旅游高等教育师资国际化水平发展研究

肖 璇

（广东财经大学地理与旅游学院，广东 广州510320）

随着世界经济一体化的加速，国际合作与交流日益频繁，高等教育国际化已经成为不可逆转的潮流。旅游高等教育作为其重要分支，为实现自身的可持续发展，也必须将国际化作为今后的发展重点。然而，经过十几年的发展，中国旅游高等教育的国际化水平与发达国家相比仍存在较大差距。旅游专业教师是旅游教育的主要实施者，也是旅游研究的中坚力量，其国际化水平直接影响到旅游教育的国际化进程与最终结果。因此，本文拟从师资的角度对我国旅游高等教育的国际化水平进行分析，运用问卷调查的方法进行实证数据收集，以探索提高我国旅游高等教育师资国际化水平的途径。

1 旅游高等教育师资国际化概述

高等教育国际化是伴随着全球经济一体化、文化一体化、生活方式一体化不断发展的必然趋势，也是全球化在高等教育领域中的体现。联合国教科文组织(UNESCO)下属的大学联合会IAU(International Association of Universities)将高等教育国际化定义为：“把跨国界和跨文化的观点和氛围与大学的教学、科研和社会服务等主要功能相结合的过程，这是一个包罗万象的变化过程，既有学校内部的变化，又有学校外部的变化；既有自下而上的，又有自上而下的；还有学校自身的政策导向变化。”①

旅游高等教育国际化，便是要将国际化的理念贯彻到旅游高等教育教学、科研和社会服务活动中，培养具有国际竞争力的、高素质的旅游专业人才。中外学者就其内容提出了不同的观点，如Baker Ayoun提出包括学生来源、课程结构、师资队伍、科研互动、网络组织与组织支持等六方面的内容框架；②杨卫武提出包括办学理念国际化、合作伙伴国际化、学术科研国际化、人才培养国际化、师资队伍国际化、课程体系国际化、学生来源国际化以及活动平台国际化等八方面的内容框架；③尽管目前学界对此还未形成普遍接受的界定，但学者们都一致认为，师资队伍的国际化是旅游高等教育国际化必不可少的内容之一。

旅游高等教育师资国际化，指的是建设一支具备国际知识和经验以及国际交往能力的高素质的专业教师队伍。具体来说，应包括以下几方面的内容：

第一，要树立国际化教学的理念，积极了解国际上旅游高等教育的前沿问题，能够向学生传达世界旅游学科的前沿知识和信息，培养学生的全球观念，促使其成长为具有国际竞争力和国际就业能力的高素质专业人才。

第二，在教学方面，能借鉴国外先进的教学方式和方法，针对本国专业课程特点，采用灵活多样的教学方式，如案例讲授，实地考察学习、行业热点探讨等，增强课堂教学效果。

第三，在学术研究方面，能积极参与学术国际交流和科研国际合作，通过加入国际性专业研究组织、创办与投稿至国际旅游学术刊物、参加国际性学术会议和开展国际性课题研究和科研项目等途径，与国际学界互通有无，实现资源共享、优势互补。

第四，师资评估方面，应做到师资评价指标国际化，即通过构建一系列相应的标准来衡量、测评专业教师的国际知识与国际交往的能力。

2 中美旅游高等教育师资国际化水平对比

随着国际旅游业的发展，旅游专业人才培养的规模不断扩大，对其素质的要求也不断提高，在此背景下，旅游高等教育也逐步发展壮大。截至2012年底，中国高等旅游院校已有1097所，在校生数57.62万人，专职教师数2.47万人④。尽管我国旅游高等教育的师资队伍建设在国际化的进程中取得了一定成效，但相对于欧美等发达国家仍存在相当差距。

Baker Ayoun等曾对美国旅游高等院校的国际化水平做过问卷调查（2010），笔者将问卷翻译后，发放给国内5家旅游高等院校的专业教师共350份，回收有效问卷254份。其中华北85份，华中39份，华南130份。由于条件所限，发放问卷的数量有限，地区分布也以华南地区偏多，但调查结果仍具有一定的代表性。

本次问卷调查采用5分制，即根据相符程度从1～5分打分（1分表示“几乎不”，5分表示“经常”）。本次调查结果对比如表1所示：②

表1 我国旅游高等专业院校师资国际化水平调查问卷结果

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由以上可知，中国旅游高等教育的专业教师普遍接受国际化的教育理念（条目2：Mean=4.40，SD=0.621），所在学校也鼓励他们以国际化的视野讲授课程（条目1：Mean=3.75，SD=0.692），在招聘时也有这方面的考量（条目 6：Mean=3.53，SD=0.977）；然而，部分学校只是设立了国际化发展的目标，却只是机械地将其搬到自身的发展战略中，缺乏切实的实施规划（条目 3：Mean=2.16，SD=0.804）、支持政策与激励措施（条目7：Mean=1.28，SD=0.531），从而导致师资队伍国际化水平欠缺，主要体现在以下几个方面：

