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虞山脚下

2015-01-14倪东

山花 2014年20期
关键词:王庄小泉铁锅

倪东

水乡人家

朋友小泉,王庄人。他摇航船,经常为乡镇供销社装运食盐、烟酒、花布、毛巾、肥皂等货物。当年常熟虞山脚下的冶塘、王庄、练塘一带交通不便,没有宽畅的公路,大多城乡物资都是通过航船来运输的。

船从东市河启航,途经西门湾、山前塘、望虞河,还要经过一个小湖才能抵达王庄。这个湖究竟有多大?不知道。之后,有好奇者决定摇着船“丈量”它。选择一个风平浪静的日子,从头到尾数了一下,小船只摇了120橹就穿越了小湖,可见湖之小,简直就像是一个河荡。从此,它以“120橹头”命名,一直沿用到现在。

“120橹头”是常熟通往王庄等乡镇的黄金水道,宽广的湖面,水很清,水深不足两米,用竹篙向湖心轻轻一点,小船轻快向前。在灿烂的阳光照耀下,湖面银光闪闪。微风吹来,令人心旷神怡。夏夜,每当满载货物的小船撑起了风帆,贴近水面航行时,常有大鲤鱼跳到甲板上来。你可以开小灶,哼着山歌,享受着意外收获的乐趣。偶尔喝几口小酒,感觉不错。红色白色的浮标像灯塔,一闪一亮,在夜里特别醒目,美妙动人,那是航道深浅的标志,指引来往船舶安全航行。

假如遇上大风暴雨等恶劣天气,小船是很难通过“120橹头”的。由于它背靠虞山,下风浪特别大,浅滩又多。一些不熟悉航道的外埠船舶经常触礁沉没,让人触目惊心。小泉抢运草包、毛竹等防洪救灾物资,选择风浪稍微小一点的浅水区航行,船千万不能搁浅,一边测水、一边撑篙,还要赤脚下水背纤。哦!很险。

小泉的航船生意好,换上了新的机帆船。他坐在驾驶室里,手握方向盘,那得意的样子,实在令人羡慕。他盛情邀请我乘坐他的新船去王庄。那天我的心情特别好,愉快地上了船。一路上由我替他驾驶试航。这条船虽然只安装了十二马力的柴油机,但配有齿轮箱,其船速橹摇是无法相比的,我拉足马力,越开越快。此刻的我就像正在高速公路上试驾一辆“奔驰”,很刺激。河岸两边激起层层水浪,毫不留情地打湿了正在水栈上淘米洗菜的妇女的布鞋,她们措手不及,发出阵阵尖叫声……

隆冬季节,我第一次来到小泉家里,他家偏僻,羊肠小道,连河塘也是死的,互不相通,搬运货物,主要靠肩挑。家里很简陋,平房。房屋的梁是木头的,这已经很不错了。这木梁是从一个河塘翻到另一个河塘,在水面上漂浮过来的,很费力。可砖头更难运输,再说砖头是计划供应的,十分紧缺。只能用土墙。小泉见了我说:“家里也没什么好招待你,天冷了,就请你在铁锅里洗个澡吧!”我知道,这是主人对来客最热情、也是最暖人心的招待。用大铁锅洗澡是王庄一带祖传下来的风俗习惯。大多人家备有一只洗澡用的大铁锅,也称浴锅。屋子的空间很大,空荡荡的,除了灶头外,没有什么保暖设备,小泉看出我的心思,说:“放心,你在这里洗澡,不会受凉感冒的。”

小泉到井里提水,一桶又一桶倒满了大铁锅。他蹲在灶门口拿起草把点火,这叫作“烧汤水”。一般农户一锅水要洗全家的人,不舍得换水。因为烧一锅水要花好长时间,需要好多柴草。这铁锅虽大,但只能容纳一个人洗澡,两个人就蹲不下了。男人、小孩、女人依次轮洗。男人洗澡,女人烧水,女人洗澡,男人烧水,分工明确。在锅里洗澡的人和灶门口烧水的人中间只用布帘隔开。对于未婚男女来说,是有点难为情的。假如有客人来家里,看到灶头旁挂着花衣服,就表示锅里有女人在洗澡,应该“游客止步”了。

