不同施肥技术与洋葱未熟抽薹、发杈分球和产量关系研究

段永华，吕艳玲，沐 婵，杨绍聪，张 钟，黄莲英，郭春平

（1.玉溪市农业科学院，云南红塔区653100；2.玉溪市农业广播电视学校，云南红塔区653100；3.玉溪市土壤肥料工作站，云南红塔区653100）

不同施肥技术与洋葱未熟抽薹、发杈分球和产量关系研究

段永华1，吕艳玲1，沐 婵1，杨绍聪1，张 钟1，黄莲英2，郭春平3

（1.玉溪市农业科学院，云南红塔区653100；2.玉溪市农业广播电视学校，云南红塔区653100；3.玉溪市土壤肥料工作站，云南红塔区653100）

采用4因素3水平正交试验设计，研究了施肥方法、氮、磷、钾4个因素对洋葱未熟抽薹、发杈分球和产量的影响。当采用基肥中N、P2O5、K2O量分别占施用量10%、50%、50%；第1次追肥N、P2O5量分别占20%、30%；第2次追肥N、P2O5、K2O量分别占70%、20%、50%的施肥方法且N、P2O5、K2O施用量分别为450 kg/hm2、0 kg/hm2、150 kg/hm2的组合时，对降低洋葱未熟抽薹和发杈分球率、提高洋葱产量效果最好。

施肥技术；未熟抽薹；发杈分球；洋葱产量；正交试验

洋葱为百合科葱蒜属蔬菜，年种植面积在云南不断扩大，产品远销全国各地，已成为种植区农民增收的主要来源之一。但在生产上，洋葱未熟抽薹和发杈分球率高等问题，不但影响了洋葱的产量和品质的提高，而且严重挫伤了农民种植洋葱的积极性。研究相关资料发现，单成海和李成佐研究了洋葱的抽薹率与品种、播期、光照和温度等方面的关系[1]；马云芬提出了防止洋葱未熟抽薹的合理施肥方法[2]；但没有涉及对不同施肥技术与洋葱未熟抽薹、发杈分球和产量的关系研究。为此，笔者进行了相关研究，以期为洋葱平衡施肥技术研究提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试品种和试验地概况

供试品种为当地品种，属红皮洋葱。试验地点在玉溪市江川县前卫镇渔村村委会3组，试验田前作为水稻，土质为砂壤土，耕作层（0～20 cm） 混合土壤养分含量状况为pH值5.80，有机质1.47%，有效态N、P、K分别为70.2 mg/kg、101.9 mg/kg、127.2 mg/kg。

表1 试验L9（34）正交设计

1.2 试验设计

本试验设施肥方法、N、P、K4个因素，每个因素设3个水平（表1），采用L9（34）正交表设计。各处理设3次重复，各小区面积15m2。株行距为0.14m×0.22m。

大田期施肥方法设计如下：基肥撒施于移栽行中；追肥均为兑水浇施，其中第1次追肥为栽后15d，第2次追肥为鳞茎直径3 cm左右时。

1.3 方法

洋葱采收时，在每小区中采用对角线5点采样法，每点采取10株，共计取样50株。随后，在采取的样品中调查洋葱的抽薹和分球数，折成百分比；最后，以小区为单元记产量。

1.4 其它

田间管理按大田常规管理进行。

2 结果与分析

2.1 四因素与洋葱未熟抽薹的关系

洋葱未熟抽薹率以处理9最低（10.0%），其次为处理6和处理8（13.3%），再次为处理2（23.3%），而以处理1最高（46.7%）。说明在各处理中，洋葱未熟抽薹率最低的组合方式是A3B3C2D1（表2）。由极差分析可知（表3），各试验因素对洋葱未熟抽薹率影响效应的大小排序为B＞A＝C＞D，说明氮肥对洋葱未熟抽薹率影响最大，施肥方法和磷肥次之，钾肥影响最小，降低洋葱未熟抽薹率最佳技术组合为A3B3C2D2或A3B3C2D3。即采取第3种施肥方法、施N量为600 kg/ hm2、施P2O5量为60 kg/hm2、施K2O量为75 kg/hm2或第3种施肥方法、施N量为600 kg/hm2、施P2O5量为60 kg/hm2、施K2O量为150 kg/hm2的组合方式。同时，洋葱未熟抽薹率表现出随着氮肥用量的增加而降低的特征。经方差分析，只有氮肥施用量对洋葱未熟抽薹率的影响达到显著水平，其余因素对洋葱未熟抽薹率的影响并不显著（表4）。

