猪舍有害气体的危害及控制措施

2015-01-25武文莹潘武阳胡小敏熊应龙

猪业科学 2015年12期

关键词：氨气猪只猪舍

武文莹，潘武阳，万兴，胡小敏，杨其，熊应龙

（江西科技师范大学生命科学学院，南昌 330013）

猪舍有害气体的危害及控制措施

武文莹，潘武阳，万兴，胡小敏，杨其，熊应龙

（江西科技师范大学生命科学学院，南昌 330013）

环境是影响家畜生命和生产活动的重要因素，因此，正常的空气环境对动物体的正常生长发育至关重要。文内简述了一些猪舍内常见有害气体的危害以及控制措施。

猪舍；有害气体；控制措施

随着我国养猪业的发展，猪舍的环境因素对猪只各方面性能的影响愈加明显。大多数地区，尤其是冬季气温较低的北方，许多猪场都是采用封闭式猪舍，舍内受到猪只的呼吸排泄和生产过程中有机物的分解及其他因素，蓄积了同时影响人畜的有害气体，不同浓度有害气体对猪的健康影响不同，轻微的中毒外观表现不会很明显，但会影响猪只的体质，阻碍其生长发育，严重的可直接导致猪只死亡。

1　有害气体

猪舍是猪群的生活环境，饲养密度大、冬季人员生火保温和舍内空气密闭不透风等都会导致舍内空气受到严重的污染，空气中的NH3、CO2、H2S、CO超标，这些有害气体的增多，不仅降低了空气中的含氧量，也导致猪的疾病特别是呼吸道疾病越来越多，疾病原因更加错综复杂，防治效果愈发不明显。与此同时，有害气体对饲养人员健康亦有着严重影响。猪群的生长发育受到影响，降低了猪的生产性能，饲养人员健康受到威胁，生产成本自然提高，养殖者的收益大大减少。因此，无论哪一方面，对有害气体的控制措施是每个养猪场必不可少的。

1.1氨气

NH3为无色、有强烈刺激性的气体，极易溶于水。猪舍内的氨气大多数是由含氮有机物如粪、尿、饲料等腐败后分解而来的。NH3易溶解在猪只呼吸道黏膜和眼结膜上，使黏膜充血、水肿，引起结膜炎、支气管炎、肺炎、肺水肿等。氨气进入体内之后，机体自发的解毒过程会消耗大量能量，在能量有限的情况下，猪只用于维持自身生长生产的能量不足，从而影响猪只的生长性能。氨气经呼吸作用进入血液后，使血红素异常，影响血红蛋白的输送氧气功能，使猪只出现头晕、站立不稳等贫血现象。在一定程度上也降低猪的免疫功能［1］。

1.2硫化氢

H2S为无色易挥发且具有臭鸡蛋味的有毒气体。当家畜采食富含蛋白质的饲料又消化不良时，便会从肠道排出大量的H2S。在猪舍内，H2S主要由含硫有机物的分解而来，产自于猪舍地面，越接近于地面，浓度越大。长期处于低浓度H2S环境中的猪只体质变弱、抵抗力下降，在高浓度下会畏光、流眼泪，发生结膜炎、角膜疡、咽部灼伤、咳嗽甚至引起毒性肺炎肺水肿等［2］。一般保育舍的H2S浓度最高，对保育猪的伤害较大。

1.3二氧化碳

CO2为无色无臭略带酸味的气体，本身并无毒性，一头体重100 kg的猪，每小时可呼出CO243 L，若猪群呼出的CO2若没有得到很好疏散，便会高出舍外许多倍，使氧含量相对减少。猪在缺氧状态下，表现为萎靡不振、增重缓慢、生产力降低、体质虚弱且易感染结核病等慢性传染病［3］。此外，在畜舍中，一般以CO2的浓度大小表明空气的污浊程度及存在的其他有害气体。

1.4其他有害气体

除却NH3、H2S和CO2，有害气体一般还包括一氧化碳、氧化氮、粪臭素等，其中一氧化碳主要来自冬季舍内生火取暖煤炭的燃烧不完全，浓度过多会影响猪的呼吸系统、循环系统以及神经系统［4］。猪舍中的一氧化碳浓度一般不应超过15 mg/m3［5］。

2　有害气体的控制措施

一直以来有害气体困扰着猪场的健康发展和养猪效益的进一步提升，减少猪舍中的有害气体几乎是所有养猪业必不可少也是刻不容缓的措施。目前，国内外一些先进的猪场运用科技含量较高的温控、通风和排污设备大大的降低了舍内有害气体的含量，但国内大多数猪场的规模较小，不能很好的控制舍内环境。在加强饲养管理，注意饲料配合和体内调控等方面，从源头控制有害气体的产生，减少疾病的发生，可使生产者获得更大的经济效益［6］。

2.1正确的选址

猪场的地址应选择在光线充足、地势高燥、排水方便、空气流通性良好，周围无居民、无化工厂、屠宰场和矿区等污染较多的地方［2］。周围不得有其他养殖场且最好伴有一些绿化设施，也可以人工种植一些吸收有害气体的植物，净化空气，尽可能的排除外界因素引起有害气体的浓度超标。

2.2恰当的舍内设计

畜舍的建筑若不合理，对以后的卫生管理、环境控制措施将有很大的影响，因此对猪舍的设计要考虑到保温效果、透气效果及抵抗高温的能力。无论是地面养猪还是高床饲养，地面都应平整并有一定坡度（多为1.5°），采用双坡屋顶的猪舍可在2.8 m处平面吊顶，有利于空气流动［7］。此外，地板的设计也尤其重要，地面要保持干燥清洁，便于粪尿的落下与清洁。有需要的话可以垫上一层料草，勤换料草。长期潮湿的地板易滋生有害细菌，抑制猪群的生长发育。

2.3合理的通风换气

畜舍的空气中有大量的粉尘、微生物和有害气体，湿度也相对较大，适当的通风能有效的解决相应问题，并能很好的维持舍内温度。猪舍适宜的环境不仅有利于猪只健康生长，也能让工作人员更好的工作。猪舍通风方式有屋顶通风、横向通风以及纵向通风3种方式［8］，可根据猪舍的选址布局以及方向等选择通风方式。适当的通风虽然可以排出有害气体，但也使舍内温度降低，温度过低易引发猪只感冒咳嗽等疾病［9］，特别是北方冬季气候寒冷，保温措施与通风措施要处理的恰当比较困难。

2.4加强饲养管理

加强猪场的饲养管理，要及时清理粪尿、污水，垫料、垫草要勤铺勤换，可训练家畜定点排便或者舍外排便从而来减少部分有害气体的产生。部分猪场采用的是自食料槽，猪吃料时槽底部及拱出槽外的残留料要及时清理干净，防止猪吃食了发霉变质的料而产生中毒等不良现象。此外，推广应用猪场的粪污干湿分类处理技术，粪污的干化有机肥生产技术，能从根本上杜绝猪场有害气体的产生。