多胎肉用山羊选育及应用技术探讨

刘 刚 魏 杰

多胎肉用山羊选育及应用技术探讨

刘 刚 魏 杰

徐州地区肉羊养殖长期以来，由于饲养水平和繁育技术的落后及对特色地方品种保护力不强，目前优秀的山羊品种纯种越来越少，生产性能参差不齐，加之种羊群混乱的管理，优良的山羊品种不能大范围的推广应用，造成了资源的严重浪费，制约了养羊业的快速发展。为促进资源的利用和优良品种的保种选育，徐州生物工程职业技术学院实施了“ 多胎肉用山羊新品系选育示范”项目，在贾汪区文莉养殖专业合作社、石峰养殖专业合作社、青牧养殖专业合作社和邳州市华中养殖场进行了山羊多胎基因群体继代选育法研究试验，集成了一套肉用山羊多胎选育技术，提高了肉用山羊养殖繁育技术水平，同时优化了一套肉羊人工授精、羊病防治、羔羊早期断奶与补饲、快速育肥、高架羊床养羊、秸秆养羊等高效生产综合配套技术，极大地减少了疾病损失，推进了科学饲养管理，增加科技渗透，提高羊的繁殖力，改善羊肉的品质，提升综合生产能力，并创造最大的经济效益。

1 多胎肉用山羊选育研究

1.1 山羊高繁殖力基因研究

本研究将传统育种与现代分子标记辅助育种相结合，选定GnRHR、GDF9、KISS1、PRLR、FSHR、ESR、BMP15、BMPRIB、PGR、OPN、PRL 等11 个多胎基因为候选基因，从邳州市华中养殖场（试验一场）、贾汪区江庄镇周埠村的徐州市贾汪区江庄镇文莉养殖专业合作社（试验二场）、汴塘镇汴东村的徐州市贾汪区石峰养殖专业合作社（试验三场）、工业园区西大吴村的徐州市贾汪区青牧养殖专业合作社（试验四场）随机选取有详细繁殖记录的1.5 岁以上成年健康的本地白山羊、青山羊，采集血液样本。利用血液基因组DNA 提取试剂盒提取了样品的DNA。通过PCR 技术检测了11个多胎基因在样本群中的分型情况，并分析了在本群体中不同基因型与产羔数之间的相关性。找出与产羔数有正效应的基因型，并选出携带此基因型的羊只作为试验组，其余作为对照组。对试验组和对照组采取同期发情处理，种公羊鲜精液腹腔镜人工授精的方法使其受孕，并统计产羔数。试验期间试验羊只及所产羔羊按羊场正常生产流程管理，所有母羊、羔羊所处环境条件和饲养管理条件相同。

1.2 应用FecB 和MyoD 基因分子标记辅助选育多胎山羊的研究

利用表型选择、FecB 家族基因和MyoD 基因分子检测技术，结合山羊生产发育表现，组建具有生产多胎遗传基础的青年羊选育基础群。

通过产羔性状的验证（第一胎产羔率200%以上），最终筛选出快长型良种肉羊核心群。根据多胎基因聚合的交配方式，在大群中进行选配应用，形成了产羔率平均到达230%的多胎基因聚合选育核心群，加快了形成多胎山羊高效选育的育种步伐。

1.3 育种核心群的建立

将GDF9 和FSHR 基因聚合在一起通过最小二乘方差分析获得GDF9 和FSHR 基因与产羔数相关性最大的基因型，将携带GDF9基因AA 基因型公羊与携带FSHR 基因AA基因型母羊进行交配，同时将携带GDF9 基因AA基因型母羊与携带FSHR 基因AA 基因型公羊进行交配。利用分子标记技术检测后代基因携带情况，由后代基因的遗传状况确定科学的育种方案，培育出多胎肉用山羊种群，即将表型选择与基因选择相结合培育出多胎肉用且生产周期短的核心育种群。

