观赏果树及其在园林绿化中的应用

王兰确

（邢台市实验苗圃，河北邢台 054001）

观赏果树及其在园林绿化中的应用

王兰确

（邢台市实验苗圃，河北邢台 054001）

随着环境的变更和文明的不断发展，园林绿化工作越来越受到人们的关注，观赏果树正逐渐以其独有的魅力成为园林绿化的重要组成部分。本文简要叙述了观赏果树的种类和发展情况，并从植物在园林中的应用形式和用途方面探讨了观赏果树在城市园林中的应用价值，以提高果树在园林绿化中的作用，使更多的果树品种应用到城市绿化中去。

观赏果树；园林绿化；应用

在我国的现代城市园林建设中，观赏果树作为行道树、庭荫树等，对丰富城市绿化景观效果起到重要作用。此外，果树还能给鸟类提供食物来源，把鸟类引入城市园林，为人类营造鸟语花香的和谐环境氛围。但从总体来看，果树资源在城市绿化中的利用率还比较低，种类也较少。有学者分析其主要是因为果树的种植增加了养护和清理的成本，而且不同果树对土壤、肥料和水分的要求不同[1,2]。鉴于此，本文在分析观赏果树种类的基础上，总结了不同观赏果树的生长要求，以期能够提高果树在园林绿化中的作用，使更多的果树品种在城市绿化中得以应用。

1 观赏果树的概念及特征

观赏果树，顾名思义就是以观赏为目的，有观赏的价值，同时又具有果树栽培生产上适应性强、容易管理的特点。大多数观赏果树都具有优美的树姿，艳丽芬芳的花朵，形色各异的硕果[3,4]。

观赏果树的特征与功能密不可分，某一个观赏果树品种的特征决定了它的应用功能，观赏果树一般具有观赏期长、观赏部位多、观赏效果好、适应范围广、抗逆性强、养护成本低、赏食俱佳等多方面的优点。充分利用果树资源，丰富城市园林内容，可以使城市园林更加绚丽多彩，满足人们日益提高的审美要求，也切合生物多样性这一公众关注的主题。

2 主要品种

所有果树种类都可以观赏栽培，即都可以作为观赏果树。但理想的观赏果树需要花、果、叶或整个植株都具有良好的观赏性，因此，不是所有的树种都能满足这个要求，有些树种只能作为一般的绿化或收获果实的栽培材料。

2.1 桃

园林栽培上，一般都用普通桃，因为普通桃是矮小的乔木，树冠多开张或半开张，喜阳光，要求栽培的环境通风良好；而且耐寒，耐旱，怕涝，故宜栽在排水性能良好的沙土地。

2.2 海棠

海棠，乔木，树高4～5m，大树冠，喜光，耐旱，较耐寒，对土壤要求不严格，土壤轻度盐碱、土壤疏松或较粘重，均可生长良好。有很多品种，按花色分，分为粉红色花的、白色花（大花蕾时红色）的。适宜在较开阔的场地栽植，主要观花。花期在4月，花冠大，盛花时花有绿叶衬托，适于观赏。果实个小，黄底红晕或全红色，亦很耐观赏；果实可鲜食或加工食用。

2.3 杏

杏，乔木，蔷薇科李属植物，是栽培适应性很强的树种；耐寒、耐旱、耐瘠薄土壤，喜阳光充足的环境，花粉红色或白色。食用鲜果或杏仁的品种多单瓣花，观赏品种的花有单瓣的、重瓣的，还有斑叶的、垂枝的。

2.4 柿

柿属于柿科柿属植物，落叶乔木，树干挺直，树冠开展，原产于我国，是一种栽培范围广、易管理、果实食用性和观赏性俱佳的果树。5月开花，9月～10月果实成熟，成熟的果实为桔黄或者桔黄色，尤其是庭院中栽培柿子树，秋天绛红色的叶、橙红色的果，鲜艳夺目，十分诱人。且柿树喜光，耐干旱，因此在城市园林规划中应用较多。

2.5 石榴

石榴为落叶小乔木或灌木，树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季硕果悬挂，是观果的良好树种。石榴喜光，耐寒，喜湿润肥沃土壤，可孤植或丛植于游园之角，也宜做成各种桩景。

2.6 葡萄

葡萄是园林绿化中长廊经常使用的树种之一，蔓可长达数十米，叶近圆形，花序圆锥形，浆果圆锥形，浆果圆形或椭圆形，有红绿紫等多种颜色。葡萄既可作篱壁式栽培，也可作棚架栽培。庭院栽培葡萄的棚架可大可小，与院落的建筑相协调或根据庭院主人的喜好而定。在公园或机关大院落的通道上方，设走廊式葡萄大棚架，夏季既遮荫又可品尝果实，别有一番情趣。

2.7 其他树种

北方地区适于栽培的观赏果树品种还有山楂、樱桃、李、枣、果桑、银杏、核桃等。北京市古老胡同的四合院里，栽植较为常见的枣树，容易管理，秋季红枣满天，甚有情趣。山楂春季开白花，秋天见红果，寓意隆重庄严，北京毛主席纪念堂周围栽植几百株，景致宜人，十分得体。机关大院，适宜栽银杏，待大树参天，树荫下设桌椅、球案，乘凉或娱乐，可以想象其景致。许多果树都能作观赏果树栽培，既绿化环境，又能获取鲜美的果品，又是修身养性的一种实践，值得提倡。

