慈溪鸣鹤药商群影响力形成初探△
2015-01-23徐茂华姚桃娟
徐茂华,姚桃娟
(1.浙江医药高等专科学校经营管理学院,浙江 宁波 315100;2.浙江医药高等专科学校基础学院,浙江 宁波 315100))
·中药文化·
慈溪鸣鹤药商群影响力形成初探△
徐茂华1,姚桃娟2
(1.浙江医药高等专科学校经营管理学院,浙江 宁波 315100;2.浙江医药高等专科学校基础学院,浙江 宁波 315100))
慈溪鸣鹤是中国国药业的发祥地之一。从鸣鹤走出的数十位巨商大亨创办了众多国药号,至清末民初执中国国药业之牛耳。偏隅小镇产生庞大的有影响力的药商群体,归纳起来有四点原因:一是慈溪古已有之的采集、种植、经营国药的悠久传统,鸣鹤优美宜居的自然地理环境、南北医道医术在本地的交流传播是基础;二是明朝中后期商品经济逐渐发达,民营药店兴起,为鸣鹤药商群崛起提供了良好的历史契机;三是鸣鹤自古文运昌盛,教育普及程度较高,为鸣鹤药商群的形成提供了广泛的群众基础和坚实的人才支撑;四是以诚信为本,举合族之力,敢为天下先,为鸣鹤药商群的形成奠定了坚实的精神基石。
鸣鹤;国药;药商群;影响力
鸣鹤,位于浙江慈溪。鸣鹤药商群在中国国药发展史上留有深刻印记:明清以来,这里走出丁鹤年、乐良才、叶心培、叶谱山、杜景湘等数十位国药号创始人,输送了俞绣章、叶本生、刘沛元、周乾生、刘一峰等大批优秀经营者,他们创办或经营的鹤年堂、同仁堂、叶同仁堂、叶种德堂、震元堂等数十家国药号,不仅在当时当地脱颖而出,至清末民初始执中国国药业之牛耳,其中不少至今仍屹立于中华大地普世济众,续写着华彩的篇章。“中国国药出浙江,浙江在慈溪,慈溪首推鸣鹤场”,鸣鹤成为中国国药业的发祥地之一、形成庞大的药商群体、并在国药史上产生的重要影响绝非偶然,而是自然地理天赋、深刻的历史机缘、独特的人文传统和坚实的精神基石的孕育和聚合。
1 慈溪药商影响力的形成
唐开元二十六年(738年)置慈溪县(县治慈城),慈溪始有中药材采集、种植、贩卖记载,并渐成风气。
从中药材贸易角度看,北宋年间,慈溪五马桥冯氏“以药肆为业,后遂饶富”,被大词人舒亶(1041-1103年)在《四明杂詠》记述为“药肆万金饶”。至清道光、咸丰年间,冯氏家族以2000万两白银的家产而成为全国首富[1]。
宋末元初,江南民间始有“药帮三溪,第一慈溪”说法。慈溪药商是江浙皖一带从事中药材经营的“三溪药帮”之一,与金华的兰溪、徽州的绩溪的药商,称雄江南中药市场数百年[1]。
明朝,洪武二十五年(1392年)慈溪县设惠民药局,周旋记有“重建阴阳医学并惠民药局记”[2]。惠民药局属朝廷官办药房。
明天启、崇祯年间,慈溪商人、宁波商人在北京创建“会馆”,一方面“妥厥旅魂”、“建置义园”,捐资捐物做善事、做公益,一方面以“老乡”情谊为基石共同谋求更多的国药贸易话语权。
及至清朝,慈溪地方的药商群体日渐庞大。据光绪《慈溪县志》所载,县人亲连亲、乡带乡“四出营生,商旅遍于天下”,“甚至东西南洋诸国亦措资结队而往,开设廛肆”,通过“传帮带”的学艺过程传承药材知识、加工技术和经营理念开展药材贸易等商业活动。
从本地中药材种植角度考察,明成化年间(1465-1487年)已有姚麦东种植,清末,姚麦东年产1000箱(约150吨),远销东洋、南洋及全国各地[3]。
从本地中药材资源开发看,明天启四年(1624年)所修《慈溪县志》记有药属土产36种[4],清雍正八年所修《慈溪县志》记有药属土产81种[5]。县志中记录药属土产、数量逐朝倍增,证明本地中药材资源逐渐被深度挖掘,得到官方重视。
从上述史料可以看出,慈溪地界内确实有采集、种植、经营国药的悠久传统。五马桥冯氏经营中药材贸易所产生的财富效应影响到周边乡村,带动包括鸣鹤在内的周边乡村人群关注、参与国药贸易。
2 鸣鹤药商群的形成与影响力
2.1 鸣鹤的自然地理与人文历史
