三余书店推荐·食驿×高雄

食

小蔡农夫厨房

高雄市苓雅区民族二路4巷18号

07-2252198

周一到周六11：00-14：00 17：00-20：00

人均35-200NTD

认识小蔡时，他穿着沾满泥土的胶鞋在咖啡馆休息喝咖啡。他是都市型农夫，在高雄前镇区住宅林立包围处，耕种有一片菜园，里头有数种叶菜。用自然友善土地无毒的方式耕种，不撒农业不用化肥，去他菜园就可以看到不少虫正在吃菜叶，他说就让他们吃啊，不用怎么办。他收成的蔬菜是给自己及亲友吃，也放咖啡馆寄卖。本身厨艺也好，不时也会做料理招待咖啡馆朋友。几个月前他开了餐馆，将自家菜园的蔬菜分享给更多人。料理方式不是复杂的精雕细琢，而是家常料理，用少油少盐，不加味精的方式让你品尝蔬食的天然美味。小菜的卤肉、控肉是下饭的招牌料理，苍蝇头（炒韭菜）更是长上门饕客的最爱，现点现炒，辣度随你，小辣以上可以配两碗饭。海南鸡、醉鸡饭也都美味。近期将推出泰式咖哩，食材全都是用姜、香料去煮，不是现成的咖哩粉或是料理包。小菜农夫厨房，正低调朴实地在实践一间“从产地到餐桌”的料理食堂的理想。

驿

Ki厝

高雄市五福一街24-1号

0970-553810

预约制

600NTD/人

离三余书店不远的“ki厝”，是高雄资深的hostel，类型偏向背包客栈。主人Nato与Trista本身也是喜爱去世界各地旅行的背包客。这栋建筑是三层楼的老公寓，以前是企业的员工宿舍，后来变成一般民宅。因缘际会，Nato与Trista租下整栋公寓，自己装修装潢，打造成一个心中理想的空间，除了提供旅人一个安静舒适的住宿环境，也是一个深入认识高雄在地文化的管道、国际友人交流的空间。住宿是按床位计价，有许多宽敞的公共空间，例如起居室宽大明亮，有许多书籍与公用计算机。有厨房可以简易料理，也有交谊空间。顶楼的空间更是提供不同的视野与放空留白的环境。现在ki厝更号召在地的农夫市集、料理达人朋友，推出“去去高雄 chill chill kaohsiung”计划，挖掘具有强烈高雄特色的人、事、物，结合饮食料理、艺术人文、生活旅游思维，设计成创意小旅行，希望将高雄独特的美好生活况味推荐给更多人体验。endprint