养防并重抗应激

（西安泰乐星畜牧科技有限公司陕西西安710075）

养防并重抗应激

李崇婕

（西安泰乐星畜牧科技有限公司陕西西安710075）

1 应激反应

应激反应是指机体在受到各种内外环境因素刺激时所出现的非特异性全身反应。任何刺激，只要达到一定程度，除了引起与刺激因素直接相关的特异性变化外，还可引起一组与刺激因素的性质无关的全身性非特异反应，如温度、接种疫苗、断喙、饥饿、运输震动、拥挤、噪音、恐惧焦虑、疲劳、毒物等，均可引起应激反应。研究证实，在动物产生应激反应时会有营养因子再分配现象，即使日粮营养水平能够满足生长需要，也可能无法满足达到应激反应时抗体最佳水平和疾病抵抗水平的需要量。因此，如何降低应激反应即提高动物抗应激能力就成了实际生产中的关键所在。

2 应激反应带来的结果

1）生理性应激（良性应激）：机体适应了外界刺激，并维持了机体的生理平衡。

2）病理性应激（恶性应激）：由于应激而导致机体出现一系列机能、代谢紊乱和结构损伤，甚至发病。即应激反应过于强烈或持久，超过机体负荷的限度，内环境的稳定性破坏，这意味着疾病的开始甚至死亡的到来。故应激被称作“隐性杀手”。

应激会影响畜禽的免疫系统的正常功能，并可能对其生长和生产性能造成很多负面的影响，总之，在动物的饲养过程中应激不可小视！

3 抗应激反应的机理

益新爱可（增益素）在减少疾病、免疫、转群、换料、温度变化等诱发的动物各种应激反应（采食量下降、发病、死亡等）方面效果显著。全面调节肠道菌群，促进生长：①益新爱可（增益素）能防止各种应激及药物所致脾脏、淋巴节等免疫器官萎缩，可使肾上腺中VC含量增加，能够消除应激引起的胃和十二指肠不适及溃疡出血症状，消除应激影响；②促进细胞代谢，激活肝脏机能，分解清除病原微生物、抗菌素和抗病毒药物毒素，保护肝、肾、脾脏及动物消化道，能有效地缓解或消除由毒素引起的免疫抑制，促病愈；③改善肠道黏膜微结构，调节肠道pH值，改善肠道菌群，提高饲料转化率，促进生长发育。

4 加强饲养管理

在日常饲养管理中，树立动物福利观念，温和对待动物。畜禽建筑、环境工程设计，设备选择与利用，都要符合动物正常生理要求，尽量为畜禽创造一个比较舒适的环境条件，以免温度变化、粪便污染、空气污浊造成的应激。饲养密度合理，光照制度符合动物生理需求，转群运输和换料处理要得当，实时添加抗应激产品，将生产中的应激副反应降到最低，确保养殖效益最大化。

5 抗应激产品在实际生产中的应用

在实际生产过程中常常发生多种应激反应，这也催生了大量抗应激产品的面世，有矿物质类（如硒、锌、铬等），V类（如VC、VK等），多肽及蛋白质类（如胸腺肽、丙种球蛋白等），植物多糖类（如黄芪多糖、香菇多糖、灵芝多糖等），寡糖类（如甘露寡糖、果寡糖等），生物制剂类（如干扰素、转移因子、白细胞介素等），糖肽类（如-甘露聚糖肽）。这些产品在抗应激反应的生产应用中都发挥了各自良好的功效，其中糖肽类产品益新爱可（增益素）更是以它的效果显著、质量稳定、安全绿色和使用方便逐渐被被广大养殖业界所熟识。

5.1 抗长途运输应激（见表1）

表1 长途运输抗应激试验结果

值得注意的是：①试验组在装车前，每1 000只雏鸡饮水3 000 g,其中加入葡萄糖150g、增益素250 mL；②对照组在装车前，每1 000只雏鸡饮水3 000 g,其中加入葡萄糖150 g、VC 3 g。