小泉用手一摸,锅里的汤水有点热了。他让我脱衣服准备下锅,我让他先下。他说:“客人优先,是规矩。”他不停地往灶门口添草把,加火逼烫铁锅。一会儿,锅边冒出了许多小水珠,可以下水了。水温与体温差不多,犹如泡温泉。锅是敞开的,不用锅盖。奇怪的是:水面上漂浮着一块小圆板,形状像乌龟。噢!这叫“乌龟板”。等会儿人的屁股就坐在这块板上,锅底不会烫伤人。

以前我在城里浴室洗澡,经常遇到水池里水温太高,下不了池,只能在淋浴喷头上冲洗一下了事。起不到泡澡的效果。在大铁锅里就不一样了。锅里的水温从低到高,逐渐升温,人泡在锅里,慢慢地适应。当锅面上热气腾腾的时候,你想脱衣下锅是不可能的,水太烫了。可此刻的我却早已在锅里“蒸”,满头大汗,真舒服。感觉水温继续上升,搓背时偶尔手臂和大腿碰到锅边,烫!连忙缩回来,使我手忙脚乱,坐立不安,引得小泉直笑。我突然想起停火。他告诉我,已经停了,否则就要“水叮人”(指水烫得受不了)。我在锅里闭着眼睛,静静地泡着,很惬意。汤水有点凉了,我也学会了一句当地术语:替我添一把。小泉明白:在灶堂里又塞进草把,火旺了,水温又上升了。当我身体泡得暖融融泛着肉红时,才恋恋不舍地爬出了铁锅。感觉特别暖和,很轻松,体重仿佛减了不少。可我回头一看,刚才灶前堆得齐腰高的柴草,已所剩无几。接着小泉下锅了。他的妻子小芹,短发圆脸、很贤惠。她围着短裙,抱着一大捆柴草走过来,替小泉烧汤水。她见了我一笑,微微红了点脸。小泉本能地向四周撩开水面上漂着黏稠的污垢,然后将头埋入水中洗头……有人敲门,来了两个邻居,他们见小泉家里烧水,就趁机来借锅洗澡。小泉让他们稍等片刻,接着洗。有人还带来了两捆柴草,就算预付“浴资”。小泉略作推辞,就收下了。洗澡、喝茶、聊天,大家无话不说。

王庄粮管所、供销社等地还有公共浴室,大多是方便干体力活儿的男职工洗澡的,每逢星期日也对外开放。一锅汤水要洗好多人,一个接着一个,到后来水浑得像面汤,照样还有人接着洗,尤其是那些老年人,特地晚一点来,最喜欢泡在这种汤水里,还说什么这是不伤元气的好东西。

多年来,小泉一直跑运输。让我惊讶的是,他投资几十万元购买崭新的大货车,拓展现代物流业务,把家乡的葡萄等优质农产品不断推向全国各地的批发市场。

夏日里,他特地从田里摘了翠绿光滑的王庄西瓜,小轿车里装得满满的,给我送来。西瓜是小芹承包经营的,品种优,产量高。小泉告诉我,种植面积越来越大,就是缺少人手管理。我妻子把瓜送给邻居们,让他们尝尝王庄特产。一刀切开,瓤红无籽,有人一下子吃了半个瓜,还不过瘾。他们都说这瓜口感好,皮薄,很甜。endprint

前不久,小泉儿子结婚。宽畅的马路从镇上直通他家门口。新建的楼房三上三下好气派,院子里摆上了许多盆景。家里的地板、墙砖等装饰材料以及电器、家具等均是中高档产品,一点也不亚于城里人的生活居住条件。我赞叹不已。如今他儿子大学毕业后在一家工厂当技术科长,儿媳是销售部经理,停在院子里的那辆红色的“现代”轿车是儿媳的嫁妆。我特地察看了他家的卫生设备,楼上安装了太阳能。楼下,雪白的瓷砖清洁明亮,空调、淋浴房、冷热水喷头应有尽有,很豪华。尤其那只电热水器“阿里斯顿”,就安装在洗脸盆上面,特别醒目。我觉得有点奇怪:这里竟然没有一点水迹?小泉笑着说:“我的电热水器纯属摆设,装装门面,是不是有点虚荣?”我问:“那你的洗浴工具在哪里?”他把我领到后院,一瞧:咦!那不是我似曾相识的大铁锅吗?噢!原来小泉还是喜欢在大铁锅里泡澡:暖气足、出汗多、解乏、还有回味。