鸣鹤坐拥三山两湖——五磊山、大霖山、仙居山和杜若湖、白洋湖,不仅具有江南特有的小桥、流水、古寺等景观,更以鹤形风水闻名于江浙,似一颗明珠镶嵌于杭州湾南岸。东汉建武初年,鸣鹤地域内已广植水稻,并逐步开始养蚕、纺织、烧制陶瓷器。三国(吴)赤乌年间印度高僧那罗延来五磊山结庐静修;南朝(梁)大同年间白洋湖边始建精进庵;初唐哺育虞世南。唐元和至咸通七年间,鸣鹤乡(今观城镇大古塘以南地)由余姚划归慈溪。唐五代时期,鸣鹤就以靠近越窑中心上林湖的港口优势,成为中国最大的青瓷贸易中心和“海上陶瓷之路”的始发港[6]。
宋朝,鸣鹤不断有望族迁入,名人辈出:北宋时方轸任四年鄞县令后选宅久居鸣鹤山。南宋时太府卿、朝奉大夫沈恒退休后迁居鸣鹤乡滨海,建“沈师桥”,尊为慈溪籍沈氏始祖。官至中奉大夫的嘉定十六年(1223年)进士、鸣鹤宓家埭人童居易晚年归居杜若湖之滨,世称“杜洲先生”。鸣鹤古窑人黄震(1213-1281年),学承程朱,兼综永嘉,博通经史诸子,时人誉其“以经术、行谊、政业为江南名卿”,开创东发学派,主张从事实学,晚年自官归筑泽山行馆;南宋中叶后,世族岑家、叶家迁居鸣鹤场,开始岑家、叶家在本地的发展。
元朝,童居易孙童金(字子丹)于元至大三年(1310年)建义塾“杜洲书院”聘名师淑来学者;黄震驾鹤归西后,“元至元中,学者建湖山书院以祀之”,黄震族孙黄居敬等多次复建;岑氏家族上承宋末,鼎盛于元朝,下衍明初,广播于清朝,贯串了将近整个近古时代,世称“鹤皋岑氏”。上林岑氏不仅从政为官,在医道方术、琴棋书画上也多有建树。其中,及至慈溪县在陈麟(1312-1368年)治下时,许多文化精英如高则诚(1305年)、丁鹤年(1335-1424年)、亦速台(元朝科举出身的蒙古族汉文诗人,生卒不详)等,都多次到由高僧见心来复(1319-1391年)住持的杜湖定水寺云集,定水寺一度成为大江南北文化交流的中心。再加上杜洲书院犹存,学风鼎盛,学派争鸣,形成了一个很好的文化环境与文学氛围,吸引许多如罗贯中(约1330年-约1400年)等才子学者前来隐居、交流、创作等,为后人留下了大量的文化遗产。诗人戴良(1317-1383年,世称九灵先生)踏遍了这里的山山水水,行医作诗题跋作序,把自己的精力和才华都倾注在鸣鹤这块土地上。
明初,戴良与丁鹤年更在四明山间、在三北大地、在鸣鹤产生交集,情趣相投。鹤年“算术导引方药之说,靡不旁习”,戴良“天文地理医卜佛老之书,靡不精究。”尤其巧合的是两人都对医道医术有着特殊的兴趣。鹤年漂泊四明之时,曾靠“卖药自给”,戴良一再为医家立长篇传记,传扬医道,特别推许医家仁心[7]。丁鹤年出身是医药世家,所到之处,均以教书行医为生,而且积累了许多民间验方、丹方,收集了许多民间中草药。他一路行医治病的同时,游历名山大川,拜访名人圣士,谈诗论道,切磋易理,探讨养生之法。同期,永乐年间鸣鹤岑氏家族的岑宗纹(1415-1479年)“精岐黄术,以儒医名闻省垣”,卒后以“医仙”的身份奉像于杭州吴山的药王庙,并获得了赐谥“静惠”的荣显[8]。
明洪武二十五年(1392年)鸣鹤设盐课司,鸣鹤逐渐成为周边地区最大的盐场,传为“东南赋税之最”。这时。鸣鹤商贸日益发达,人口进一步聚集,更多百姓寻医问药的需求被陆续游走而来的医家方士所满足,国医国药得到进一步发展。
2.2 明清民国鸣鹤国药商群的产生与发展
经过宋元明三朝南渡移民的文化交流,鸣鹤国药业于明末清初逐渐兴起,在民国时期达到鼎盛。明清时期鸣鹤走出了一批批药商人,产生了数十位国药业的巨商大亨,创办了包括鹤年堂、北京同仁堂及分支、杭州叶种德堂、温州叶同仁堂、绍兴震元堂等一系列名震全国的国药号,至清末民初始执中国国药业之牛耳。
首先,明永乐三年(1405年)丁鹤年回到北京创办鹤年堂。鹤年堂以养生立店,更充分地发挥了中医药的作用,效果显著,从此受到各朝代皇亲国戚、名人圣士及庶民百姓的推崇。
明朝末年,鸣鹤乡乐家畈的游方郎中乐良才去到北京,从此拉开了慈溪国药业向外发展的序幕。乐良才起先手持串铃走街串巷行医卖药,但针药独特、立竿见影,遂在北京站稳脚跟安居乐业。其子乐廷松、孙乐怀育传承父辈衣钵治病救人,一边苦读医书,一边改良方剂,乐家医药口碑日隆。及至清初,曾孙乐显扬被清廷召为太医院吏目,对太医院内医药古籍和宫廷方剂作了深入研究,乐家祖传医术药义得到提炼、升华。至清康熙八年(1669年)乐显扬创办“同仁堂药室”。“修合无人见,存心有天知”,乐家子孙注重信誉、诚意为先、灵活经营,虽经历数百年风雨,同仁堂“中国第一药铺”的地位无人能撼。
