要硬，促进学科与术科均衡发展。而我省4所院校学科与术科在课程数、学时数和学分上，都存在明显的差异，课程设置的随意性较大。该类专业在具体人才培养过程中，应根据不同的方向设置核心课程和主干课程，学科和术科比例适当进行调整，积极安排学生进行校内校外实训实习，以便学生能够在岗位实践中胜任工作，体现良好的职业技能和职业素养。

对比国内外课程设置发展趋势，福建省高职休闲体育类专业学科与术科课程设置比例有待进一步优化，建议该类专业课程体系中的课程结构以1：1为宜,开设和学科课程数、学时数基本持平的术科课程。调查发现：4所高职院校休闲体育服务类专业的课程体系体现了职业能力的发展方向，以市场为导向,突出休闲体育类专业的特色。专项技术课程的设置各院校虽然不同,但均有开设，也体现了各院校休闲体育服务类专业的办学特色。

三、福建省高职高专休闲体育服务类专业师资队伍

目前，福建省共有4所院校设置高职休闲体育服务类专业，拥有一支 80人的师资队伍。各院校高职休闲体育服务类专业师资职称结构、学历结构分别见表3和表4。

传统上认为，高等专科学校教师的职称结构趋向正金字塔型，即高、中、初级教师的比例为1：2：3。近年来高等教育快速发展，高等学校质量不断提高，教师职称结构也呈现新的特点，由传统的金字塔型变成椭圆型，即高、中、初级教师的比例为3：5：2(1：1.7：0.7)，呈现中间大两头小的椭圆型。据表3显示：4所院校的师资职称结构存在一定的差异性。问卷调查结果显示：福建省该类专业的师资结构，高级职称(教授和副教授)的比例虽然达到24%-38.5%，但是教师的专业对口率不高，大多数教师是由社会体育、体育教育等专业转轨，行业兼职教师比例严重不足。这是由体育休闲服务类专业作为一门新兴专业的现实决定的，这些院校新兴专业发展历史较短，办学条件仍未满足教学需求，专任教师对于该类专业的发展研究还不够深入，且教师的实践经验不足。福建体育职业技术学院高、中、初级教师的比例为1：2.2：1，福州外语外贸学院高、中、初级教师的比例为1：0.2：1.4，泉州华光职业学院高、中、初级教师的比例为1：1.1：0.9，福州黎明职业技术学院高、中、初级教师的比例为1：0.75：1.25，这与目前高校的教师职称结构要求存在一定差距。作为新兴的专业，为了保证专业的可持续发展，适应社会的发展需求，必须不断提高中高级职称教师的比例，鼓励教师在理论和实践上不断提高自身的竞争力，鼓励教师考取该类专业的职业资格证书，促进“双师型”教师队伍的建设。从福建省高职休闲体育服务类专业学生对专业教师业务能力满意度的调查结果也反映出师资队伍建设的不足之处。

表3 福建省高职院校体育休闲服务类专业师资职称结构

表4 福建省高职院校体育休闲服务类专业师资学历结构

从表4可以看出，4所院校教师学历结构参差不齐，集中反映了高学历(博士)人才的匮乏，硕士学历是4所院校的中坚力量，而本科及以下学历人员也占据一定的份额，这在一定程度上体现出了高职高专休闲体育服务类专业师资力量较为薄弱的一面。调查也发现，高职院校师资来源专业性不强，其师资队伍大多为跨专业教学师资，比如来自社会体育专业教师或是由体育部教师兼任，兼任的教师并未进修过休闲体育课程，所谓的师资对休闲体育的理解深度有待进一步提高。