我提起“120橹头”,小泉很怀旧,忘不了那碧波涟漪的湖水,还有闪烁的浮标灯塔。他也很久没有去那里了。

梯田菜园

春天,我家开垦了一个菜园。说来你也许不信,家里哪来的空间种菜?是网上QQ农场的菜地吗?不是的。我家确实有了菜园。已经种上了韭菜、空心菜、茄子、辣椒等时令蔬菜。我下班的时候,看到它一派丰收的景象。在菜园深处,由于茂密叶子的掩映,我见到了菜园女主人若隐若现的身影。她就是我的妻,看不清她在忙什么,是浇水,还是施肥呢?

某地一家工厂,厂房设计特殊。利用楼顶的面积,铺上一层泥土,四周接通了水管,然后整地、播种,成为空中菜地。长势喜人。现在已是全厂百名员工的蔬菜供应基地。妻子可能受其启发,她的菜大多种在白色的泡沫箱和花盆里。菜农那儿方方正正的泡沫箱可以废物利用。

泡沫箱填满泥土,放点肥料。拌上一些煤球灰,土就松了,不会板结。箱底打两个小洞。种了菜后就不会积水,烂根。许多泡沫箱集中在一起,很有气势。摆放在小院里、花坛旁以及铁架或阳台上。连成一块块、一层层“梯田菜园”。菜秧吸足水分和肥力,有阳光就灿烂。谷雨过后,蔬菜一个劲地疯长。那南瓜,长长的瓜藤,弯曲回转,一味地想攀登它生命的至高点。扁豆和长豆竞相舞动着茁拔的身姿,将须蔓绕过墙头,直伸楼上,向人们舒展着甜蜜的笑容。有了菜园,可以满足全家人对蔬菜的需求,随时可端上一桌美餐。有时来不及吃,妻子打电话给姐姐,让姐来我家采摘一些蔬菜。姐来了,妻和她一边摘一边说:“这菜,新鲜,不打农药,放心吃。”有的菜招虫子了,就赶紧处理。从小在农村生活的姐说:“想不到在泡沫箱里也能长出这么好、这么多的菜。”妻子的表情是满足的,乐享其中。

种菜也有烦心的事。菜籽播种后,观察,等待,要有耐心。早晚浇水,高温天气浇得透一点。菜秧出来了,星星点点,一片绿色。清晨,我听见妻子对小狗的吆喝声。原来,放在地上的泡沫箱很矮,小狗十分调皮,跳上跳下,当成了它的游乐场所。昨晚它躺在泡沫箱里睡觉,感觉凉爽,禁不住地连打了几个滚。刚出的菜秧全部报废。怎么办?妻子扎起了小篱笆,小狗在外面东张西望,偶尔叫几声,再也跳不到箱子里去了。

茄子可以种在深盆里,占地小,挪动方便。一只深盆种一棵,开一朵花就生一只小茄子,每棵可长七八只茄子,弯弯的,长长的,惹人喜爱,造型犹如“盆景”,舍不得摘下来。天蒙蒙亮,妻子发现两棵茄子秧不翼而飞,有点心疼,那是她的一番心血。邻居高老师种的八棵辣椒被人连根拔掉。这种露水菜,路人顺便拿一点,倒也算不了什么。假如把它糟蹋,那就可惜了。拔出茄秧带出泥。妻子担心茄秧的命运,究竟怎么啦?她沿着带出泥的方向顺藤摸瓜,边走边想:这个顺手牵羊的人可能就住在附近。果然不出所料,她转过弯,在河边一眼就认出了自己的两棵茄秧。喜出望外,仿佛是找到了丢失的孩子。秧苗已种在他人屋前的花坛里,在风中微微颤抖,它向女主人在暗示着什么呢?妻子弯下腰,拿着小铲,小心翼翼地把它们取回家,仍种在老地方。可怜它们已经受到了创伤,生长缓慢,发育不良。妻子深谙茄子的生长要素,换上了田间的表层熟土,相当肥美。它们竟然连续开了好几批花,立秋后,照样绽放。

