畜禽健康养殖新技术、新方向———《畜禽健康养殖及疫病防控技术年学术研讨会》则要

○本刊/赵晓松，狄慧

畜禽健康养殖新技术、新方向
———《畜禽健康养殖及疫病防控技术年学术研讨会》则要

○本刊/赵晓松，狄慧

畜牧业是农业经济的支柱产业，深入研究畜禽健康养殖及疫病发病机制、开发高效安全畜禽生产投入品是我们畜牧兽医领域的根本任务。为了推进畜牧与兽医学科领域的科学研究与技术交流，2015年8月26日，为期两天的“畜禽健康养殖及疫病防控技术2015年学术研讨会”在北京美泉宫大酒店召开。会议由北京市农林科学院畜牧兽医研究所与畜禽疫病防控技术北京市重点实验室主办，乾元浩生物股份有限公司协办，北京生泰儿科技股份有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司动物科学研究中心、北京汇安铭科技发展有限公司赞助。

会议现场

会议邀请了华中农业大学陈焕春院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员、扬州大学秦爱建教授、北京市农林科学院畜牧兽医研究所周蛟研究员、美国康涅狄格大学Mazhar Khan教授、英国动物健康研究所资深研究员Munir Iqbal博士、澳大利亚QIMR Berghofer Medical Research Institute高级研究员Nicole Cloonan和Ting Wei博士等多位国内外著名专家学者做特邀报告，并针对畜禽健康养殖及疫病防控技术中相关研究问题开展学术交流。

会议开幕式由北京市农林科学院畜牧兽医研究所研究员刘爵博士主持，北京市农林科学院党委书记高华、北京市科委政策法规处处长杨仁全、乾元浩生物股份有限公司常务副总经理邵宇女士分别致辞。京津冀一体化建设了全国政治、文化、国际交往、科技创新四个中心，对于这次会议就要本着这样的使命来完成科技创新，此次会议就是要向全体同业者传播新技术、新措施等一系列提高产值、保障经济的手段与方案，同时与国际畜牧研究人进行交流，融合国外科研成果，达到强化自我，完善自我的目的。科研单位、政府机构及企业共同努力合作，表明了“以科技创新为核心全面创新”为目标的共同决心

北京市农林科学院畜牧兽医研究所刘爵博士主持开幕

北京市农林科学院党委书记高华致辞

Mazhar Khan——“禽流感通用疫苗”正在研发中

在本次的研讨会上，首先作报告的是来自美国康涅狄格大学的Mazhar Khan教授，他给大家带来了令人惊喜的消息：不受亚型限制的新疫苗“禽流感通用疫苗”正在研发中，并已经取得了阶段性成果！这种疫苗是以自组装纳米肽离子技术为基础，从已公布的禽流感病毒基因库中经过比较筛选，挑选出基因片段，合成独立存在的纳米肽离子，经过测试，最终选择纳米肽离子（Hel C）包括血凝素、M2e抗原决定簇、免疫佐剂鞭毛抗原蛋白片段等。已经通过血凝－血凝抑制试验和ELISA试验证明其抗原特异性的有效性，免疫原性试验正在进行中，在大鼠攻毒试验中保护效果良好，如鸡的攻毒试验结果理想，则这种技术简单、可大规模生产的新型疫苗的研发即可宣布成功。不仅有望成为禽流感防治工作的一项突破，给养殖业带来福音，也可能是生物技术的一场革新，使人和动物的疾病防控工作打开新的篇章。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员分析了我国肉鸡生产现状与技术发展趋势。我国白羽肉鸡完全依赖进口，肉鸡种业安全问题突出，而黄羽肉鸡产肉率低且没有突出的品种品牌，我国近年来肉鸡生产规模不断扩大，年出栏1万～5万的养殖规模占主导，但由于成本上升、消费者信心低迷等现实问题，2014年肉鸡存栏量有所降低。2015年，全球肉鸡生产和贸易量继续缓慢增长，我国肉鸡生产也维持稳定态势，相信随着各种技术的发展、应用和政策的推进，将促使肉鸡养殖向着健康方向发展。

文杰——我国肉鸡生产态势稳定

随后英国动物健康研究所Munir Iqbal研究员、北京市农林科学院畜牧兽医研究所周蛟研究员做了报告。

26日下午，扬州大学秦爱建教授、澳大利亚昆士兰医学研究所Nicole Cloonan研究员、澳大利亚昆士兰医学研究所Ting Wei研究员及北京市农科院畜牧兽医研究所的姜北宇、刘华贵、刘月焕研究员，单达聪、周煜、初芹副研究员，分别报告了自己的研究情况。

27日上午，经过了一夜的休整，“畜禽健康养殖及疫病防控技术2015年学术研讨会”第二场如实举行，此次会议包括：华中农业大学陈焕春院士、北京农科院畜牧兽医研究所研究员刘爵、李永清等众多专家到场交流，对当今畜牧养殖业存在的问题以及最新的科研成果做出一一汇报。