试验结果表明：雏鸡在长途运输前服用增益素能有效降低中途死亡数和育雏前期死亡数。证明增益素具有抵抗长途运输应激的作用。

5.2 抗疫苗接种（传染性喉气管炎疫苗）应激（见表2）

表2 接种传染性喉气管炎疫苗抗应激试验结果

建议:传染性喉气管炎疫苗接种2次效果最好,拟在鸡群35～45日龄和70～90日龄各进行1次,每羽2头份，接种前1 d开始鸡群用增益素溶液(250 mL/4 000羽)+酒石酸泰乐菌素（500～1 000 ppm）饮水，连用3～5 d

第1组为空白对照组；第2组增益素饮水（处理对照组）；第3组增益素+泰乐菌素(1 000 ppm)饮水；第4组增益素+泰乐菌素(500 ppm)饮水；第5组增益素+泰乐菌素(200 ppm)饮水；第6组泰乐菌素 (500 ppm)饮水；2～5组增益素的剂量为：每天250 mL/（4 000羽）。

试验结果：使用增益素的4个试验组（2～5组）鸡群的采食量下降幅度和呼吸道病发生率明显低于空白对照组，死亡率也显著降低。说明增益素具有明显抵抗疫苗接种应激反应的功效。

5.3 抗雏鸡断喙应激

断喙时用增益素+VC饮水，配合VK3拌料可使应激明显减弱，流血、采食量下降甚少，增重明显，鸡群恢复迅速、精神状况良好,防止这一强应激原引发的其它应激性疾患。

西安朝阳养鸡场自2005年4月始在雏鸡断喙前2 d和断喙后3 d用VK32 mg/（kg·bw）拌料，增益素250 mL/（1 000只）+0.1%VC饮水后发现，用增益素的鸡较不用增益素的鸡90%个体精神恢复正常天数提前到2 d（一般需5 d），断喙后一周平均增重多9.51 g/只（平均增重高11%），断喙后平均采食量少下降53%，采食量恢复断喙前水平由5d提前到3d。

5.4 对热应激的缓解

夏季高温时，除了对鸡群采取降温、加强通风、降低鸡群饲养密度等常规措施外，还应在鸡群饮水中加入增益素和VC，可以明显增加鸡群采食量、提高鸡群生产性能、降低鸡群死亡率。

2003年8月12-16日，西安地区遭遇多年不遇的高温天气。连续5 d最高气温在40℃以上。长安鸡场在一栋双列蛋鸡舍（每列存栏1 800只，共3 600只308日龄海兰褐蛋鸡）应用增益素+VC饮水做抗热应激效果观察试验，A组鸡舍应用增益素（每100 kg饮水中加增益素500 mL）+0.1%VC饮水，B组鸡舍应用0.1%VC饮水，发现A组鸡群采食量、鸡群精神状况均明显好于B组鸡群，A组鸡群产蛋率、采食量下降微弱且在高温过后恢复很快；B组鸡群的情况与A组相比较就相差较大（见表3）。

表3 高温抗应激试验

试验结果：在高温期间，A组采食量较前期下降对生产造成的损失。了13.79%，而B组采食量较前期下降达23.27%，表明增益素能明显改善高温所导致的鸡群采食量下降；A组产蛋率较前期下降了5.65%，而B组产蛋率较前期下降了11.33%，由于A组采食量下降幅度比B组的小，自然会导致A组产蛋水平比B组的要高。在高温过后A组的采食量恢复和产蛋量上升都比B组快。说明增益素能明显降低高温导致的产蛋鸡群采食量下降和产蛋率下降的幅度，减小热应激

6 小结

益新爱可（增益素）针对目前养殖业中饲养环境日趋恶化、各种疾病复杂多变以及动物自身免疫抗病力低下这一薄弱环节，可显著提高动物机体免疫力和抗应激能力、大大减少疫病的发生、降低抗生素的用量，减少动物性食品中药物的残留，从而提高肉食品的安全质量，对养殖业持续的健康发展和人类健康，都有着重大的意义。■（编辑：赵晓松）

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.09.028