其次,清康熙九年(1670年),鸣鹤人叶心培于在商贾之都温州创建南同仁堂(又称叶同仁堂)。据《中国药业史》记载,叶同仁堂是中国最早的30家老药铺之一,是国内极有影响力的国药品牌,是浙东南最大的国药老字号。
再次,清乾隆十七年(1752年),鸣鹤杜家桥人杜景湘在绍兴城内创办震元堂。震元堂炮制的丸剂、散剂、膏方精选精致、炮灸合度,炮制的大补药驰名江南,成就十数代三百年而经久不衰的中华老字号。
其后,清嘉庆十三年(1808年),鸣鹤人叶谱山在杭州创建了叶种德堂,为杭州开设最早、规模最大并自制丸散膏丹、经营道地药材的一家国药老字号。在民国初前,叶种德堂向为江南国药业之翘楚,被誉为“江南第一药铺”,与南北同仁堂齐名。
2.3 鸣鹤药商创立的国药著名商号地域分布及影响力
在鸣鹤叶氏、同仁堂乐氏等药商家族的影响和辐射下,鸣鹤国药商号逐步在全国各地开张,至今仍有众多的著名药铺存续经营,影响力遍及南北要津。
从数量上看,首先,同仁堂乐家老铺前后在国内各大城市开设分号34家:乐孟繁一支开设了南京同仁堂1家,乐仁堂5家,宏仁堂4家;乐仲繁一支开设了颐龄堂1家,永仁堂1家,怀仁堂1家,沛仁堂1家;乐一叔繁支开设了宏济堂3家,宏达堂4家,济仁堂2家,乐舜记1家,宏德堂1家;乐季繁一支开设了达仁堂10家,树仁堂1家[9]。其次,鸣鹤人在苏浙沪开设的著名药铺有:湖州慕韩斋、绍兴震元堂、台州方万盛以及上海宓天一、塘栖翁长春、南浔延年堂、绍兴光裕堂、台州岑震元、萧山姚大成、嵊县逢春堂、温岭方同仁、临海遂生源等数十家。
从地域分布和影响力上看,34家“乐家老铺”遍及天津、上海、长春、西安、长沙、福州、香港等地。其中北京同仁堂是“中国第一药铺”,达仁堂是天津最大的国药号,石家庄乐仁堂是河北最大的国药号、济南宏济堂是山东最有影响的国药号。
浙江省内,杭州叶种德堂是“江南第一药铺”,温州叶同仁堂是浙东南最大的国药号,绍兴震元堂是浙东地区最著名的国药号,湖州慕韩斋为浙北地区最大国药号,拥有大小药店14家的方万盛是台州地区最大国药号。
2.4 鸣鹤药商群形成的群众基础及影响力
由于家族传承和经营有方,鸣鹤国药业杰出人物不断涌现。研究统计,及至二十世纪三十年代,鸣鹤场有约1000户居民,却有80%外出经商,做老板、经理的有200户,外出做店员职工约600户。在杭州,号称六大国药铺的经理都是鸣鹤人:胡庆余堂经理俞绣章,叶种德堂经理叶本生,方回春堂经理刘沛元,万承志堂经理支文良,张同泰堂经理俞企堂,泰山堂经理董福生。在上海,许多大药店的主要负责人也多为鸣鹤场人:如蔡同德堂经理周乾生,苏存德堂经理袁荣生,王大吉堂经理俞兰芳、郁良心堂经理施琴堂,董天颐堂经理姚鹤轩等。在北京,刘一峰(清初民末的同仁堂查柜、乐家女婿刘辅庭之子)在公私合营前掌管北京鹤年堂。故此,鸣鹤可称为民国时期中国国药业的大本营,也是国药业经营者的“黄埔军校”。
综上,国药业是明清民国三朝鸣鹤商人的主业。鸣鹤药商从这里走向全国,用自己的辛勤汗水和非凡智慧浇灌出数十个药业百年老字号,福泽千万民众。民间传唱“中国国药出浙江,浙江在慈溪,慈溪首推鸣鹤场”——鸣鹤可谓近代中国国药业的发祥地之一,鸣鹤药商可谓国药传承和中兴的肱骨栋梁。
3 鸣鹤药商群形成的历史机缘、人文传统和精神基石
研究表明,鸣鹤药商群在国药发展史上留下了浓墨重彩的绚丽篇章,鸣鹤在国药史上留下的缕缕“药香”绝非偶然。
3.1 明朝中后期商品经济逐渐发达,民营药店兴起,为鸣鹤药商群崭露头角提供了良好的历史契机
首先,鸣鹤有良好的商品经济萌芽。唐五代时期,鸣鹤就以靠近越窑中心上林湖的港口优势,成为中国最大的青瓷贸易中心和“海上陶瓷之路”的始发港。明朝中后期,随着社会生产力的提高,社会产品种类和数量越来越多,产品在各地区间的流通交换更为频繁。产品商品化、摊贩商铺化、集市城镇化,商品经济逐渐萌芽、日趋活跃,使这一时期成为我国商品经济发展史上的重要里程碑[10]。三次南渡后,北地而来的人口与宁绍两府本地人口在鸣鹤集聚交融;流通过程中产生的高额商业利润,吸引了社会各阶层参与到经商营利的洪流中去。朝廷设盐课司成为周边地区最大的盐场后,鸣鹤已传为“东南赋税之最”,是为当时我国东南商品经济活跃的一个缩影。
