关于有机化学课程开发与设计的调研报告

施健，周红，丁亚明

（无锡市卫生高等职业技术学校，江苏　无锡　214111）

关于有机化学课程开发与设计的调研报告

施健，周红，丁亚明

（无锡市卫生高等职业技术学校，江苏无锡214111）

公路工程检测专业校企合作培养人才过程中，采用“校企双赢”的合作模式具有强大的生命力；找准两者之间利益均衡的突破口，寻求化解合作障碍的重要切入点，是课题研究的最终目的。本文以调查报告的形式，通过具体有效的调研及对调查结果的分析总结，归纳了目前校企合作过程当中存在的普遍性问题，并初步探寻了解决问题的思路和对策。

药学专业；职业技能；课程开发

0　引言

五年制高职药学专业的培养目标是：培养能在药物研究、生产、检验、流通等领域从事药物制剂、药房调剂、临床合理用药及药店用药咨询等方面工作的实用人才。高等职业教育课程的设计原则上应以相关职业标准为范围组织教学内容，以不同级别的职业资格要求深度确定课程教学的内容，以项目、任务或过程来整合、序化教学内容。课程的构建只有强调“职业岗位”的特色，突出“能力培养”的重点，才能充分体现课程的职业性、实践性和开放性。有机化学是药学专业的重要基础课程，应该以职业能力培养为重点进行课程开发与设计，故开展了与此相关的一系列调查。

1　调查对象

为充分体现高职教育课程开发与设计的职业性、实践性和开放性的要求，笔者所在的有机化学课程组的老师对本地区医药行业企业的专家做了人才要求方面的调研，也对在药学相关岗位上工作的本校历届毕业生做了调查统计，同时访问了后继课程如药物化学、生物化学等授课教师，还对在大学本科段继续深造药学专业的学生进行了访谈。

2　调查方法和内容

2.1调查方法

访谈与问卷调查相结合。

2.2调查内容

2.2.1用人单位对药学专业人员有机化学素质的调查

药学专业的培养要求，有机化学的知识与技能要求及其在工作中的使用和实践状况，有机化学需要的课程改革等。

2.2.2毕业生对有机化学的学习感想

本校历届高职药学专业毕业生的所在岗位与有机化学课程密切程度，在校期间有机化学学习过程中的经验与建议等；西药药剂员的考试内容对有机化学知识与技能的要求。

2.2.3后继课程对有机化学的要求

后继课程老师对有机化学课程教学内容与重点以及课程衔接方面的要求。

2.2.4在本科段深造的学生的要求

本科段以上的学生对高职阶段有机课程学习内容的感想，了解本科段药学专业知识对有机化学基础知识的要求。

3　调查结果和分析

3.1职业资格证书需要的相关有机化学知识与技能

与负责国家级西药药剂员培训的教师和参加该项考试的学生充分交流后，了解到西药药剂员考试对有机化学有如下要求：掌握常用有机化合物的物理常数，掌握有机化合物的特性和分类，掌握常见各类有机化合物的鉴别，掌握有机化合物的分离和提纯，其中常见的有机化合物包括烯、醇、酚、醛、酮、羧酸、胺等。这些内容正是目前有机化学课程标准的要求。

3.2医药行业专家对药学毕业生有机化学课程的要求

有机课程组老师陆续走访了数位医药行业的专家和专业技术人员—

了解到药物生产企业、药品经营企业对药学专业高职毕业生的有机化学方面的知识、技能的要求是，熟悉与药物相关的各类有机物的结构及其鉴定、性质、合成等，素质要求是有责任心、爱岗敬业、富有进取心等。

了解到药物研发单位对药学专业高职毕业生在有机化学方面的知识和技能的要求是，掌握各类常见有机化合物的命名和性质、分离与提纯方法；素质期望是具有良好的分析、解决问题的能力、责任心和团队协作能力，具有实事求是的科学精神等。