第一，国际化的理念还停留在喊口号上，没有发动教师积极主动地参与（条目 4：Mean=2.00，SD=0.681）；

第二，师资队伍的建设的国际化程度低，构成上极度缺乏外籍教师（条目5：Mean=1.20，SD=0.439），现有教师队伍中具有海外教育与工作背景的比例也很低（条目 12：Mean=1.26，SD=0.582；条目 14：Mean=1.02，SD=0.153；条目 16：Mean=1.20，SD=0.439）；

第三，教学方式和方法不适应国际化发展需求。这体现在：专业教师较少参与国际化性质的项目和课题研究 （项目11；Mean=1.04，SD=0.196）， 教学对象基本局限于本国学生 （条目 10：Mean=1.06，SD=0.245），几乎没有通过网络电视、互联网等方式进行远程授课（条目18：Mean=1.02，SD=0.125）。陈旧的教学手段极大地制约了旅游教育教学活动的开展和教学质量的提高，就更加难以适应旅游高等教育国际化发展的需求。

第四，教师参与加国际交流的机会有限（条目19：Mean=1.10，SD=0.435），进行科研国际合作的机会更少 （条目22：Mean=1.04，SD=0.196），科研成果的发表也往往局限于本国（条目21：Mean=1.13，SD=0.379）。

3 提高旅游高等教育师资国际化水平的途径

在参考国外成功经验的基础上，本文提出提高旅游高等教育师资国际化水平的途径：

第一，确立共同愿景，统一思想，更新观念。教育国际化并不是一句时髦的口号，其最终目的是为了培养国际化高素质的旅游专业人才；而要做到这一点，首先就要求教师本身具有国际化视野、国际化知识结构、能够适应国际环境，进行国际交往。只有明确了培养目标，让教师理解到国际化的重要性，才能促使他们更新观念，积极地参与到教育国际化进程中来。

第二，加强教师队伍建设。要实行“内培、外引”并举，面向全球外招聘教师，优化师资队伍；同时，要建立派遣教师赴外接受培训的机制，培养现有教师的国际交往能力。

第三，加强国际学术交流与合作研究。应鼓励教师积极参与国际学术会议，迅速地了解学科理论的前沿状态，及时把握本领域的最新的研究动态和走向；还应鼓励教师向国际学术杂志投稿或发表著作，以促进学术成果在国际平台上交流共享。

第四，鼓励教师积极参与课程改革。一方面，在课程设置上争取与国际接轨，开设具有国际化倾向的课程，视条件逐步增加双语课程与全英课程的比例；另一方面，在教学方式上鼓励教师采用案例教学、现场教学等方法，辅以信息技术和网络技术，增强教学效果，改善教学质量。

第五，建立合理的评估与激励机制。一方面，要鼓励专业知识扎实、国际交往能力强的教师积极参与教育国际化的进程，在政策和资金等方面给予切实的支持；另一方面，也应注重这部分教师的经验总结与分享，以便为其余教师提供指引，从而提高整个教师队伍的国际化水平。

教师是教育传播的主体。只有建立一支具有国际知识和经验以及国际交往能力的高素质旅游专业教师队伍，我国的旅游高等教育才能真正与国际接轨，从而在国际化进程中带动学术水平、科研能力和教学质量的提升。

［1］Baker Ayoun,Megan K.Johnson,Melissa Vanhyfte &Martin O'Neill(2010):A Comparison Study of U.S.and Non-U.S.Education Internationalization Practices of Hospitality and Tourism Programs,Journal of Teaching in Travel&Tourism,10:4,335-361.

［2］王春雷,高峰.2009′中国旅游高等教育国际化高峰论坛会议综述[J].旅游科学,2009,23(3):76-78.

［3］王晨光,狄保荣.旅游职业教育国际化研究综述[J].山东社会科学,2008(4):150-152.

［4］曲波.论中国旅游高等教育国际化发展战略[J].陕西师范大学学报:哲学社会科学版,2008(37):80-82.

注释：

①Schlager F.Lengfelder J.&Growes D.，An Exportation of Experiential Education as An Instructional Methodology for Travel And Tourism [J].Education，1999，119（3）：480-488.

②Baker Ayoun,Megan K.Johnson,Melissa Vanhyfte&Martin O'Neill.A Comparison Study of U.S.and Non-U.S.Education Internationalization Practices of Hospitality and Tourism Programs[J].Journal of Teaching in Travel&Tourism,2010,10:4,335-361.

③杨卫武.旅游高等教育国际化的探索与实践[Z].中国旅游高等教育国际化高峰论坛，2009.

④中华人民共和国国家旅游局.2012年全国旅游教育培训统计基本情况[OL].http://www.cnta.gov.cn/html/2013-3/2013-3-25-14-14-81891.html，2013-03-25/2014-10-25.