表2 不同施肥技术对洋葱未熟抽薹率、发杈分球率和产量的影响

表3 各试验因素对洋葱未熟抽薹率、发杈分球率和产量的极差分析

表4 各试验因素对洋葱未熟抽薹率、发杈分球率和产量影响的方差分析

2.2 四因素与洋葱发杈分球的关系

洋葱发杈分球率以处理1、处理4、处理5和处理6最低均为0.0，其次处理2和处理3均为6.7%，而以处理9最高为20.0%（表2）。说明在各处理中，洋葱发杈分球率最低的是 A1B1C1D1、A2B1C2D3、A2B2C3D1、A2B3C1D2组合。由极差分析可知（表3），各试验因素对洋葱发杈分球率影响效应的大小排序为A＞B＝C＞D，说明施肥方法对洋葱发杈分球率影响最大，氮肥和磷肥次之，钾肥影响最小，降低洋葱发杈分球率最佳技术组合为A2B1C1D2或A2B1C1D3。即采取第2种施肥方法、施N量为300 kg/hm2、施P2O5量为0 kg/hm2、施K2O量为75 kg/hm2或第2种施肥方法、施N量为300 kg/hm2、施P2O5量为0 kg/hm2、施K2O量为150 kg/hm2的组合方式。同时，洋葱发杈分球率表现出：随氮肥施用量的增加而增加；在不同的施肥方法中，随追肥中施氮肥比例的提高而大幅增加等特征。经方差分析，只有不同的施肥方法对洋葱发杈分球率的影响达到极显著水平；其余因素对洋葱发杈分球率的影响并不显著（表4）。

2.3 四因素与洋葱产量的关系

洋葱产量以处理8的100 929.0 kg/hm2最高，其次为处理3的100 161.0 kg/hm2，处理1的98 772.0 kg/hm2位居第3，处理6的94 708.5 kg/hm2最低（表2）。说明在本试验各处理中，洋葱产量最高的是A3B2C1D3组合，其次是 A1B3C3D3组合，再次是A1B1C1D1组合。由极差分析可知（表3），各试验因素对洋葱产量的影响效应的大小排序为A＞D＞B＞C，说明施肥方法对洋葱产量影响最大，钾肥次之，氮肥位居第3，磷肥最小，提高洋葱产量的最佳技术组合是A1B2C1D3，即采取第1种施肥方法、施N量为450 kg/ hm2、施P2O5量为0 kg/hm2、施K2O量为150 kg/hm2的组合方式。其次是A3B2C1D3组合，即采取第3种施肥方法、施N量为450 kg/hm2、施P2O5量为0 kg/ hm2、施K2O量为150 kg/hm2的组合方式。经方差分析，只有区组间的差异达到显著水平；所有因素对洋葱产量的影响均未达到显著水平（表4）。

3 讨论

试验结果分析表明，降低洋葱未熟抽薹率最佳技术组合为A3B3C2D2或A3B3C2D3；降低洋葱发杈分球率最佳技术组合为A2B1C1D2或A2B1C1D3；提高洋葱产量的最佳技术组合是A1B2C1D3，其次是A3B2C1D3组合；增施氮肥虽然有利于降低洋葱未熟抽薹率，但是也提高了发杈分球率。在本试验中，以施N 450 kg/hm2时，洋葱平均未熟抽薹率与发杈分球率之和最低，产量最高。钾肥用量对洋葱产量的影响较大，但对降低洋葱未熟抽薹率和发杈分球率的影响较小。磷肥用量对洋葱未熟抽薹率、发杈分球率和产量的影响均很小。笔者认为，这与土壤有效磷含量为101.9 mg/kg，达很高水平[3]、磷肥不易流失以及洋葱对磷肥不敏感有关。综合得出最佳技术组合为A3B2C1D3组合，即采用在基肥中施N、P2O5、K2O量分别占施用量的10%、50%、50%；第1次追肥施N、P2O5量分别占20%、30%；第2次追肥施N、P2O5、K2O的量分别占70%、20%、50%的施肥方法以及施N、P2O5、K2O量分别为450 kg/hm2、0 kg/hm2、150 kg/hm2的组合。

[1]单成海，李成佐.洋葱抽薹形成原因及防治措施研究[J].长江蔬菜，2008（10）：35－36.

[2]马云芬.洋葱抽薹原因及预防措施[J].致富天地，2008（8）：29.

[3]杨绍聪，吕艳玲，段永华，等.玉溪市三湖径流区耕作土壤养分状况[J].云南农业科技，2006（增刊）：15－20.

2015－01－14

段永华（1977-），男，云南江川人，硕士，农艺师，主要从事植物营养与蔬菜栽培等方面的研究及推广工作。