北京市科委政策法规处处长杨仁全致辞

乾元浩生物股份有限公司常务副总经理邵宇女士致辞

美国康涅狄格大学的Mazhar Khan教授

北京市农科院畜牧兽医研究所刘月焕研究员为Mazhar Khan教授翻译

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员

英国动物健康研究所Munir Iqbal研究员

陈焕春——养殖业转型升级新概念

对于畜禽养殖业陈焕春院士总会投身其中，发现问题，并结合学校科研的特点提出解决方法，他的团队深入生产实践，紧密结合我国动物养殖业特点，发现存在的问题、提出改进方向，他在报告中所提出的观点是对当前我国养殖业转型升级的宝贵建议。在报告中，陈焕春院士提出，养殖效益、食品安全、环境污染是三个影响我国养殖业的重要因素。

2012年，我国畜禽养殖业总产值为2.8万亿元，占当年全国农业总产值的31.9%，生猪全产业链就业人数72 000万人，生猪产值占农业总产值18%相当于粮食作物的总和。由此可见，畜禽养殖业是我国农业产业的支柱。如何在如此庞大的数据和固定生产模式下进行转变和提升，变为一个难题。对此，陈焕春院士提出总的方式是“要以我国地方品种的培育为核心，将营养饲料作为基础，对疾病的预防与控制是关键，还要在保障设备设施运行的状况下对环境进行严格的保护”。具体应对办法是：①我国种畜种禽依赖进口，自有畜禽品种资源开发利用不够，优种品种缺乏，因此要做到外来品种本地化，本地品种国际化，利用国内外种猪资源，培育优良品种（系），走向国际化；②老病未消灭，新兵不断发生，人畜共患病危害严重，对于此要少打针，少用药，绿色健康养殖；③粪污污染严重，病死猪处理问题突出，大量养分资源浪费，因此，变废为宝、生态养殖、环境友好十分重要；④目前国内现代化养猪设备缺乏、质量差，饲喂、粪污清理、环境控制和种猪繁殖的设备自动化程度低，因此，要加紧研发现代化养殖设施、设备，实现养殖自动化、标准化、智能化。

发言过后，陈焕春院士还对企业提出的如何解决我国大型养猪企业和小型企业粪污处理的问题作出精彩的回答。粪污最好的处理模式是“就地还钱、变废为宝、资源化利用”，但是对中小型产业更为适用，对于大型厂来说“就地还钱”的粪量大，无法完全处理，但要异地还钱的话，运输费用又很昂贵，但国家给予大型或超大型企业的项目又相对繁重，作为龙头企业，该如何处理这个问题？

就此，陈焕春院士答道：第一要在国家层面做出合理布局，不仅要下发生产任务给大型猪场，也要批准植被种植，这样有足够的植被种植区就可消化掉来自于大型猪场的粪料；第二，深入调查周围土地土壤、植物缺乏或需要的元素，将元素插入有机化肥，通过有机肥将其补充；第三，肥料运输到处理站点距离不得超过80 km，要考虑运输费用是否影响到总经济收益；第四，大型猪场要建大型粪污处理厂，要计算容量，全部处理；第五，将粪料转变为经济价值，将粪料出售，可变成另一种经济收入。

刘爵——PCV2新型疫苗的研究成果

亚单位疫苗是将致病菌或病毒主要的保护性免疫原存在的组分制成的疫苗，不具致病性但能诱发机体产生免疫力。作为抗猪2型圆环病毒病的重组亚单位疫苗的创造者之一，刘爵研究员为在场学者详细的介绍了该疫苗的研究及检验工作。该疫苗是具有较高免疫原性的鼠伤寒沙门菌鞭毛蛋白（flagellin）和猪2型圆环病毒Cap蛋白的融合蛋白。据悉，该疫苗已由乾元浩生物公司进做一步开发并实行商品化。

华中农业大学陈焕春院士

北京市农林科学院畜牧兽医研究所周蛟研究员

北京农科院畜牧兽医研究所刘爵研究员

专家合影

27日还有来自北京市农科院畜牧兽医研究所的李永清、韦莉、王海宏、全荣、苏霞、张莉、王宏俊、步卫东、侯磊、张剑、林建、冯涛、郭芳芳、计峰、杨兵、章振华、白佳桦、周宏专、许晓玲、杨志远、许建、王晓蕾、徐福州，分别报告了自己的研究进展。■

专家答疑

提问：

最近市场上鸡出现了很多心包积液、肝脏肿大出血、肺炎胶胨样渗出的病例，死亡率很高，可能是什么病？怎么治啊？

吴延功老师：

这是近期很严重的疾病，现在很多地区都有出现，经实验室检测主要是由腺病毒引起的，治疗方向应该以控制病毒和肺脏感染为主。

专家简介：吴延功（1965-），男，籍贯山东，现任中国动物卫生与流行病学中心研究员，研究方向：预防兽医学。研究成果：获农业部科技进步二等奖1项，省科技进步二等奖2项，省教委自然科学一等奖1项，青岛市科技进步一等奖1项，青岛市科技进步二等奖1项，山东省畜牧科技进步一等奖1项，山东农科院科技进步三等奖1项；有13项成果通过专家鉴定。编写国家标准1项，行业标准4项；发表论文100多篇，其中SCI 2篇。已出版专著11部，获5项新兽药证书。

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.09.001