太谷县四大农业支柱产业发展现状及相关配套技术研究

程瑞蓉

太谷县农业委员会，山西 晋中 030800

太谷县四大农业支柱产业发展现状及相关配套技术研究

程瑞蓉

太谷县农业委员会，山西 晋中 030800

为促进太谷县现代农业长足发展并加快新农村建设步伐，详细介绍了太谷县蔬菜、水果、红枣、苗木四大产业的发展现状，并分析了各个产业的经济效益，供参考。

太谷县；支柱产业；经济效益

太谷县地处暖温带大陆性气候范围，正常年份年平均气温9.8℃，无霜期175 d，年降水量462.9 mm，地下水资源可开采量9 600 m3，农业基础条件好，是一个典型的农业大县。

近年来，太谷县在稳定粮食生产的基础上，狠抓了蔬菜、水果、红枣、苗木四大产业。产业基本形成了区域化、规模化、特色化、市场化、现代化、标准化的生产格局，现代农业有了长足的发展，为新农村建设奠定了坚实的基础。现重点分析太谷县四大支柱产业的发展现状及取得的经济效益，供今后工作中参考。

1 蔬菜产业稳中求进，效益显著

1.1 蔬菜产业整体发展现状

2014年，太谷县蔬菜播种面积约为1.49万hm2，产量120万t，比2013年增加1万t，增幅0.8%，单产14.93亿元；农民人均蔬菜收入4 906.7元；单产5 381 kg/667 m2，比2013年增加92.28 kg，增幅1.74%。

其中，设施蔬菜面积达到0.69万hm2，比2013年增加0.07万hm2，增幅达10.64%；设施蔬菜总产量达64万t，比2013年增加6万t，增幅达10.34%；设施蔬菜总产值达到11.9亿元；农民人均设施蔬菜收入为3 104元。

蔬菜年平均单价为1.24元/kg，其中番茄平均单价1.68元/kg，黄瓜平均单价1.45元/kg。标准化生产面积1.2万hm2，地膜覆盖蔬菜1万hm2。

1.2 设施蔬菜农业效益

2014年，全县设施农业呈现出很多典型的事例。

如太谷县侯城乡侯城村的要进，拥有800 m2的日光温室，一茬甜瓜收入就能达到9.5万元，一茬番茄收入4万元，平均收入11.25万元/667 m2。

范村镇南田受村的薛海珍，拥有867 m2的日光温室，仅一茬番茄收入就达13.5万元，平均收入为10.4万元/667 m2。

坪上村的张二平，种植了867 m2黄瓜，收入达到了13万元，折合平均收入为10万元/667 m2。

如果种植大田玉米，按2 000元/667 m2的收入计算，设施蔬菜种植收入是种植大田玉米收入的50多倍，大力推广设施蔬菜前景乐观。

1.3 蔬菜产业发展支撑体系

1.3.1 技术支撑

一是做好建棚技术指导；二是加强蔬菜种植技术服务。做到从建棚、育苗、定植、管理全程有专业技术人员指导，确保栽种一处，成功一室，见效一棚。

1.3.2 规模支撑

规模设施蔬菜在今后的发展中将会凸显出很多优势，土地如何流转就成为设施农业规模发展的关键环节。太谷县通过土地互换、转包、租赁等方式进行土地流转，实现了规模经营，还利用荒山荒坡发展旱垣温室。

1.3.3 政策支撑

县政府将加大财政投入，并对农委、发改委、国土、农综、水利、交通、林业、扶贫、科技、农机、畜牧、电力、气象等部门的涉农资金进行捆绑整合，将亚行贷款、现代农业、晋中盆地设施农业示范区建设等项目全面向设施农业倾斜，对于连片建设设施农业6.67 hm2以上的合作社和企业，在项目上优先扶持；同时，协调好了信贷工作，及时验收兑付，确保各项资金及时到位。

2 水果产业保增长、促增收

2.1 水果产业发展现状

2014年全县水果种植面积达8 380万hm2，水果总产量8.14万t，实现产值2.376亿元，农民人均果品收入1 320元，比2013年增加了386元。

2014年全县新发展果园面积340 hm2，其中新增梨种植面积253 hm2，主要品种为玉露香梨、酥梨；苹果种植面积40 hm2，品种为红富士、红星；葡萄种植面积33.3 hm2，主要为赤霞珠、玫瑰香、早黑宝和无核葡萄等品种；杏种植面积13.3 hm2。

2.2 水果新品种推广的可行性

当地陆续引进了多个水果新品种，其中以玉露香梨推广效果最好。

以下以玉露香梨为例，介绍当地水果新品种推广的可行性。

玉露香梨可以说是近年来不可多得的优良品种。该品种外形华美、果皮薄、口感细腻、香甜爽口、无渣多汁、生长势强、抗病性强、果实耐贮藏、适宜区域广、销路广，近几年在太谷县全面推广种植，深受广大农民的欢迎。

2.2.1 成熟期短，销售期长

玉露香梨在山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期为8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130 d左右。该品种不但个头大、品质好，而且耐贮藏，从中秋节前采收，到第二年的6月都可以吃到鲜嫩多汁、酥脆无渣、香甜爽口的玉露香梨，市场供应期长达9个多月。

2.2.2 产量高，经济效益可观

尽管玉露香梨产量可达到4 000 kg/667 m2以上，但是为了保证果品的质量和连年丰产增产，还是要通过疏花、疏果手段，把产量控制在3 000 kg/667 m2左右。按6元/kg计算，收入可达18 000元/667 m2。

2014年太谷县西贾村程玉山种植的玉露香梨，种植面积0.2 hm2，总产量10 000 kg，销售价6元/kg，销售收入达到60 000元，平均收入达20 000元/667 m2，比普通酥梨和鸭梨要多收入6 000元/667 m2左右。

2.2.3 种植、管理技术简单，易于操作

玉露香梨适宜在年平均气温8℃以上、最低气温在-25℃以上地区栽植。玉露香梨种植株行距应为（3~4）m×（4~5）m，喜光照，应避开低洼、光照不足地，南北行向为宜。

幼树生长势强，萌芽率高达65.4%，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，结果后树势转中庸；易成花，坐果率高，丰产、稳产。

3 红枣产业发展现状

2014年全县有红枣经济林面积1万hm2，红枣产量8 400 t，产值1.2亿元，红枣产业已形成了以小白乡壶瓶枣园区、北汪乡郎枣园区、明星镇梨枣园区三大科教园区为主的红枣产业格局。

近年来，由于红枣果实成熟期与雨季的碰撞，使得红枣产业受到了很大的冲击，效益明显下滑，很多农民束手无策、叫苦不迭，政府虽采取了一系列办法改变这种状况，但成本略高，有些农户无法接受，致使每年仍有很多农户面临绝收的困境。

4 苗木产业发展现状

2014年全县苗木总面积达到0.8万hm2，已出圃各类苗木1亿株，销售收入达到3亿元。从事育苗生产的农户8 832户，从业人员3.2万人。

苗木产业也是太谷县农民收入的主要来源之一，以北汪乡、阳邑乡苗木基地为主，农民经济效益可观。

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2015-04-28