浅谈保山市甘蔗吨糖田复合高效技术应用

彭玲，丁春华，李有臣，邵军

（1.保山市隆阳区永昌办事处农业综合服务中心，云南保山678000；2.保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000；3.昌宁县甘蔗技术推广站，云南昌宁678100；4.保山市隆阳区热带作物推广站，云南保山678000）

浅谈保山市甘蔗吨糖田复合高效技术应用

彭玲1，丁春华2，李有臣3*，邵军4

（1.保山市隆阳区永昌办事处农业综合服务中心，云南保山678000；2.保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000；3.昌宁县甘蔗技术推广站，云南昌宁678100；4.保山市隆阳区热带作物推广站，云南保山678000）

综述了甘蔗吨糖田基地复合高效技术及其实施情况和取得的成效。

甘蔗；吨糖田；复合高效技术；应用

蔗糖产业是保山市的经济骨干产业，全市甘蔗种植涉及37个热区乡镇，近50万蔗农。保山市的甘蔗主要分布在怒江峡谷和枯柯河谷之间，属热带、亚热带干热河谷气候，冬春干旱少雨，温差大，有利于糖分积累；夏秋雨热同季，有利于甘蔗早生快发。年平均气温19～21.5℃，年降雨量700～1000mm，日照长2300h，≥10℃的有效积温7000～8051℃，无霜期长，适宜植蔗的海拔在650～1400m。2013年全市甘蔗种植面积3.434万hm2，其中旱地蔗2.451万hm2，占总面积的71.37%，宿根面积2.3469万hm2占总面积的68.34%。保山市2012—2013榨季甘蔗一共收获面积3.201万hm2，入榨甘蔗163.78万t，甘蔗单产3.35t/667m2，比上年的3.71t/667m2减幅10.74%。甘蔗实现农业总产180.09万t，实现农业总产值7.652亿元，生产食糖21.4万t，酒精1.86万t。甘蔗含糖分14.95%，产糖率12.98%，工业总产值达11.34亿元。

蔗糖产业的兴衰成败直接影响到热区人民的社会主义新农村建设和农民增收及全市的政治稳定、经济繁荣和社会发展。甘蔗复合高效栽培模式的示范推广，可以有效地提高蔗田的复种指数和甘蔗生产的比较效益，增加纯效益，并取得了一定的社会、经济、生态效益。现将吨糖田复合高效技术示范推广情况论述如下。

1 吨糖田基地复合高效技术内容

吨糖田基地复合高效技术是一项充分利用蔗园特殊的生态系统，以甘蔗为主，在甘蔗行间间套种植蔬菜、甜玉米（冬早玉米）、黄豆、香料烟、西瓜等短期经济作物，有效提高蔗田经济效益的新技术，是一项保证糖料基地甘蔗吨糖田稳定和可持续发展技术。复合高效技术是一项增强产业竞争的重要技术。其主要技术内容：

（1）在水浇地和水田种植区，甘蔗品种选择R6048、大禹1号、粤糖93-159，云引3、42、58号，ROC20、22、25号等高产高糖新良种，实行秋冬植或早春植种植技术。

（2）新植甘蔗采用宽窄行和等行距开沟种蔗，宽窄行距120cm×80cm，130cm×70cm及等行距90～110cm，9月中旬至1月上旬在甘蔗行间间套作蔬菜、甜玉米、黄豆、花生等短期作物，间种方式采用隔行套种或行行套种的种植方式。

（3）施足底肥、增施苗肥，采用N、P、K科学配方和有机肥配合，前期重点对间套作物进行精细管理，尽可能减少间套种作物与甘蔗的共生时间，确保5月份前收获间套作物，保证甘蔗间套作物在甘蔗分蘖后期，或最迟在甘蔗进入伸长初期前完成套种作物收获，从而获得主副作物双丰收。