3 选择观赏果树的原则

选择合适的观赏果树，根据城市的地理条件，从以下几个方面进行考虑。

1）在城市园林绿化中，除了果实要有优秀的观赏效果外，还要求体形优美，花、叶或整个植株有较好的可观性，提高园林绿化的景观效果。

2）选用后期管理简单，不易落果的树种。容易落果的树种，果实不易太大，避免果落伤人，同时也可以减少环卫部门的工作量。

3）选种果树品种要从本地的气候和环境实际情况出发，如用于防护绿地和工业绿地的植物还要求抗污染能力强，能够吸收有害物质、粉尘、杀菌能力强、能净化空气质量的一类树种。

4）在大型园林绿化中尽量选用食用口感不佳的观赏果树品种，或改变品种使其口感变得更差，外形变小，避免因为人们的恶意采摘造成贵果树的伤害，从而破坏了整体的美感。

4 观赏果树在园林绿化中的应用

在我国的现代城市园林建设中，观赏果树虽然没有被普通应用，但也有一些果树种类作为行道树、庭荫树等，对丰富园林绿化景观效果起到重要作用。

4.1 庭院和单位绿化

庭院种植的果树种类很多，现代小区绿化已逐渐成为新的关注点，目前较常见的有生物围墙、屋顶绿化等绿化形式，其中，观赏果树居多。在庭院和单位种植绿化果树，不仅能达到景观美化效果，还可以形成生态植物群落，发挥保健功能，提高环境质量。另外，在观赏果树的种植过程中，人们还可以获取美味的果实，取得一定的经济效益。如在中新天津生态城，就有生态围墙之景，在园林绿化中种植了大量桃树和海棠，这些都已经获得了很好的生态效益，体现出观赏、保健、经济等多重价值，深受人们的喜爱。

4.2 公园绿化

公园是综合性较高的园林。栽植果树要与公园造景相结合，其树种的选择与种植形式可依据果树特点及造景手法而定。在公园中大量种植形成果林是观赏果树的主要应用形式，这类果树主要有桃、梅、石榴、枇杷、柿、苹果等。此外，紫叶李作为观赏树或园林树也较广泛，作为观赏树种，别有一番优雅景色和宜人情趣。

4.3 城市道路绿化

城市道路绿化，以行道树应用为主。作为行道树种植果树多选择寿命长、树干通直、树形优美、冠幅大、花香果艳、叶色具有季相变化、耐修剪的果树，适宜的果树有银杏、樱桃、枇杷、柿、橄榄、芒果、核桃等，这些树种夏天枝繁叶茂，绿荫蔽日；秋天果实累累，一片金黄，观赏性极强[5]。

4.4 城市居住区绿化

居住区绿化设计强调功能性，要满足居民的不同需求，包括遮荫、减噪、除尘、降温等，同时创造出丰富的景观效果和优美的意境；而且，园林景观的营造不能只讲生态而忽视“文态”，即还应与文态建设相结合，使其具有丰富的文化内涵，而不只是单纯的植树造林。

5 结语

目前，观赏果树之所以在园林绿化中的利用率较低，笔者分析主要是因为果树的果实虽然带来了更好的观赏性，但是也增加了养护和清理的成本，果树的病虫害相对于一般树种也多些，并且果实成熟后会招致人们的大量采摘，从而导致对果树的破坏，后期对腐坏掉落的果实的清理也是一项花费巨大人力物力的工作。

因此，在选取果树的品种时，一定要具体问题具体分析，根据客观的环境条件和需求去选择果树品种，不能盲目的追求美观。在现代园林绿化中，果树如果能充分合理的得到利用，可以丰富园林植物的多样性，增加园林美感。但观赏果树在园林绿化中的应用也是一门复杂高深的艺术，果树品种的选取、果树的种植、养护以及果树和整体环境的搭配都是非常重要的工作。

[1]吴靖,李姝梦,赵胜利.浅谈观赏果树及其在园林绿化中的应用[J].城市建设理论研究,2014,(22):356.

[2]王永杰,唐士勇,邢英丽.观赏果树在城市园林中的应用[J].落叶果树,2005,(01):54-55.

[3]郗荣庭.果树栽培学总论[M].北京:中国农业出版社,2000.

[4]中国农业百科全书.中国农业百科全书——观赏园艺卷[M].北京:农业出版社,1996.

[5]鲁敏,李英杰.城市生态绿地系统建设——植物种选择与绿化工程构建[M].北京:中国建筑工业出版社,2005.

Ornamental Fruit Tree and its Application in Garden Greening

WANG Lan-que
(Experimental Nursery of Xingtai City,Xingtai 054001,China)

With the continuous development and change of environment and civilization,more and more people begin to pay attention to landscaping work.Ornamental fruit trees has gradually become an important part of the landscape because of its unique charm.In this paper,the author briefly described the ornamental fruit species and development,and dicussed application value of ornamental fruit trees in the garden city from the plants in the garden application,aiming to improve the role of fruit trees in landscaping,and to make more fruit varieties applied to urban greening.

Ornamental fruit tree;landscaping;application

S731.2

A

1008-1038(2015)08-0076-03

2015-05-07

王兰确（1967—），高级农艺师，研究方向为绿化苗木培育及园林景观工程