3.3从事医药行业岗位的高职药学毕业生对本校有机化学课程学习的感想

针对高职阶段的有机化学知识、技能、素质是否对医药相关岗位的工作有帮助，有机课程组老师对本校08级和09级药学高职毕业生进行了有机化学学习的问卷调查，回收问卷249份，有效问卷243份，分析结果如下：

学生学习的有机理论知识是醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及衍生物、取代羧酸、糖类、含N化合物、杂环化合物等有机物，有92%的学生认为结构与命名的学习对职业岗位能力有帮助，有96%的学生认为性质与反应现象的学习对职业岗位能力有帮助，有85%的学生认为反应式和反应条件等的学习对职业岗位能力有帮助。

学生学习的有机实验技能包括基本操作技能、官能团鉴别、合成操作等，有73%的学生认为熔、沸点测定、萃取、重结晶、常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸汽蒸馏这六项基本操作技能对职业岗位能力有帮助，有66%的学生认为有机物的合成操作对职业岗位能力有帮助。这两个占比比课程组教师预想的低得多，原因可能是接受调查的学生大部分在医院药房工作，不会用到这些实际操作。而在药物研发岗位的学生才觉得这部分技能是有用的。有93%的学生认为酚、醛、酮、羧酸、胺等官能团鉴别技能对职业岗位能力有帮助，因为这些学生绝大部分都参加了西药药剂员资格证书的考试，这些内容恰好是考试所要求的。而有100%的学生认为有机化学课程学习中培养的耐心、细心、严谨、团队协作、求知欲等素质对职业岗位能力有帮助。学生的这点共识说明了职业素养对岗位能力的重要性。

经统计，可以认为：本校所授有机化学课程的理论知识和实践技能，对学生从事药学专业相关岗位都有一定的帮助，教学内容绝大部分是符合药学专业毕业生岗位需要的。

3.4后继课程老师对有机化学课程建设提出的要求和期望

调查了后继课程（如药物化学、生物化学等）数位老师，他们对有机化学课程有比较一致的要求。

3.4.1药物化学对有机化学的要求

药物化学课程对有机化学课程的理论知识的要求是：掌握酯类、酰胺类化合物性质：掌握羧酸、醇的性质，掌握酚羟基、芳伯胺基、羰基的性质。药物化学对有机化学的实验技能要求是，掌握重要官能团如羧基、羟基、胺等的鉴别；掌握有机物合成操作基本技能如蒸馏等。杂环化合物占药物的比例相当大，常见杂环母核要求学生熟悉，药物化学课程才能顺利学习。

3.4.2生物化学对有机化学的要求

生物化学课程对有机化学课程的理论知识的要求是：理解有机物的构造、构型、构象3个概念；熟悉葡萄糖和核糖的结构，掌握氨基酸的种类和性质，认识常见羧酸如丙酮酸等的结构式；掌握氧化还原反应如脱氢、加氢，掌握羧酸的脱羧反应和掌握酯化反应；认识噻唑、吡哆等常见杂环母核等。生物化学对有机化学的实验技能要求是：知道酮基、羟基等官能团的鉴别原理和方法，熟悉萃取等基本操作。

由此可见，药物化学和生物化学都将羧酸、酯类、酰胺类、氨基酸、糖类等有机物作为重点，要求必须掌握结构和性质以及常见反应的反应条件等。

3.5在本科段继续深造的学生对五年制高职阶段有机化学课程的要求

对近十位通过专升本在南京医科大学本科段继续学习药学专业的学生做了采访，他们认为本校高职阶段的有机化学基础知识需要进一步加强，特别是在结构和命名方面，需要熟练掌握。其次，认为本校有机化学课程应采用分层次教学，对于想进入本科段学习的学生应增加结构知识等方面的难度。

4　结论与建议

4.1对有机化学课程学习内容要求的一致性

医药企业、后继课程和毕业生对有机化学课程建设的要求和期望是比较一致的：即通过对有机化学的学习，系统地掌握有机物的分类、命名、结构和官能团的性质，体会有机物结构和性质的关系，这些知识是学习药物的生产、质量检查、储存、使用以及构效关系等需要的基本知识。同时，要学习蒸馏等常用的实验装置和操作，学会熔点、沸点等常数的测定和有机物的鉴别，这些是药物合成、分离提纯和分析鉴定的基本技能。对于有机课程中的基础如烃的性质，虽然后继课程没有太多要求，但这部分内容是学习有机化学本身的基础，也需要系统地学习。这为有机化学课程标准的修订和课程资源的开发提供了重要依据。

