C3F等级烟叶合格率低的原因分析与解决对策

于庆涛

（湖南省烟草公司邵阳市公司，湖南 邵阳422000）

C3F等级烟叶合格率低的原因分析与解决对策

于庆涛

（湖南省烟草公司邵阳市公司，湖南 邵阳422000）

调查发现邵阳市C3F等级烟叶收购中存在的混等级、混颜色、混部位、混副组等现象，收购等级合格率偏低，在分析其原因的基础上，提出以下具体解决措施：（1）加强烟叶初分指导，提高烟叶初分质量；（2）加强收购人员的烟叶分级技术培训，提高分级水平；（3）强化收购过程管理，提高C3F等级合格率。

烤烟；C3F等级；烟叶收购；合格率

烟叶内在质量的优劣分级是充分利用烟叶资源、合理开发烟叶副产品、贯彻公平论价以及提高烟农收入的重要前提。目前，我国烤烟按烟叶部位、颜色，以及烟叶的性质和用途进行分组，将烟叶分为13个组。在分组的基础上，再选用成熟度、色度、叶片长度、油分、身分、叶片结构和残伤7个指标，把同一组烟叶划分为不同的等级。例如：下部、上部柠檬黄、橘黄色组合各分为4个级；中部每个颜色组里分3个级；完熟、中下部杂色、光滑叶、青黄色组合各分2个级；微带青组分4个级，共40级。采用不同字母、数字来表示不同的烟叶等级。

近年来，随着烟叶专业化分级散叶收购措施的实施，收购管理制度不断完善，各烟叶等级大都实现了平稳收购，但C3F等级烟叶例外，其收购情况不尽人意。C3F等级规定为橘黄色，残伤匀差10%，属中部叶正组中的等级。由于C3F等级在上等烟中的收购比例较大、价格较高，在实际收购中混等级、混颜色、混部位、混副组的现象比较严重，收购等级合格率偏低，严重影响卷烟工业企业的调拨使用。因此，有效控制C3F等级烟叶混乱现象，提高C3F等级烟叶合格率，实现C3F等级烟叶平衡平稳收购，是提高烟叶收购等级合格率首先需解决的问题。

1 C3F等级烟叶收购中存在的问题

在邵阳市金称市、胡塘和城背3个烟叶收购点共抽查了4个批次的C3F等级烟叶，共600把，平均合格率仅为67.5%，低于70%，而且存在等级纯度差的现象。具体表现为：（1）混等级，C3F等级中混入有C2F、C4F等级；（2）混颜色，误把柠檬黄组烟叶混入橘黄组定级，主要是混入了C3L等级；（3）混部位，对部位的把握不准，将上部B2F等级混入C3F；（4）混副组，对微带青烟叶没有认真挑选，C3V等级混入C3F收购。详见表1。

2 C3F等级烟叶收购合格率低的原因分析

2.1 烟叶初分质量低

烟农分级技术水平参差不齐，导致部分烟农在初分过程中没有按部位、颜色先分组后分级，造成C3F等级烟叶混等级、混颜色、混部位和混副组现象严重，等级纯度低。此外，个别烟农辅导员工作不到位，导致初分、预检质量达不到收购标准，也增加了收购评级难度，影响烟叶等级合格率。

表1 2011年邵阳县分公司C3F等级烟叶收购质量检查情况

2.2 评级人员水平参差不齐

金称市中心站3个收购点有5条收购线，评级人员多，评级水平较难统一。在烟叶收购中，对杂色面积、残伤比例等的判定存在一定差异，导致对同一等级存在不同的“眼光”和评判标准。

2.3 各种外部人为因素对收购人员的影响

烟叶收购在烟草生产所有环节中是矛盾最为突出和集中的一个节点，收购人员多少要照顾一下关系户或村干部等人的面子，没有参与评级的收购人员有时也要跟评级员“打招呼”。这些都导致等级收购不平稳。同时，由于橘黄色烟叶价格高于柠檬黄色烟叶（2011年，C3F等级烟叶的收购价格为990元/担，C3L为900元/担），个别评级员对柠檬黄色烟叶采取套等级、套价格的措施而评定为橘黄组烟叶，也造成了收购等级的混乱。

