上海跃进现代农业有限公司企业质量信用报告

上海跃进现代农业有限公司，是光明食品（集团）有限公司旗下光明米业（集团）有限公司所属主要从事粮食生产、稻麦良种生产、加工一体化的全资子公司。近年来以“发展、改革、转型、提升”为工作主基调，深入进行产业调整，努力做大做强农业产业。依据光明米业（集团）近年来的发展基础和内外环境，按照差异化竞争和战略规划的连续性的要求，公司将以“突出种源农业，突破米业规模，打造国家级农业龙头企业”为目标，实现生态与生产、产业发展与未来市场的有机融合，形成现代农业的主业板块。

公司主要产品是大米，包括普通大米和有机大米。有机大米自2002年8月首次取得有机产品认证证书，已连续12年取得有机产品认证证书，“自然之子”大米加工获得多项权威认证，包括“全国工业产品生产许可证”QS认证、OFDC有机水稻、有机大米认证、绿色农产品认证等。

一、企业质量管理体系

“食品安全无小事”，质量是企业的生命，产品质量管理必须贯穿于大米生产、加工、销售的全过程，做到责任到人，环环紧扣，不留盲点，形成“人人重视食品安全，处处维护产品质量”的全方位质量管理氛围。早在2003年，上海跃进农业管理总站就着手宣贯ISO 9000标准，并申请ISO 9000认证。2004年由上海质量体系审核中心进行体系认证，于2005年7月获得了体系认证证书。公司吸收合并后立即依据ISO 9001：2008标准建立质量管理体系，并通过了上海质量体系审核中心的认证，于2010年7月取得证书。2012年4月，公司在之前建立的ISO 9001质量管理体系基础上，整合ISO 22000食品安全管理体系，建立了两大质量管理体系。

公司建立了质量手册、程序文件、工作规范3个层次的质量管理体系文件，确立了“预防为主、全员参与、持续改进”的工作机制，并根据工作实际确立了各项工作规范。公司每年都按计划规定的时间实施质量管理的内部审核和管理评审，通过审核发现质量管理过程中的不足，并有针对性地制定相应的整改措施，保证公司的各项质量管理工作稳步推进。

公司实现产、加、销一体化，实现了“从田头到餐桌”的可追溯体系。2010年，公司与农业部农垦局、光明食品（集团）有限公司共同签署了跃进“自然之子”品牌大米质量追溯系统建设项目合同，项目包括及时采集、上报追溯信息，规范使用追溯标签，确保追溯系统正常有效运转；开展自检或委托质量监督检验测试机构对追溯产品质量安全进行监督检测。

二、企业诚信体系建设

2013年4月，光明米业（集团）有限公司发布了《食品质量安全诚信体系建设工作方案》，方案规划了下属单位在2015年内全面建立诚信管理体系并完成评价工作。2013年，上海跃进现代农业有限公司建立了诚信体系建设领导小组和工作办公室，结合已建立的ISO 9001质量管理体系和ISO 22000食品安全管理体系，整合现有材料和记录，制定了诚信体系所需的制度手册、程序文件、管理制度等。公司产品采购、生产、售后等全过程均严格按照公司质量体系规范执行。同时，公司注重加强过程控制，使产品的入库检验、加工、包装、成品检测、储运等全过程严格按照体系要求和食品生产许可证的要求运行，确保产品质量。

2014年3月，公司向上海市食品协会提出了建立2014年度诚信管理体系建设试点申请，成为50家建立企业之一。同时，公司邀请协会副会长到企业对体系建立进行全面的培训，培训覆盖公司主要领导和所有部门，指导公司员工理解和正确应用体系文件。

公司严格遵守QB/T 4111-2010《食品工业公司诚信管理体系建立及实施通用要求》、QB/T 4112-2010《食品工业公司诚信评价准则》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，以及地方颁布的食品行业各项法律法规，并制定了“外立公信碑，内育忠诚树，以卓越的信誉成就公司，以放心的产品造福社会”的诚信方针。

三、企业质量基础

1. 企业的规模化、标准化生产为质量管理实施打下良好的基础：公司着力打造国内实力强大的种源生产企业，是光明米业（集团）战略规划中重点发展的领域。在集团近1.3万公顷设施粮田基础上，选择优质土地资源进行规模化育种生产，投入了大量的人力物力进行科研现代化的种源开发研究。经过了多年的发展，公司拥有完备的软硬件设施，稻种生产、加工、储藏的全套设备、设施及先进工艺。依靠集团型企业强大完备的支撑，让企业形成一套科学、实用的水稻标准化生产技术，克服了农民千家万户松散型自主育种所造成的标准不统一、质量不稳定、技术含量低等多种弊端，为生产 “安全、卫生、优质”的农产品提供了前提保证。