4.2有机化学课程应紧密联系后继课程

有机化学课程为后继课程如药物化学、生物化学、药物分析、天然药物化学等多门课程提供最直接的专业基础知识和实验技能，是五年制高职药学等专业的重要的专业基础课程。

毕业生们在给出的建议中提到，希望老师能紧密联系具体的药物来加强有机化学的基础理论知识，如结构、反应现象等。有机化学课程中的实例分析应该紧密结合后继课程，或直接用后继课程中用到的物质进行讲解和练习，这样才有助于有机化学基本知识的掌握，同时为学习后继课程做充分的准备。这为在有机化学课程中进行和上述课程相关的项目化教学或任务驱动型教学提供合适的教学情境，同时也提出了一个问题：是否可以将衔接后继课程的有机化学相关内容作为课程资源来开发？

4.3对有机化学课程培养学生的职业素养提出了较高要求

这次调查最值得注意的是：所有毕业生都认为，有机化学课程学习中培养的专业素养如耐心、细心、严谨、团队合作意识等对职业岗位能力的提高非常有帮助。医药企业也强调了毕业生至少具备医药行业的职业精神，如耐心、细致、负责任等才能上岗。面对日益激烈的人才竞争、日益严峻的就业形势，高职院校在重视学生的专业知识和技能培养的基础上，应更加重视学生职业素质的养成教育，这是提高学生的就业能力和可持续发展能力的决定性因素。怎样在有机化学这门专业基础课程的日常教学中，加强职业专业素养的培养，是有机化学课程开发与设计中值得深思的问题。

4.4建议

根据以上调查结果与分析，有机化学课程应紧密围绕高职高专教育的培养目标——适应一线需要的高素质技能型人才进行课程建设。本课程开发与设计中应该坚持的理念是，提供能与后续课程紧密结合与衔接的、对未来职业岗位有最切实帮助的有机化学的学习平台。

按照这个理念，有机化学课程开发与设计的思路：一是要确立合适的课程理论教学和实验教学目标，为学生学习药物化学、药物分析、生物化学、天然药物化学等后继课程及参与职业技能鉴定做好必要的准备。二是要提高实验技能训练的有效性，改进实验成绩评价方法，特别要培养严谨认真的实验操作习惯。三是要注重在项目化教学的同时，保持好有机化学知识体系的完整性和系统性，按成熟的有机化学知识框架去组织安排教学内容，不随意抽离知识点和割裂知识点之间联系，为学生以后升学和深造打下应有的有机化学基础。

［1］赵奇志、王尔茂.高等职业教育课程结构体系设计的研究与实践［J］.教育理论与实践，2012（18）：24.

［2］吴光林.高职院校职业素质教育的理论研究与实践探索［J］.中国高教研究，2009（11）：74.

（编辑 文新梅）

The Investigation Report on Organic Chemistry Curriculum Development and Design

SHI Jian，ZHOUHong，DING Yaming
（Wuxi Higher Health Vocational TechnologySchool，Wuxi214111，China）

During the process of organic chemistry curriculum design and development in higher vocational pharmaceutical major，research on many persons，including experts in the pharmaceutical industry，graduates engaged in pharmaceutical related positions，teachers of some following courses such as medicinal chemistry and so on.It can be found that they have a quite consistent requirement for the knowledge and skills of the organic chemistry curriculum.In addition，they propose the expectation that how to cultivate meticulous，rigorous and other professional qualities of students in organic chemistry curriculum.

pharmaceutical major；professional skill；curriculumdevelopment

G718.5

A

1672-0601（2015）12-0040-03

2015-11-04

施健，（1971-），女，学士，副教授，从事化学教育。