（4）间套作物收获后，及时对甘蔗重施拔节伸长肥、并进行大培土，加强病虫害防治，最大限度地促进甘蔗伸长，确保甘蔗吨糖田经济技术指标的实现。

（5）预期技术经济指标，中心样板30hm2，带动大面积133hm2，甘蔗平均单产8t/667m2，甘蔗糖分14.5%以上，间套作物增收500～800元/667m2。

2 吨糖田复合高效技术推广完成情况

2.1 完成吨糖田复合栽培面积的组织实施工作

项目从2011年9月开始，项目实施组对“甘蔗复合高效栽培示范推广”项目进行规化和面积落实。并选择适宜区主要是在保山市甘科所潞江镇丙闷甘蔗良种繁育基地等地进行8hm2甘蔗高效复合栽培模式的试验示范，并对试验示范的甘蔗高效复合栽培模式中效益较好的模式，在昌宁恒盛公司所属榨区内的湾甸、卡斯、柯街三个乡（镇）吨糖田范围内实施。同时，选择水利条件好、蔗农对复合栽培积极性高、经验丰富的湾甸乡上甸村街子社120户，33hm2吨糖田实施中心样板，带动面上复合栽培技术的推广。

2.2 对吨糖田复合栽培高效技术示范推广进行技术培训

由云南省农科院甘科所、保山市甘科所、昌宁县甘蔗技术推广站，在南华、恒盛公司范围内举办了甘蔗吨糖田复合栽培技术培训，对所属榨区内的农务人员、村、社干部进行了吨糖田复合栽培技术培训，培训内容包括：进行吨糖田复合高效栽培的目的意义，吨糖田复合栽培的主要技术原理，吨糖田复合高效栽培的操作规程等。同时，利用各种现场会、观摩会和甘蔗生产工作会，发放宣传资料等，对吨糖田复合栽培相关技术进行培训和宣传。具不完全统计，项目实施区培训人员达3000多人次。通过开展此项工作，提高了广大干部群众对甘蔗吨糖田复合栽培技术和方法的掌握，为保证吨糖田复合高效栽培技术的应用奠定了良好的基础。

2.3 间套作作物因物制宜、主副作物主次分明，相互兼顾，以发挥单位面积最大的经济效益

其方法是在甘蔗品种安排上，以新台糖16、24、25号，R6048、粤糖93-159、云蔗03-194、云引3号等高产高糖品种为主；在间种作物布局上，以西瓜、甜脆玉米及早熟耐运输的品种为主，豆类以卖青和蛋白质含量高、口感好的为主。在间种方法上，甘蔗行距在1m的基础上，西瓜作物实行套一隔三，玉米、豆类、蔬菜实行套一隔一的方法，不论主副作物均实行地膜覆盖。同时举办中心样板33hm2，主要种植西瓜、蔬菜、甜脆玉米等，由于样板的作用，带动卡斯、柯街、勐统蔗区，种植面积达167hm2，完成了合同规定的任务。在实施过程中，县农业综合开发办、云南省市甘科所的领导和专家、昌宁县甘蔗技术推广站技术人员多次进村入户和田边地头对农户进行指导和督促。保证了科技开发项目按质按量完成。

2.4 取得的社会、经济、生态效益

2.4.1 实现的经济效益通过2011年至2013年5月底实施结果，间种西瓜6.7 hm2，平均单产3t/667m2，单价800元/t，产值2400元/667m2；甘蔗产量8.5t/667m2，平均单价450元/t，产值3825元/667m2，两项合计产值6225元/667m2。间种冬早玉米66.7hm2，产量250kg/667m2，单价2元/kg，产值500元/667m2；甘蔗产量8t/667m2，产值3600元/667m2，两项合计产值4100元/667m2。间种黄豆、蔬菜等作物66.7hm2，平均产量150 kg/667m2，单价3.4元/kg，产值510元/667m2；甘蔗平均单产8t/667m2，产值3600元/667m2，两项合计产值4110元/667m2。综上所述，通过甘蔗吨糖田复合高效示范栽培，实现间套作物增收125万元，甘蔗和间套作物平均产值达4812元/667m2，比单种甘蔗增收1136元/667m2。