3 提高C3F等级烟叶收购合格率的对策

3.1 加强烟叶初分指导，提高烟叶初分质量

在第一批烟叶下烤后，组织烟站技术员、烟农辅导员在做好烟叶烘烤指导工作的同时，提早指导烟农进行烟叶初分工作。根据对烟农情况的掌握，有针对性地分类指导烟农按部位采收、烘烤，分批次堆放保管、初分，重点指导烟农从C3F烟叶部位特征、颜色及品质因素3个方面先分组后分级，提高C3F烟叶初分质量。

3.2 加强收购人员的烟叶分级技术培训，提高分级水平

3.2.1 正确区分烟叶部位 C3F等级混部位主要是混上部烟叶，要正确区分易混等级烟叶的着生部位。C3F着生在烟株的中部，外观特征是主脉粗细适中、遮盖至微露，叶尖处稍弯曲，叶形宽至较宽，叶尖部较钝，叶面皱缩，身份中等，多呈橘黄色，叶片结构疏松，色度中[2-3]；而B2F着生部位在上二棚，脉相较粗至粗、较显露至突起，叶型稍窄至较窄，叶面稍皱折至平坦，身份稍厚，多呈橘黄色或红棕色，叶片结构尚疏松，色度强。根据以上两个部位特征，结合C3F与B2F的品质因素（表2），在烟叶收购评级时准确定级。

表2 C3F与B2F等级烟叶的品质规定

3.2.2 正确区分烟叶颜色 烟叶分级标准明确规定，一批烟叶介于两种颜色的界限上，则视其他品质因素适当定色定级。一般情况下，同部位的烟叶，橘黄色烟叶要比柠檬黄色烟叶身份偏厚、油分偏多。在实际收购工作中，碰到颜色界限模糊不清时，应根据身份、油分认真分析，采用眼看、手摸的方法来认真区分烟叶的颜色。对于颜色较淡，手感略微轻飘、略显枯燥的烟叶在柠檬黄色组定级[4]，可避免把C3L等级烟叶混在C3F等级中，其差异详见表3。

表3 C3F与C3L等级烟叶的品质规定

3.2.3 正确区分C3F和C2F、C4F烟叶等级 由表4可知，C2F与C3F等级烟叶的区别在于：C2F对色度、长度和残伤的要求更高，辨别时主要从颜色的强烈和均匀度上进行把握。而C4F与C3F等级烟叶的区别在于：C4F烟叶身份稍薄，油分稍有，韧性、弹性稍差，皱缩感不强，该等级烟叶基部质量稍差，或稍带平滑部分[5]，从而与C3F等级烟叶进行区别。

表4 C3F与C2F、C4F等级烟叶的品质规定

3.2.4 准确区分C3V和C3F等级烟叶 从表5中可以看出，C3V等级烟叶是中部微带青组烟叶，除了成熟度外，其他身份、油分等品质因素与C3F相同，在色度、长度和残伤上要求比C3F高。区分的时候主要从成熟度角度进行辨别，对于主脉上的微带青要认真观察加以区分。

Reasons for Low Acceptance Rate of C3F Flue-Cured Tobacco Leaves and Their Countermeasures

YUQing-tao
（Shaoyang Tobacco Company,Hunan Tobacco Corparation,Shaoyang 422000,PRC）

During the acquisition of C3F graded flue-cured tobacco leares in Shaoyang,the phenomenon ofmixing grades,colors,parts and sub-grades is serious.It leads to the problem of low qualified rate.Thispaper analyzed the probable reasons and put forward solving measures as follows:First,to improve the quality of tobacco leaves by strengthening the guidance for primary classification;second,to raise the differentiating ability of purchasingmanagers through reinforcing the technical training;and third,to strengthen themanagement ofpurchasing process.

flue-cured tobacco;C3Fgrade;tobacco acquisition;qualified rate

S572

A

1006-060X（2015）01-0104-02

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.01.033

2014-07-25

2012年度邵阳市烟草专卖局立项项目（12143）

于庆涛（1982-），女，山东威海市人，农艺师，主要从事植物病理学研究。