《蜂胶》国家标准（修订）通过审查

胡元强

（浙江缙云县绿纯养蜂专业合作社，缙云321400）

《蜂胶》国家标准（修订）通过审查

胡元强

（浙江缙云县绿纯养蜂专业合作社，缙云321400）

6月16日，在湖南长沙，蜂胶国家标准审定组对《蜂胶》（计划编号：20110715－T－442）国家标准送审稿进行了审定。审定组由国家标准技术审查部、中华全国供销合作总社、中国蜂产品协会、中国养蜂学会、江苏中谱检测有限公司、南京老山药业股份有限公司、武汉名盛生物科技有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、长沙蜂舞人间蜂业有限公司的11位专家组成，李子健为审定组组长。

审定组详细听取了标准编制情况汇报，审查了标准文本、编制说明和征求意见汇总情况，对标准条款进行了认真讨论和质询，形成以下意见：

1.审定组认为：起草组对2009版《蜂胶》国家标准修订是科学的、准确的，所做修改符合生产发展要求。

2.审定组认为：标准增加了对酒神菊属蜂胶的要求，符合我国蜂胶产品加工的需要，对规范和促进贸易有积极推动作用。

3.审定组认为：标准增加了对蜂胶真实性要求和鉴别方法，对指导养蜂生产、提高产品质量、打击假冒伪劣、保护消费者权益有积极的促进作用。

4.审定组认为：标准整体达到了国内先进水平。

5.审定组对标准文本提出如下修改要求：

（1）蜂胶的定义把原蜂胶类型的描述改为注；（2）删除酒神菊属蜂胶定义中“俗称巴西绿蜂胶”；（3）一级品的理化要求维持2009版的要求不变；（4）删除贮存条件；（5）编制说明应补充附录A中阿替匹林C数据依据；（6）附录A-A、A-B删除，改为引用蜂胶中阿替匹林C的检测方法：高效液相色谱法行业标准；（7）按照GB/ T1.1的标准修改文本格式。

审定组一致同意通过该标准的审查，建议起草组按照审定会意见修改完善，尽快报批。

原GB/T24283－2009《蜂胶》国家标准的修订是北京天恩生物工程高新技术研究所主持，联合浙江大学、秦皇岛出入境检验检疫局等11家单位进行修订。该标准修订4.2理化要求：蜂胶二级品乙醇提取物含量从原来40%修改为30%，总黄酮含量从原来8%修改为6%。这是因为目前蜂胶产业的发展对蜂胶原料需求增大，适当降低蜂胶乙醇提取物含量指标，有利于扩大蜂胶原料供应量。据缙云县绿纯养蜂专业合作社2012～2014年供应杭州天厨蜜源保健品有限公司900余kg蜂胶（毛胶）检验结果平均蜂胶乙醇提取物含量为30%，总黄酮含量为8%。所以修订后《蜂胶》标准毛胶二级品要求有利于扩大毛胶应用范围。目前我国进口巴西产的酒神菊属蜂胶数量逐年增加，但国内外冒牌进口巴西蜂胶相当猖獗。现在应用浙江大学研究的酒神菊属蜂胶独有成分阿替匹林C检验方法来规范进口巴西蜂胶对净化进口蜂胶市场有重要意义。

2010年11月21日，中央电视台曝光“假蜂胶”事件，国家执法部门按照GB/T24283－2009《蜂胶》国家标准真实性要求进行追根溯源，打击杨树胶假冒蜂胶的违法行为。当时没有鉴别真假蜂胶的检验方法。现在修订后《蜂胶》标准4.3真实性要求有GH/T1081《蜂胶中的杨树胶的检测方法－反相高效液相色谱法》、GH/ T1087《蜂胶真实性鉴别－高效液相指纹图谱法》检验方法成为打击假蜂胶的杀手锏。