贵州省生态畜牧业发展对策浅析

梁显义 （贵州省草地技术试验推广站 550001）赵楠 （贵州省草原监理站 550001）

贵州省生态畜牧业发展对策浅析

梁显义 （贵州省草地技术试验推广站 550001）赵楠 （贵州省草原监理站 550001）

畜牧业是我国国民经济的重要来源之一，是百姓生活的重要物资之一，是贵州省重要的基础产业。在振兴农村经济、优化经济结构，农民增加收入等方面发挥其特有的作用。本文主要调查和了解贵州省目前畜牧业发展现状的基础上，根据实际情况，总结出了贵州省发展生态畜牧业的一些办法和对策。

畜牧业；生态型；现状问题；措施对策

贵州省的地理环境特殊，基础设施不完善，市场开放程度较低，大力发展畜牧业是推动贵州省农村经济发展的重要动力之一。贵州省在畜牧业的发展中，主要有丰富的饲草资源和优质的畜禽种质资源，尤其适合发展生态畜牧业，下面就贵州省畜牧业的优势、存在问题及发展对策提出一些看法。

1 贵州省畜牧业发展的优势

1.1 丰富的饲草饲料资源

贵州省有丰富的草山草坡资源，全省水热条件极好，四季均利于牧草生长，种草养畜很有潜力。全省天然草地面积6430万亩，可供饲用的植物种类大约有1000多种，天然牧草品种数量在我国排名第三。贵州省的人工草地和天然饲料每年产鲜草5000多万吨，加上其他优质牧草，每年鲜草产量在6000多万吨以上。每年还有1100多万吨农作物秸秆和600多万吨藤蔓可供家畜利用。通过合理利用天然草地、加大人工种草力度、提高农作物秸秆饲料化利用等综合措施，贵州省草食动物饲养可达2500万个黄牛单位以上。全省天然草地面积6430万亩，尚有500多万亩田地坎和3000多万亩林下草地可供开发利用。大于25度的退耕地有1133.6万亩，可用于冬闲田种草、种植绿肥的田土面积1857万亩。另外，每年有1100多万吨农作物秸秆、600多万吨藤蔓，以及大量的饼粕、糠麸等粮食副产品可作为畜禽饲料资源。如果利用有效资源进行人工种草、草地改良、秸秆加工利用，理论载畜量可达1.46亿个羊单位。

1.2 优质的畜禽品种资源

畜禽遗传资源丰富，全省共有畜禽品种或种群55个。其中：已认定的地方畜禽品种有：关岭黄牛、思南黄牛、贵州马、可乐猪、香猪、贵州白山羊、贵州黑山羊、黔北麻羊、竹乡鸡、威宁鸡、三穗鸭、兴义鸭、平坝灰鹅、中国白兔等28个地方畜禽品种，新发现的种群有务川黑牛、贵州白水牛、糯谷猪、黔东南小香羊、织金白鹅、瑶山鸡、乌蒙乌骨鸡、贵州下司犬等12个；培育品种有贵州黑白花奶牛（中国荷斯坦牛）、贵州半细毛羊、贵农金黄鸡、贵州黄鸡等4个；引进品种有荷斯坦奶牛、长白猪、杜洛克猪、考力代羊、四川白鹅、奇卡白兔等。列入国家品种保护名录的有香猪、关岭猪、矮脚鸡，列入省级保护名录的有关岭牛、高脚鸡、平坝灰鹅等11个。地方优良品种，既是杂交利用的基础，又是培育品种的遗传材料， “九五”以来，贵州省大量引进外来品种与地方品种进行杂交改良，获得杂种优势，对推进畜牧业发展，提升养殖效益起到了巨大作用。

2 贵州省生态畜牧业发展存在的问题

当前贵州省畜牧业发展还存在着诸多问题。一是贵州省对畜牧业发展扶持的政策及相应的机制不够完善，道路建设的不健全严重的影响了畜产品的流动，与畜产品相关的物流行业发展滞后，畜产品加工企业如畜产品加工厂、屠宰场等企业消化能力差，并且在与贵州省相邻省份的竞争中没有明显的优势，甚至处于劣势。二是生态畜牧业的发展受到自然条件的限制，贵州省目前多是以个体饲养为主，规模比较小，没有规模化经营的基础。这些小规模的饲养在地理位置上还比较分散，没有群体的分布，这也制约了畜牧业规模化的发展。三是由于贵州省特殊的自然条件，畜牧业会对生存环境造成影响，使一些草场退化，破坏环境，形成恶性循环。并且目前贵州省的畜禽饲养水平也较低，大多数没有饲养动物所排泄的粪便的处理方法，直接排入到环境中造成污染。因此，贵州省应结合实际情况，大力发展生态畜牧业，使贵州省的畜牧业能够健康可持续发展。四是科研与生产脱节，科技成果转化率偏低，畜牧业虽然取得了一系列的成果与技术，但科研与生产脱节，科技成果转化利用偏低。发达国家科技进步在畜牧业增产或经济增长中的贡献率普遍在60～80%，我国仅为49%，而贵州省只有40%。

3 贵州省生态畜牧业发展建议对策

3.1 重点支持贵州省的草业发展

根据贵州省的自然情况等因素，应重点支持草业的发展，这是贵州省生态畜牧业的最基本的要求。目前可利用我国大力发展西部大开发的策略，积极争取国家对贵州省草业的发展，加快石漠化综合治理、退牧还草、退耕还草、南方现代草地畜牧业推进行动等项目工程的进度，把贵州省的优势资源转化为经济增长优势，并且可以与种植业调整相结合，发展苜蓿草等一批高营养的优质牧草的种植面积，提高优良牧草的产量，全面推进青贮技术，走规模化集约化的道路。

3.2 应该大力抓市场、抓销售、抓品牌

贵州省畜产品的品种优良，其产品绿色、天然、无污染的认可度较高，但是畜产品的市场、销售是产业化的 “短板”，并且没有全国知名的品牌。这就需要花更大的精力抓市场、抓销售，建立自己质量信得过的知名品牌。可通过加强对畜产品批发市场的统计建设规划，提升畜产品的规模效益，并扶持一些相关产业，为畜产品企业的发展提供优质的服务，帮助企业解决畜产品质量认证的困难，培育并壮大畜产品市场。整合各方资源，集中力量、突出重点，坚持不懈地打造贵州省畜产品知名品牌。

3.3 大力推进品种改良，提高畜产品的附加值

优质的畜禽品种是畜牧业生产高效、高产的重要物质基础，品种决定了生产的水平与产品的价值的意义。所以要从畜禽品种改良着手，利用先进的分子水平的方法开展一些畜禽种质资源的研究推广，为贵州省发展生态畜牧业打好坚实的基础。

3.4 加强畜牧业基础设施建设

贵州省的畜牧业发展到现在，其中规模化的基地建设还是主要依靠项目，但是这些项目的建设还存在着诸多问题，重投入，轻产出，重实施，轻管理，重眼前，轻长远。要确保项目取得成效，必须进一步加强管理，大力发展生态畜牧业。

项目来源：黔科合重大专项 【2011】6009号 “贵州省草生态畜牧业关键技术研究及集成示范”项目。