2. 企业的科学管理体系为质量管理实施提供制度上的保证：公司强调科学管理体系在生产中的应用，各种产品的生产和加工、产品检测、环境检测和监控按照相对应的各项制度和标准进行生产。整个加工过程实行精细化管理，对影响质量的关键部位进行重点管制，并采用分品种、分批次加工产品，加工过程现场取样留存，实行生产质量可追溯制度，保证产品生产质量达到国标以上要求。

3. 基于产、学、研合作的企业科技创新平台为质量管理提供技术支撑：公司与科研单位广泛合作，成立了企业自己的产学研平台——“上海跃进良种繁育基地”，进行优质种源技术推广，从各个生产技术环节保证产品的优良品质，为科技化、产业化发展提供了高起点的技术平台。

4. 质量队伍建设：公司从事大米产品的生产、加工与销售，包括大米的原料水稻的种植和栽培均由公司自行解决，所以公司大量引进农业方面的人才。为确保水稻的品种纯正与质量优良，公司在完善质量管理体系过程中，重点放在两支技术队伍的培训与提高，一支是农业技术人员，一支是粮食加工技术力量。这两支技术队伍，既是技术创新的骨干，也是质量管理的核心。

四、产品质量责任

1. 产品质量承诺

公司向社会郑重承诺：严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。积极采用先进的质量管理方法，建立健全质量管理体系。严格设计，严格工艺操作规程，严格生产过程的质量控制，严格对原材料、外协件的质量把关，严格产品出厂的质量检验，对不合格品和过期、失效产品的处理及时向辖区质量技术监督局报告备案。

2. 产品召回制度

为了使公司产品更为可信可靠，公司制定了“食品质量安全应急预案”和“产品召回制度”，明确规定了“当公司产品销售后，经后续检验发现或市场上出现有质量投诉，检测出现农药、重金属、黄曲霉素等指标中任何一项超标时，本公司应主动召回已发出的同批次所有的产品，没有销售的产品一律停止销售并及时进行隔离标示”。

五、质量风险管理

1. 质量投诉处理

① 售后服务承诺

接到产品投诉信息，服务人员应在2小时内（特殊情况12小时内）电话确认投诉详情并作相关登记，服务人员承诺在确认信息后24小时内登门拜访现场解决问题。

如出现产品质量问题，根据客户的意愿，公司提供退换同品种同规格大米或相等数量的金额，如遇特殊情况，按照消费者保障协议进行处理。

② 处理措施

如产品发霉变质生虫有异味，实行同等退还措施：客户意愿是调换，则换同样产品，如客户意愿是退款，则按客户购买的实际价格退还，将退换的产品召回。

如遇客户投诉大米除本身质量方面的问题，如重量不准，上门解决时应携带调试好的秤，做到公平公正，若确实缺分量，应进行调换或退款。

了解客户购买的产品渠道，处理问题需要客户提供购买凭证：如包装袋、购买小票或其他凭证材料等，如果不能提供则不予解决。如产品超过保质期，则按产品剩余实际数量按照当时购买价格予以补偿，做登记后才能进行调换或退款。

遇到超出常规要求不能解决的投诉者，应拍下产品照片作为解决问题的凭证，照片应显示产品的状态、包装的状态特别是生产日期，且立即与公司领导取得联系，报告情况，征求解决办法。

2. 质量风险监测

公司建立了ISO 9001质量管理体系和ISO 22000食品安全管理体系，实行了关键控制点全程监控，通过建立HACCP手册全方位分析质量风险点，采取前提方案进行监控和纠正。通过食品安全小组相关人员对操作性前提方案和HACCP计划中控制措施的验证，证实相关的操作人员和管理人员按操作性前提方案和HACCP计划中控制措施的要求进行操作，并能有效地控制食品安全危害。

加工厂操作人员能基本按照《大米加工前提方案》和《大米加工操作性前提方案》的相关规定实施操作，加工环境符合大米加工过程确保生产安全产品的要求。通过内部审核证实关键控制点处于受控状态，尚未发现质量和食品安全管理体系需要更新的需求，未发现潜在不安全产品高风险事故。公司接受各级质量技术监督部门的监督检查，不断完善质量保证体系，持续改进，提高产品质量，保证为用户提供符合安全性能要求的产品。

3. 应急管理

上海跃进现代农业有限公司根据光明食品（集团）及光明米业（集团）《应急响应机制》及本公司的《综合应急预案》，结合国家和政府各监管单位下发的应急要求，对突发产品安全事故或重大质量问题明确了补救体系和运行机制，以及24 小时上报机制。规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制产品安全或质量事故，高效组织应急补救工作，最大限度地减少产品安全质量问题造成的危害，保障消费者的权益，降低公司损失。