生猪代养避风险

刘敏

“这两年生猪行情跌宕起伏，幸好我加入‘生猪代养行列，现在基本上是零风险，不然我的猪场肯定亏得惨。”去年11月15日，说起新兴“生猪代养”模式，重庆南川区木凉乡奋斗养猪场老板张豪很庆幸。

和张豪一样，南川区不少生猪养殖户加入了代养行列，去年该区生猪代养规模已超过10万头，还不断有人千方百计想加入。

“生猪代养”是什么？为什么这么多养殖户想参与？记者对此进行深入调查。

代养模式入南川

“生猪代养”是南川区近两年流行的新兴养殖模式，养殖户与重庆大正畜牧科技有限公司签订代养合同，由该公司提供仔猪、饲料和防疫、保健、治疗药品，并随时进行现场技术指导等，代养户只出人工和养殖场地，而且每代养一头生猪，需缴纳保证金100元，合同期间若无违约责任，则合同终止后公司全额返还保证金。

按照合同约定，代养的生猪只要50%以上达到110公斤，公司就按100元/头付代养费;若达不到以上标准，重量在80—100公斤代养费为70元/头，80公斤以下代养费为50元/头;若高于110公斤，多1公斤就多1元代养费。

“如果养殖户为了加快生猪生长，不计成本喂饲料，公司岂不是要亏？”

“这个不用担心，公司对饲料、药耗、死亡率都有要求，其中料肉比为3.5：1，节约了饲料，按5%进行奖励;药耗25元/头，节约部分按5%进行奖励;一个养殖周期内允许的死亡率是5%，少死1头奖200元，超指标扣200元/头。”张豪说，这个标准一般养殖户都能达到。

“旱涝保收”零风险

“公司提供仔猪、饲料、药品等物资，我只负责圈舍和人工。我今年帮公司代养3000多头猪，4个月左右一批，一年下来纯收入18万元没问题。”张豪说，帮人代养最大的好处就是“旱涝保收，没得风险”，去年他代养的生猪已出栏1300多头。

张豪是一位“80后”大学生，他的父母养了10多年猪，前两年因受市场行情影响，亏了不少钱，猪场倒闭。眼看着父母辛苦建起来的80多间圈舍空着，张豪心里很不是滋味。2012年，原本在成都一家监理公司上班的张豪回到家乡养猪创业。

“考虑到这两年生猪行情变幻莫测，自己资金少、技术不过关，我毫不犹豫加入‘生猪代养。”张豪说，他前年代养1500多头，稳赚了10余万元。去年，他家的代养规模扩大到3000多头。

张豪给记者算了一笔账：自己喂，市场行情好，一头猪的利润也不会超过200元，而代养一头可收入100元左右，除去人工、水电、场地投入等成本，纯利润在60—70元/头，3000头可实现纯收入18万元。“代养虽然利润略低，但是零风险。像我们这种小养猪户，如果自己养，市场稍有风吹草动，就会‘伤不起。”张豪说。

代养规模在扩大

“对于养殖户来说，代养模式有三大好处：一是规避了市场风险，无论行情好坏，收入稳定，除去成本，一头猪可以净赚70元左右;二是投入成本小，无资金压力;三是有专人技术指导，减少防疫风险，还实现了就地打工。”南川区畜牧局副局长吴平说，代养户如果对行情判断准确，有销售渠道，还可以回购生猪，也就是按当时生猪的市场行情进行回购。大观镇生猪代养户唐珂去年就回购了一批，净赚了3万多元。

正是由于南川区推行生猪代养模式，代养户没有资金压力，不承担市场风险，还能赚钱，去年有很多养殖户主动要求加入代养行列。

目前，大正公司已在黎香湖、大观等乡镇发展生猪代养场6个，年出栏生猪10多万头，规模还在不断扩大中。