立足本土 扬长避短

蔡永康

长富乳业地处福建，牧场均分布在武夷山脉，2003年时拥有34 个牧场，牧场的数量跃居国内前列。南方历来不是发展畜牧业的优势区域，整个产业链的发展和基础设施都比较薄弱，所以长富在牧场建立之初就注重一体化建设。得益于较好的基础建设，长富的生鲜乳质量非常高。

长富多年来坚持加工与销售一条龙。为了打造自己的优势，长富用了较长的时间拓展低温的巴氏奶和酸奶，新鲜产品每日配送，目前已经形成了一个稳定发展的局面，现有60 万～80 万名固定配送客户。长富认为，所谓一体化，目的有两个：一是品质；二是成本。品质是乳企的责任，应该树立消费者的信心。同时，还要立足本土，找到自己的优势，然后扬长避短，这样才能发展。