2.4.2 实现的社会效益通过吨糖田复合高效技术示范开发推广，推广的全部技术科技含量高，加速了现代农业技术推广，提高了群众的科技素质。增强了甘蔗生产的竞争能力，促进蔗糖业持续发展、收入增加，改善了群众的生活，加速了社会主义新农村建设步伐。

2.4.3 实现的生态效益吨糖田基地复合高效技术开发示范，改善农田生态系统平衡，实现了生物多样性，充分利用了地力光能，抑制了蔗田有害杂草、病虫害的发生，减少了农药的使用。同时，间套作物如西瓜、豆类等追施肥料和收获后的枯枝落叶在土壤中被微生物分解，增强了土壤有机质，提高了土壤肥力，对甘蔗吨糖田持续增产打下了良好的基础。

3 吨糖田基地复合高效栽培技术示范的要点与原则

由于吨糖田基地间套作所构成的是复合群体，在其共生期间，既有相互促进的作用，也有相互抑制的矛盾。因此，在确保吨糖田基地复合高效栽培技术时，要因地制宜、扬长避短，发挥间套作物的最佳效果。因此，我们在按排间套作物时遵循如下原则：

3.1 充分利用时间和空间，以获取最大收益

在甘蔗种植节令上，我们以秋冬和早春为主，这样利用早期10月份至翌年3、4月份，甘蔗前期5～7个月时间，由于在此期间相对低温，种苗出土缓慢和甘蔗幼苗初期生长不快，蔗地行间地表裸露，甘蔗封行前时间长达100～120d。在不影响甘蔗生长的前提下，充分利用冬春光照和提高土地的利用率，进行冬季农业开发，间套短期作物在甘蔗生长前期获取一定数量的经济和粮食作物，提高单位面积整体经济效益。

3.2 在作物安排上，要主次分明，搭配合理，相互兼顾

蔗田间套种，要坚持甘蔗为主体，间套作物次之的原则。同时根据植期不同，确定间套作物和高矮秆搭配，一般秋植和冬植，甘蔗行间主要套种豆类、玉米、西瓜、冬早蔬菜等作物，春植和宿根主要套种黄豆、花生等矮秆作物，这样有利调节主副作物共生期间对光能的利用。

3.3 根据市场需求，确定适销对路的间套作物品种

秋冬植甘蔗早期套种甜玉米、西瓜、辣椒等，市场需求大，经济效益高，蔗农不愁卖，如种甜脆玉米，每667m2种3000株，平均每株一包，产3000包，卖青玉米1元一包，可卖3000元。西瓜以小型礼品西瓜和早熟品种为主，每667m2产3t左右，价格800元/t，每667m2产值2400元。

3.4 连片种植，发挥规模效益

要发挥间套作物的经济效益，使农民由自给自足的小农经济向社会化市场经济转变，在安排间套作物上，必须形成某一种间套种作物形成一定规模，才能有利于收获后批量向社会供应和销售。因此，每种作物必须形成联户不低于6hm2的规模。

3.5 加强对间套作物水肥等管理

间套作物对N、P、K和水的需求及时进行供给，同时对病虫害进行综合防治，西瓜、西红柿等要及时进行修枝、打杈和果实的翻晒，以获取优质的产品。

3.6 根据作物成熟情况，适时收获

在甘蔗封行前，对甜脆玉米、西瓜等要根据生长成熟情况、市场需求及时收获，做到间套作物增产增收，不影响甘蔗生物产量的形成。

4 小结与讨论

吨糖田基地复合高效技术推广取得明显的社会效益和经济效益值得大力推广，由于保山市各蔗区气候、生态、土壤、生产种植条件和水平存在一定的差异，要使吨糖田复合高效技术推广应用和产生较明显的经济效益，各地应因地制宜进一步探索相关的技术问题。