其次,明朝中后期官营药局走向衰落,民营药店成为中药业的主力军。官营药局兴起于北宋,繁盛于南宋,亡于明末;民营药店在唐以前早已存在,北宋时仅仅分布于各大城市的主要街道,经历元明两代的发展,到清代已是遍及城乡。至明末清初,民营药店逐渐成为了国药零售的主力军。同期,国内形成了批发中药材、加工中药饮片的安国(河北祁州)、禹州(河南)、亳州(安徽)、樟树(江西)四大药市。往返于产地、药市和零售市场之间的国药商人结成药帮,在国药流通领域发挥着不可忽视的作用[11]。明末清初的鸣鹤已经地狭人众,复杂的地缘、血缘关系使鸣鹤人有了走南闯北、向外求生谋利的传统。“不为良相即为良医,不为良医即为良商”的小环境,使人乐于从商,善于经商,特别是乐于、善于做药商。
3.2 鸣鹤乃至整个浙东地区自古文运昌盛,教育普及程度较高,为鸣鹤药商群的形成提供了广泛的群众基础和坚实的人才支撑
经商比传统的农耕生活更具复杂性,从业者必须具有一定的专业知识和经营理念。比如在买卖商品时,需要计算成本和利润从而确定买入价和卖出价;在资金短缺时需要想办法融资;在经商过程中还要与人签订合约、典当抵押等问题;要与官府沟通,处理与政府之间的利害关系;更要在同业竞争中设法取得优势。国药业关系公众身体健康和生命安全,从事国药业经营不但需要有较高的文化基础,还需要有丰富的专业知识。
如前所述,宁绍平原自古文运昌盛,杜洲书院、湖山书院哺育了一代代鸣鹤人。在民国以前,鸣鹤药商的子弟发蒙时,除了学习四书五经等传统科目外,还格外要求熟读背诵《汤头歌》、《药性赋》等中医药经典,从小就熏染“药香”,为今后从事药业经营练好童子功。鸣鹤较高的教育普及程度,为鸣鹤人从事国药业提供了广泛的群众基础和坚实的人才支撑。
3.3 以诚信为本,举合族之力,敢为天下先,为鸣鹤药商群的形成奠定了坚实的精神基石
自北宋冯氏经营药业致富,鸣鹤乐氏家族更以经营药业而执业界牛耳。这些家族致富不忘乡梓,不断修桥铺路、建房落祠、回馈乡里。身在外地的药商学徒,也定期在各地建立会馆,乡人聚会共谋福祉。药业的丰厚回报和利润使得更多鸣鹤人迈入国药经营行列,前仆后继地踏入陌生地区开展国药贸易和国药经营。鸣鹤各家各族精研国药、药效显著、诚信经营、平和谦顺、抱团取暖、合作共赢,让鸣鹤国药商人声誉日隆、生意蒸蒸日上,最终形成了影响力辐射全国的鸣鹤药商群。
4 小结
繁华落尽,沧桑不显。谁曾可知,鸣鹤,以20平方公里的偏隅乡间,竟孕育出一批药号、一帮药商,竟成国药传承和中兴的发祥地,竟是宁波帮的主要发祥地之一[12]。其中有哪些优良的文化基因需要我们深入解读并在当代医药职业教育、医药行业职业道德建设过程中传承永续,值得我们进一步研究和发掘。
[1] 戴松岳.中药业和“宁波帮”的摇篮[DB/OL].http://www.cnnb.com.cn/gb/node2/channel/node13890/node18707/node63421/node63425/userobject7ai1302401.html.2006-02
[2] 黄成助.慈溪县志[M].台北:成文出版社有限公司.1975年版.第820页.
[3] 慈溪地方志编纂委员会.慈溪县志[M].杭州:浙江人民出版社.1992年版.第291页.
[4] 黄成助.慈溪县志[M].台北:成文出版社有限公司.1983年版.145-146页.
[5] 黄成助.慈溪县志[M].台北:成文出版社有限公司.1975年版.145-147页.
[6] 慈溪地方志编纂委员会.杭州:慈溪县志[M].浙江人民出版社1992年版.第2-9页.
[7] 鹤鸣烛湖.上林岑氏世家[EB/OL].http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d628f1d010009kp.html.2007-6-27
[8] 洪仙琴.戴良与少数民族文人交游考论[J].民族文学研究.2006年第四期.第158页.
