地方院校旅游工艺品设计课程教学改革初探

彭皎娣 （怀化学院设计艺术学院 418000）

地方院校旅游工艺品设计课程教学改革初探

彭皎娣 （怀化学院设计艺术学院 418000）

旅游工艺品设计是一门创新课程，是技术、艺术与文化综合体，是现代服务业的重要组成部分。因此对于设计旅游产品人才的培养是一个系统工程，面对这样一个急需专业人才的旅游产品市场，如何培养高质量的专业人才，如何开展教学模式，这是一个刻不容缓需要思考的问题。

旅游工艺礼品设计；教学改革

近些年来我国的旅游工艺品消费市场一片红火，市场发展一度呈现“火箭式”发展，规模最大时全国共有工艺品生产企业3000余家，然而由于没有设计的跟进，缺乏创新型的产品开发设计人才，造成了产品的“同质化”以及残酷的“价格竞争”，行业发展瓶颈日渐突出。反观各高校产品设计专业人才培养，定位区划不明、培养规格类似。截止目前，全国范围内还没有任何一所本科院校，开办以旅游工艺产品设计为主要方向的产品设计专业，开设旅游产品设计课程的高校不超过五所。而国内旅游市场逐年扩大，旅游商品、礼品、玩具的品种和类别数量等需求巨增，在研发产品设计过程中，要先一步掌握到市场趋向，深化对社会及文化的认知与体验，就要不断地创新，以符合现代社会对于生活品质的追求。不仅需要实用技术及功能的开发知识，还需要文化艺术与设计的知识，这使得人才更加需要。

作为一所地方性本科高校，其人才培养的首要职能就是服务地方经济建设。我校产品设计专业定位为：“以服务地方经济建设为主轴，重点突出工业设计框架下的旅游产品设计以及民族工艺礼品设计的发展和研究方向；对应市场、服务基层，培养专业素养与实践能力都齐备的富有创新精神的工业设计应用型人才。”

随着近年来旅游开发的深入，我校产品设计专业积累了丰富的校企、校县合作经验，建立起了比较完善的合作机制，先后与通道侗族自治县、沅陵县、湖南千年湘西酒业、芷江神州工艺制品厂展开合作，开发民族特色工艺品设计及特色产品设计。作为扎根于湘西地区的地方性高校，我们不仅切身体会到现今民族旅游业的蓬勃发展， 并且更直接地感受到了旅游业跨越发展中一系列不均衡的发展态势，以及所有迫切解决的重要问题。这对加快提高旅游工艺礼品设计人才培养力度深度广度，提高人才培养与市场需要的契合度上都优势明显。因此，通过该教改课题的研究，旨在增强地方性本科院校对旅游工艺礼品设计创新教育的重视，同时培养学生对旅游工艺礼品设计的热情与兴趣，提高学生的综合素质与实际动手能力，在与企业具体项目合作中得到实践经验。从而探索符合地方性本科院校产品创新人才培养的新模式。

一、研究目标

研究应用型旅游工艺品创新人才培养模式的立体化构成体系，探讨地方性高校旅游工艺品创新设计的形成和体现方式；人才培养过程中教育教方法和手段的全新思考：包括课程体系、教学方式、实践方式等。着力提高旅游工艺品创新人才培养的结构体系，注重人才培养中“行”与“思”的结合。建立创新型、应用型产品设计专业教育模式，建立“知识、能力、素质”三位一体的应用型旅游工艺品设计专业人才培养体系；实施以企业项目研究为主导的产学研联合培养应用型旅游工艺品专业人才的“双导师”制和项目资助制，建立和完善人才培养质量保障体系，探索应用型旅游工艺品设计专业人才培养的新模式。

二、研究内容

（一）旅游工艺品创新设计人才的素质能力要求

首先，创新思维的培养非常重要，对于设计人才来说，创意是设计开发不可或缺的重要因素，这就需要进行很多的创新思维的训练。所以开设旅游工艺品设计课程之前，会开设产品设计程序方法、产品形态语义学学等课程作为基石课程。

其次，专业素材的积累，立足于具有地域特色的高校，具备了得天独厚的地域优势，可以在课程中设置实训课程项目，深入周边少数民族聚集地进行专业调研，所得到的资料是最为真实有效的，有别于网上所获取的没有得到求证的数据。这对于设计元素的提取更为切实客观。

再次，除了理论知识体系的构建至关重要之外，学生的动手能力与社会实践能力也是不可或缺的，这就是为什么各大高校逐渐开始重视实验室教学这个环节，就是希望学生除了“动嘴说”，也能“动手做”。在实践过程中才能印证理论知识的运用是否合理。

最后，“多样性”是也是旅游工艺品设计教育发展的一大趋向。设计教育需要因地制宜，要因地域、市场等需求来发展的。是在宏观的角度上，立足于一个基点有的放矢，做好应对于随时变化的市场、社会需求的准备之中。因此，分层次、分类型、针对性地进行旅游工艺品设计专业教学是改革的必由之路。

（二）建立面向“三位一体”目标体系的课程体系以及专业创新能力培养的实践教学体系

旅游工艺品创新设计是一门多交叉的学科，里面涵盖了市场心理学、市场营销学、艺术学、民俗学、环境保护等多种学科，所以旅游工艺品创新设计是一门具有多种学科交融的综合性课程，因此需要构建更为完善的课程体系和实践教学体系以提高学生的综合能力。

1.建立面向“三位一体”目标体系的课程体系，以跨学科课程的设计和创新项目为媒介，培养学生的综合能力；通过开设综合性课程、讲座等培养学生关心和领悟本专业的发展重大问题（如民族民间艺术、地域文化、产品材料、3D模式打印技术与应用）及培养学生社会责任感。

2.建设面向旅游工艺品创新设计能力培养的实践教学体系：建立旅游工艺品设计训练与创新中心，创建综合实践能力培养的教学中心；通过专业性较强的课程构建，加强系统化旅游工艺品设计专业训练；改革毕业设计模式，结合企业产品设计专业项目的研发。

（三）加强学校与企业、公司之间的联系，建立健全校企合作机制，探讨新的教学模式

创建校企联合培养产品设计专业应用型人才的新模式：与企业共建“产品设计专业实践教育中心”，创新产品设计专业教育产、学、研合作模式与机制；让学生接受学校理论知识的培养以及企业实践性培养，培养计划书和课程教学大纲、实训大纲由学校和企业共同制定，以确保双向实行的科学合理性，并且学生在校的课程作业以及毕业设计也应与企业具体项目紧密结合。

三、实施方案

多方深入调研：一是深入调研旅游工艺品设计专业就业市场及近年来的就业形势的变化，掌握第一手的资料，使专业建设有导向可依；二是深入相关用人单位、国内有悠久办学历史或优秀办学经验的兄弟院校进行走访，借鉴一些先进理念。并分析、探索成功经验的内核，科学定位，找准自身专业建设定位，突出自身特色和优势。

制定人才培养模式改革方案：当前，对于大多数地方本科院校，旅游工艺品设计是一个新的专业方向，其设计形式和材料选择都有着其独特性，因此在进行教学的同时我们需要利用地区一些资源优势，加强整合，从而科学合理的制定符合自己发展的路线，重点突出服务地方经济、与地方的发展相结合教育模式和方法。

创新理论及实践教学模式：打破传统教学模式的禁锢，大胆创新、科学论证，充分考虑学生实际情况，主要倡导娱乐性教学和研究性教学理念。建立动态的、开放的、整体但有区别的教学新模式。