4.1 在现阶段市场经济条件下，探索甘蔗与什么作物间套种经济效益最好。

4.2 在当地条件下，认真总结比较甘蔗与其他作物的间种效益和套种效益。

4.3 进一步探索甘蔗与间套作物合理的种植密度，使二者互利双赢，均获优质高产。

4.4 实施蔗田高效复合栽培后，在蔗田内构成一个复合作物群体，在其共生期内既有相互促进的作用，也存在互相制约的矛盾。应因地制宜，扬长避短，间套作过程中要明确主、副作物，选择合适的间套作物，适当的种植模式，才能发挥复合高效栽培的优势。

4.5 采用间套种技术如种植管理不当，对甘蔗生长会造成一定的影响，特别是间种玉米，若方式不当（行行间套，密度过大）会对主作物造成影响。因此蔗田套种玉米，要坚持以套种为主，采用宽窄行种植的间套技术。主、副作物先后相隔3个月以上，玉米在前种植，缩短两作物的共生期，可以有效解决玉米对甘蔗的影响，达到双赢效果。

4.6 采用疏叶、封顶、压蔓、喷药、化控促熟、提早收获压青等措施，减少副作物对甘蔗的荫蔽影响。做好甘蔗出苗、保苗、促蘖、水肥管理，保证甘蔗在共生期占绝对优势。

[1]张跃彬，郭家文.甘蔗高产创建技术[M].昆明：云南科技出版社，2010.

[2]张跃彬.现代甘蔗糖业[M].北京：科学出版社，2013.

[3]朱秋珍，刘晓燕.甘蔗套种春西瓜的效益及其配套栽培技术[J].中国糖料，2012，34（4）：40-42.

[4]唐红琴，汪淼，方锋学.我国甘蔗间种不同作物的研究进展[J].中国糖料，2012，34（4）：65-69.

[5]邓军，张跃彬.2012年云南甘蔗高产创建实施成效与经验启示[J].中国糖料，2013，35（3）：78-80.

[6]卢昌，刘梦明，黄献，陆玉乐，胡焱学.甘蔗“吨糖田”的生产实践与技术措施[J].中国糖料，2004，26（1）：26-29

[7]王伦旺，许红.甘蔗“吨糖田”高产栽培群体结构及其生理生化特性分析[J].中国糖料，2007，29（1）：37-40

[8]丁春华，白志刚，段兆祜，等.对加快甘蔗品种改良基地建设的思考[J].中国糖料，2013，35（4）：77-79

[9]李言春，赵自东，贾应明，等.新形势下如何发展保山蔗糖产业[J].中国糖料，2014，36（1）：74-78

[10]付思明.甘蔗良种应用对云南蔗糖产业发展的作用[J].中国糖料，2014，36（1）：81-82

App lication of Integrated Efficient Techniques for Establishing Fields for One Tone Cane Sugar Production per 667 Centiare in Baoshan

PENG Ling1,Ding Chun-hua2,LIYou-chen3,SHAO Jun4
(1.Agriculture Integrated Service Center,Yongchang Office of Baoshan Longyang District,Baoshan Yunnan 678000;2.Baoshan Sugarcane Research Institute,Baoshan Yunnan 678000;3.Changning County Sugarcane Technique Popularization Station,Yunnan Changning 678100;4.Baoshan City Longyang District Tropical Plants Stations,Yunnan Baoshan 678000)

The implementation and achievement for integrated efficient techniques for establishing fields for one tone cane sugar production per 667 centiare were discussed.

sugarcane;one tone cane sugar production per 667 centiare;integrated efficient technique

S566.103

B

1007-2624（2015）03-0050-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.03.019

2014-08-02

彭玲（1969-），女，农艺师，主要从事农业技术推广和应用工作。

李有臣（1969-），男，农艺师，研究方向：甘蔗品种的选育与栽培技术推广。Email：gksdch@126.com