紫花苜蓿丰产栽培和高效利用的技术总结

2015-01-24车小平

中国牛业科学 2015年3期

车小平

（临夏市畜牧技术推广站，甘肃临夏）

临夏位于甘肃省中部西南面，地处青藏高原边缘东北麓，是黄土高原向青藏高原过渡的农牧过渡地带.自2011年全面实施“草原保护补助奖励机制政策”以来，使辖区内群众种植优质牧草、发展畜牧业经济的信心日益高涨，种草面积逐年增加，目前，辖区内的紫花苜蓿种植面积基本较项目实施前翻了一番，群众也从中得到了很大的实惠。为了进一步实现优质饲草丰产栽培和高效利用的目的，笔者经过积极探索和深入调研，总结出了几点紫花苜蓿丰产栽培和高效利用方面的关键技术，旨在为草食畜牧业生产发挥作用。

1 丰产栽培

1.1 肥沃的地块是丰产栽培的前提

紫花苜蓿其适应性非常广，一般对土壤的要求不严，在土壤pH值7－9的高寒阴湿区的荒坡和荒山均可种植，但不宜种植在低洼及易积水的地带。因此，应选择杂草少、地势开阔、土层深厚、土壤肥力适中、阳光充足、排灌方便的地块种植较好。

1.2 地块翻整是丰产栽培的基础

整地质量好坏直接影响苜蓿的出苗率和整齐度。由于紫花苜蓿的种子非常小，与土壤的接触空间较小，因此在播前要精细整地，一般要求将地块适度翻晒，然后进行地面平整、土块细碎，彻底清除杂草，适时播种。

1.3 种子选择是丰产栽培的核心

选择合适的苜蓿品种是实现高产的核心环节，种子田要选用国家标准I级种子，收草田可靠选用国家标准II级、III级种子，种子播种前要晒种2～3d，去掉杂质，以提高发芽率和幼苗整齐度。有条件的在播种前应进行专用的苜蓿族根瘤菌接种，这样可使苜蓿幼苗迅速形成大量的有效根瘤进行生固氮，既节约肥料，又可使产量提高30%～50%。

1.4 适时播种是丰产栽培的关键

紫花苜蓿的播种时期因根据当地的温度、雨量、栽培用途而定。一般在春、秋两季播种较好，（1）春播：在临夏地区一般与春小麦播种期相同，在清明前顶凌播种，因紫花苜蓿发芽时需较多的水份，此时土壤刚解冻，土壤温度大，容易获得全苗。春播当年发育好，产草量高。（2）秋播：在冬小麦收获后播种，最迟不能晚于8月中旬，因此时水热条件适中，土壤墒情好，温度适宜，播种后出苗快，保苗率高，同时，由于紫花苜蓿耐寒返青早，能有效抑制杂草，可保证产量和质量。

1.5 田间管理是丰产栽培的保障

紫花苜蓿的田间管理非常重要，会直接影响产量。首先，灌水是紫花苜蓿高产量的一个重要条件，适时浇水可有效提高紫花苜蓿产量。但紫花苜蓿不适于在低洼和地下水位高的地方生长，遇涝会造成紫花苜蓿烂根而大量死亡，在多雨秀节要注意及时排水。其次，要定期除草，杂草生长迅速，并同紫花苜蓿争水、争肥、争光照，会严重降低紫花苜蓿的产量和品质，严重者甚至幼苗死亡。再次，要适时施肥，播前施入有机肥可以促进幼苗生长发育，返青或每次刈割后追施有机肥和磷肥可增加植株的茎枝数量，使产量、质量提高，一般每亩施过磷酸钙10～20 kg或磷二铵4～6kg为宜。秋季最后一次刈割后追肥松土，春季结合耙地撒施一次农家肥，效果更好。最后，还要注意病虫害防治，紫花苜蓿病虫害较多。受病虫害危害后，往往茎叶枯黄或出现病斑，叶面残缺甚至落叶，生长发育不良，产量下降，品质变劣，利用年限缩短，造成损失。病虫害防治是田间管理上一个值得重视的环节。一般情况下，一经发现病虫害，即行刈割为最好。同时要普遍增施磷、钾肥，增强抗病力。

2 高效利用

2.1 适时刈割

紫花苜蓿的刈割要根据其的生长状况而定。刈割过早会降低产量，刈割太晚时茎的木质化程度高，叶量减少，纤维多蛋白质含量低。

2.1.1 刈割时间紫花苜蓿播种当年，在生长季结束前刈割利用，植株高度过低时，要留苗过冬，冬季严禁放牧；次年以后，刈割的最佳时期为初花期，不超过盛花期，这时鲜草产量高，品质好。刈割应选在晴郎天气午前（后）进行。

2.1.2 刈割次数紫花苜蓿刈割利用在株高30～40cm时的初花至盛花期为宜，在临夏干旱及高寒阴湿地区一般刈割2次／年，川塬灌区3次／年为宜。最后一次在生长结束前20～30d刈割，过迟不利于植株根部和根茎部营养物质的积累。

2.2 合理利用及加工贮藏

2.2.1 合理利用紫花苜蓿可以青饲，也可以调制干草和干草粉，还可以调制成草块、草颗粒，也可青贮。目前农村对紫花苜蓿的利用，大多采用逐日刈割鲜饲，利用过早或过晚，造成了营养价值不高和单位面积产量低的现象，没有充分发挥苜蓿的生产潜力。因此，要改进利用方法，尽量一次刈割，进行贮藏利用，以提高其产量和质量。

2.2.2 加工贮藏紫花苜蓿可以调制成干草和干草粉，还可以调制成草块、草颗粒，也可青贮。（1）调制青干草时，要防止雨淋，选择晴朗天气1次刈割，刈割之后平铺在田间或麦场爆晒0.5～1d，使之萎蔫呈半干燥状态，而后扎捆悬挂继续干燥1～2d（干草含水量约17%左右）堆垛存放。有条件的可在通风避光处阴干。（2）紫花苜蓿青贮时，将蕾期或始花期苜蓿刈割后经晾晒，使之成为凋萎状态，含水充降至45%～60%，铡成3cm左右装窖。亦可用鲜苜蓿与黄玉米秸秆或与干麦草混合青贮，其比例一般为60︰40为宜。