农业部部长韩长赋：推进奶业一体化经营 振兴中国奶业

[本刊辑] 2015年6月15日，在山东聊城召开的全国现代畜牧业建设工作会议上，农业部部长韩长赋坦言，2008年的三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”是我们永远的心痛。

韩长赋表示，如果质量上不去，信誉上不去，市场信心不足的话，就算奶粉市场有发展空间，也会被国外产品占据，所以国产奶制品质量必须要提上去。

韩长赋在会议上指出，牛奶生鲜易腐，生产加工不可脱节，这决定了奶业最应该实行一体化经营。一些现代乳品企业探索种养加一体化的全产业链模式，奶牛生产水平高，乳品质量好，企业经营效益稳定，奶农收益有保障。一些规模奶农、家庭牧场联合组建奶业合作社，兴办乳制品加工企业，形成利益共同体的一体化经营模式，也值得借鉴。

韩长赋提及，奶业持续稳定发展，关系婴幼儿健康成长，关系全民族体质提升，甚至关系到国家形象，振兴中国奶业责任重大。经过近几年的整顿和发展，奶业转型升级迈出了坚实步伐，100 头以上的规模养殖比重超过40%，生鲜乳抽检合格率连续6 年保持100%。

韩长赋表示，各地要大力推进奶业一体化经营，培育奶业新型经营主体，健全乳品企业与奶农的利益联结机制，不断提高奶业组织化程度。