2 多胎山羊选育技术及高效生产综合配套技术推广应用

2.1 多胎山羊选育技术

为了保证研究活动的有效开展，实验人员依据实验技术要求，结合苏北地区肉用山羊培育实际情况，采集相应的样本，并且实现搜查关于多胎畜牧基因资料，对于资料进行整合分析，搜索多胎畜牧基因完整序列，设计好实验选育引物。本项目采用PCR- SSCP和AFLP方法技术进行多胎山羊选育，技术路线如下：选择有产羔记录的肉羊个体采集血样→提取基因组DNA →设计引物→PCR 扩增→电泳检测→用内切酶消化→琼脂糖凝胶电泳检测→结果分析，经验判型→与产羔性状进行相关分析→确定关联度→选用有效基因型携带者进行杂交繁育→验证有效基因型的实用性→示范推广。利用传统选育与分子标记方法育种。检测出对产羔性状有正效应的基因位点5～6个，采用群体继代选育法，聚合2～3 个优良多胎基因，组建多胎选育基础群母羊300 头。多胎山羊育种过程中充分运用现代动物遗传育种理论和现代分子生物学所提供的各种新技术、新方法和新手段，利用遗传标记辅助选择进行选种，提高选种准确性，同时缩短世代间隔。

2.2 多胎山羊高效生产综合配套技术推广应用

2.2.1 加强信息化建设

通过网络信息平台如“ 中国肉羊网”、“ 波尔肉羊网”等，对科技动态、高效养殖技术、供求信息等方面内容进行了详细介绍，搭建了山羊的生产和销售的电子平台；同时，推广了肉羊生产的“ 合作社”模式，积极推广了“ 公司+ 基地+ 农户”、“ 行业协会＋企业＋农户”、“ 中介组织或经纪人＋农户” 等多种新型组织化运作模式，在推广现代化多胎肉用山羊新品系选育技术的同时，促进了当地养羊业的规模化、产业化发展，促进了山羊养殖增效、养殖户增收。政府要提供真实、及时、高质量山羊培育、推广信息。更加要及时提供科技类、市场价格类、养殖政策法规类类以及最新的山羊培育技术，使养殖户了解市场需要。利用互联网信息技术实现对养殖户山羊养殖的全程指导，及时解答养殖户在多胎山羊养殖中出现的各种问题，帮助养殖户增产增收。

2.2.2 大力深入现场技术指导

以徐州生物工程职业技术学现代农业生物技术重点实验室为研究中心，构建本地区肉用山羊新品系多胎选育技术集成与推广机制。有组织地开展深入养殖场工作，面对面的向羊农讲解不同季节放牧养羊技术、肉羊科学舍饲、冬季肉羊科学补饲、疫苗的科学接种、羊舍和运动场的消毒、科学选种方法等饲养管理要点和注意事项，并留下联系方式，方面电话咨询及需要。对于多胎肉用山羊新品系选育技术进行深入的讲解，并且动员部分镇畜牧兽医站在部分有一定养殖规模的养羊场展开试点养殖，有效解答养殖户对于新品系多胎肉用山羊的技术疑惑，真正促使该技术在我市得到有效推广。

2.2.3 多措并举、着力抓好集中培训

通过开展技术培训班、项目会议、现场培训、职业农民培训等多种形式，先后邀请省、市及科研院校的有关专家，分别对肉羊饲养户进行人工授精、羊病防治、羔羊早期断奶与补饲、快速育肥、高架羊床养羊、秸秆养羊等高效生产综合配套技术在贾汪、邳州等地举办技术培训班。加强“ 多胎肉用山羊新品系选育技术”三新技术推广专题培训工作，示范带动全市养殖企业走科学养殖、规范养殖之路，促进我市山羊养殖业产业生产水平发展。

3 小结

多胎肉用山羊选育技术及应用，创新集成多胎肉用山羊种群繁育、肉羊标准化健康养殖综合配套技术并深入养殖产业顺利进行了成果转化，加大了良种繁育、健康饲养管理等技术推广。山羊健康养殖技术集成研究，围绕为健康养殖技术发展目标，秉承“标准化生产、资源化利用、减量化处置、无害化处理和生态化发展”的原则，从良种利用、饲养管理、疫病预防、环境控制等方面出发，使生产过程更加科学规范，充分利用养殖场废弃物，减少养殖业对生态环境的不利影响，确保动物健康、人类健康和环境健康。通过研学产紧密合作，使科技服务体系得以完善，从业人员科技素质得以提高，养殖企业实力得以加强，实现了多方利益共赢。

摘自《畜牧兽医科技信息》2015年第11期