菜园充满着快乐,希望和活力,我被一种亲情所包围着。菜园里还有一个活泼可爱的小主人:心歌,小外孙。他上了报慈幼儿园,说着一口流利的普通话。那晚在菜园,他仰望着繁星如海的夜空,向我绘声绘色地描述着神舟九号升空的故事:一个阿姨,两个叔叔在太空对接飞船。说着,他伸出双手,两个小拳头(代表飞船)慢慢地合拢。现在,神九已经回来了,还带着尾巴(降落伞)呢!他折叠纸飞机,在菜园里飞呀飞,飞出他童年的梦想。

每逢周末,他就到我家里来,有两个菜必不可少。一是红烧肉,喜欢吃肉皮;二是青菜,爱吃菜叶。有一次饭桌上少了青菜,他就吵吵嚷嚷要外婆补上。他挎着小竹篮,拉着外婆的手要去菜园拔菜。他说,要拔好多好多的菜,还要把菜园画下来,给老师和同学看。他喜欢拎着小水桶到菜园里浇水,鞋子湿了,衣服湿了,弄得浑身是水。当他偷笑着转身向屋里跑的时候,这个小淘气一定是干了坏事:在菜园里偷偷地撒了一泡尿。

妻子用细竹搭了好多菜棚。搭棚花力气花时间,一般选择早晨,天气凉快。菜棚呈三角形,用绳子扎紧扎牢,坚固实用,外形美观。主要考虑光照、通风等因素,便于蔬菜生长。邻居夸她种菜颇有灵感,不亚于菜农,为此,经常请她去指导,她也乐意帮忙,顺便互相交流种植的经验,取长补短。邻居送一些肥料,算是礼尚往来。如今菜棚上挂满了长豆,一抓一大把。雨后,绿色的丝瓜也悄悄地爬上来了。鹅黄色的丝瓜花,雄花少,雌花多,瓜结得早。又矮又直的“炮仗”丝瓜,肉质可口。妻子戴着太阳帽,踮起脚,摘瓜。摘了一个又一个,有些瓜在高处悬挂着,她就扛着梯子去摘。少数瓜藏在叶子下面不容易发现,还是心歌眼尖:咦!这里有一个,那儿还有一个呢!这种感觉应该是富有吧!尽管人们对富有的理解是有差别的。那么这种富有来自大自然无所不在的魅力。

菜园里每天还有一群不速之客:鸟儿。它们远道而来,叽叽喳喳,叫个不停,这清脆的声音,如此美妙动人。它告诉人们菜园的存在和茂盛。初夏,我发现娇媚的黄莺和快乐的喜鹊,还有漂亮的蓝羽白脯的鸟儿,常来光顾菜园,在花盆和泡沫箱之间跳来跳去,嬉笑连连,匝匝翻飞。夜晚,蝙蝠盘旋而飞,忽隐忽现。白天它们就躲在我家空调的墙洞里栖息。它们为什么喜欢这里的风景?我不得而知。看来,我家的菜园是名副其实了。小鸟是来觅虫子的,但有时也要蹑手蹑脚地偷吃小狗盆里的食物,这倒也罢了。头痛的是小鸟到处拉屎,在地上、晾衣竿上随时可见它们的“杰作”。有时发现汽车挡风玻璃上也有鸟屎,雨刮器刷不掉,要用清水冲洗。

前不久,菜园里长出了以前没有的东西:几棵小秧苗。有点特殊,邻居们议论纷纷,东猜西想,哪来的呢?只有妻子明白这些小秧苗的来历。是石榴。我和她去年到延安旅游,买了一些石榴带回家。这石榴个大,貌似狗头。粒粒如珍珠。她吃了石榴后,就把籽不经意地扔在菜园里。想不到如今发芽了,让人欣喜无比。妻子说,这是陕北的种子呀!哇!从陕北到江南,隔山隔水,很遥远,体现种子的力量。邻居们感到惊奇,指指点点,赞叹不已。有人拿去种在门口花坛里,试一试。也有人把它移栽到乡下的地里,期待着甘美的果实。菜园本已满目绿色,因为有了这些小秧苗,变得更加鲜艳,温馨。我在菜园里拔草,松土,体验着一种收获的感觉。我生活中的一部分已经留在这里了。endprint

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