[9] 安冠英.中华百年老药铺[M].北京:中国文史出版社.1993年12月版.第17-19页.
[10] 许敏.明代商业与社会变迁[DB/OL].http://www.historychina.net/wszl/xlxh/2005-09-05/28499.shtml.2005-9-5
[11] 靳秀梅.宋元明清药肆初探[D].兰州大学硕士论文.2007年6月.
[12] 方煜东.慈溪鸣鹤与中国国药业[N].宁波晚报.2012年2月12日A13版.
ApreliminarystudyoftheinfluenceofCixiMinghepharmaceutistgroup
XUMaohua1,YAOTaojuan2
(1.OperationandManagementSchool,ZhejiangPharmaceuticalCollege,Ningbo,Zhejiang,315100,China;2.FoundamentalCoursesDepartment,ZhejiangPharmaceuticalCollege,Ningbo,Zhejiang,315100,China)
Cixi Minhe is one of the birthplaces of Traditional Chinese medicine industry. There are tens of business magnates who come from Minhe create numerous traditional drug brands. These brands are the top ones in the Chinese pharmaceutical industry from the late Qing Dynasty and the early Republic of China. There are four reasons for developing such influential pharmaceutist groups in remote area. First of all, Cixi is the town which has a long history of collection, plantation, and operation of herb drugs; Minhe is a beautiful place which gathered the south and north medicine, so that it is easy to communicate and promulgate Traditional Chinese medicine. Second, with the development of commodity economy, there rose up lots of private pharmacies in mid-late Ming Dynasty, it is a historical opportunity for pharmaceutical businessman in Minhe. Third, the high spread of education provides wide mass basis and solid talent supports for Minhe pharmaceutist groups. Fourth, honesty, unity and brave are the main spiritual supports among the Minhe pharmaceutist groups.
Minghe; Traditional Chinese medicine; pharmaceutist group; influence
2015-04-08)
浙江省优势专业——中药专业建设项目(JYZYZY2013010)
10.13313/j.issn.1673-4890.2015.7.022