树莓采摘机械研制必要性分析

周伟艳　高希君　国委文

摘要：随着树莓推广种植面积的不断增加，树莓人工采摘劳动强度大且效率低、成本高的问题已经严重影响到树莓产业的发展。在调查研究国内外树莓采摘机械化发展现状、市场需求情况和预期效益的基础上，分析研制树莓采摘机械的必要性，为促进我国树莓生产机械化发展提供依据。

关键词：农业机械化；果树生产；采摘机械；树莓；必要性

中图分类号：S225.93 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2014）10-0078-02

树莓是蔷薇科落叶小灌木，属桨果类果树。树莓浆果所含的各种营养成分易被人体吸收，具有促进人体对其他营养物质的吸收和消化、改善新陈代谢、增强抗病能力的作用。树莓在国际市场上被誉为“第三代水果”和“黄金浆果”。

近年来，在政策推动及消费需求带动下，全国树莓种植面积不断扩大，已发展到2.33万hm2，其中黑龙江和辽宁的树莓种植面积占全国的75%。随着种植面积的增加，树莓采摘环节的工作量也不断增加。我国树莓种植一直以人工采摘为特征，人工采摘对母枝破坏较大，且作业效率低、成本高。随着农村经济发展、种植结构调整和农村劳动力结构变化，树莓人工采摘的弊端越发显现，导致树莓种植效益下降，严重影响了我国树莓产业化发展。为此，亟需实现树莓机械化采摘。

在吸收国内外树莓机械化采摘技术研究成果的基础上，对树莓采摘机理及关键技术进行创新研究，以获得树莓采摘机理与关键技术的突破，填补我国在树莓采摘机械方面的空白，提升树莓采摘机械化水平，同时也为树莓特色农产品的种植和推广提供技术支持。

1 树莓采摘机械国内外发展概况

美国是世界上最早研究开发树莓采摘机械的国家，目前已研制出不同类型的树莓采摘机械，如美国Over-The-Row XL型树莓采摘机和空气树莓收获机500S等，其技术逐步走向成熟，可批量生产，现已实现树莓收获机械化。美国的树莓收获机械工艺技术先进、工作可靠性高，但结构较复杂、价格高昂。

我国于20世纪80年代从美国引入树莓栽培技术，到90年代已获可喜成果，并建立了众多的树莓基地，进行大面积推广种植。树莓采摘环节是树莓产业链发展的“瓶颈”，树莓采摘从人工方式向机械化方式转变已经势在必行。目前国内对其他果类采摘收获机械有一定的研究，如林木球果采摘机器人和苹果、草莓等水果采摘机等。但树莓采摘与这些果实的采摘有很大差异，这些果实采摘都是单个进行的，而树莓采摘由于果实小而软、且容易破损，不易进行单个采摘，所以树莓采摘原理与其他果类并不相同。目前，国内在树莓采摘机械研究方面才刚刚起步，并没有引起足够的重视，目前仍停留在理论层面，关于树莓采摘机械的科研样机尚无报道。

2 树莓采摘机械市场需求分析

据调查，国内外市场上树莓一直处于供不应求的状态。但国内树莓采摘完全是人工方式，在树莓果实成熟时期要投入大量人力，劳动强度大，采摘效率低，生产成本高，且不及时采摘，成熟的果实就会掉落而造成损失，因此，实现树莓采摘机械化极为迫切，研制及推广应用树莓采摘机械是适应树莓产业发展的需求。就树莓生产和加工基地发展趋势来看，未来树莓将有更大的市场需求空间，随之而来树莓采摘机械也将会被更多地推广使用，带来巨大的经济效益和社会效益。目前，国内树莓采摘机械领域尚属空白，国外引进机型价格昂贵、大批成套引进既不可能也不现实。因此，必须立足我国树莓生产实际，研制适合国内使用的树莓采收机械。

3 树莓采摘机械化效益分析

3.1 经济效益

树莓机械化采摘能够实现树莓生产的节本增效。以树莓采摘机械代替人工作业，不仅可以降低劳动强度、提高作业效率，而且可以降低作业成本。例如：一台树莓采摘机械工作效率为2.6 hm2/h，相当于37个人工每天的工作量；每天每个人工（按采摘35 kg计算）采摘成本为3 885元，机械采摘成本（机损+人工+电损）为457元，即使用机械采摘树莓每天可节省

3 428元。总之，树莓收获实现机械化，极大地提高了劳动生产率，减轻了劳动强度，降低了作业成本，减少了树莓损失，提高了农民的收入。

3.2 社会效益

1） 使用机械采摘有利于树莓产业规模化发展。国外树莓采摘机械价格每台在100万元以上，机型较大，价格昂贵，不适应我国树莓种植的技术需求；而国内在树莓采摘机械方面尚属空白。研制推广适合我国国情的树莓采摘机械，不仅能填补国内市场空白，而且对于降低生产成本、提高作业效率、促进农民增收、提高农户种植积极性、体面劳动及种植规模化发展具有现实意义。

2） 研制树莓采摘机械有利于农机装备整体水平的提高。随着树莓采摘机械的普及，树莓种植产业效益将不断提高，广大农户对农业机械的认识也将提升到一个新的高度，使其购买农机、使用农机作业的积极性得到充分调动，这样必将有助于我国农机装备整体水平的提高。

3） 树莓机械化采摘能缓解劳动力资源紧缺现状，促进农村经济协调发展。人工采摘树莓劳动强度大、占用农时多，使大量农村劳动力束缚在单一项目上，农忙季节雇工难，劳动力资源紧缺问题已突显出来。在比较经济效益的驱动下，树莓生产规模不断扩大，劳动力资源消耗量不断加大，在劳动力资源总量不变的前提下，只能相对减少对玉米、花生等其他农作物生产和农村第三产业的劳动力投入，以及劳动力资源向农村以外地区的输出，这就从根本上制约了农村经济的发展。只有发展树莓采摘机械化，以机械收获代替人工采摘，才能缓解农忙季节劳动力资源紧缺的压力，将大量的劳动力从树莓生产中解放出来，从事各项生产活动和发展第三产业等，实现农村各产业的协调发展，实现农业增效、农民增收，保证农村经济全面、健康、稳定地向前发展。

4 树莓采摘机械推广应用前景

树莓属桨果类果树，成熟的树莓果实鲜嫩多汁，摘果时间短、保鲜期短、不宜贮存，树莓鲜果必须在一定时间内完成收获。由于树莓果实成熟时期要投用大量的人力，劳动强度大，采摘效率低、成本高，采摘费用已占到树莓鲜果售价的四分之一，因此，树莓采摘环节已成为树莓产业发展的“瓶颈”。目前全国树莓种植面积已达2.33万hm2，如果全部实现采摘机械化作业，需要采摘作业系列机具约2 330台，具有很好的推广应用前景。

参考文献

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[4] 王海波，刘凤之，王孝娣，等.关于果园机械化生产农艺农机融合的研究[J].农业技术与装备，2013（5）：16-20.

Abstract： With the increasing of tree berry's cultivation， the low efficiency， high labour intensity of manual picking and high cost are blocking the development of tree berry industry. This article investigates the development status of tree berry's picking mechanization domestic and international， market requirement and expecting benefits， analyzes the necessity of inventing tree berry picking machine， provides a reference for promoting the development of tree berry production mechanization in our country.

Key words： agricultural mechanization； fruit tree production； picking machine； tree berry； necessity