轻钢结构组合式肉羊育成（育肥）笼研制与应用

崔绪奎，王金文，孟先锋，胡志成，王德芹，张果平

（山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东 济南 250100）

轻钢结构组合式肉羊育成（育肥）笼研制与应用

崔绪奎，王金文，孟先锋，胡志成，王德芹，张果平

（山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东 济南 250100）

设计研制的轻钢结构组合式肉羊育成（育肥）笼，夏季早6时平均温度比环境同期温度高1.3℃，湿度比环境同期高9.5个百分点；午后14时平均温度比环境低1.6℃；湿度比环境高8.3个百分点，用全株玉米青贮全混合日粮（TMR）育肥鲁西黑头肉羊，平均日增重达到237 g以上，以试验3组日粮配方实用经济效果最好。冬季在常规保温措施条件下，笼内平均温度5.29℃，比舍外环境平均温度高0.73℃，舍内最低温度-7.83℃，比舍外环境最低温度提高1.42℃，笼内饮水基本正常。利用中等营养水平颗粒料育肥鲁西黑头肉羊，试验期内平均日增重达到272 g，料重比6.60∶1，扣除饲料费后只均收入104.27元，经济效益明显。试验结果表明，组合式轻钢结构育成（育肥）笼不仅投资少、结构简单、组装拆卸简便，通风性好，笼内空气质量优于国家NY/T388《畜禽场环境质量标准》，而且饮水、喂料方便，清洁卫生，适宜于农区小规模、大群体肉羊育肥生产方式，对不占或少占耕地发展优质肉羊生产具有借鉴意义。

组合式育成（育肥）笼；温度；空气质量；增重；料重比

随着规模化肉羊生产的快速发展，羊舍及配套设施建设快速增加，农区肉羊场建设用地的需求量越来越多，供应日趋紧张。因此，研制适应目前农区 “小规模、大群体”的肉羊生产方式圈舍，达到不占或少占耕地，发展肉羊规模化、标准化生产是非常必要的。为此我们结合农区肉羊生产实际，研制开发了组合式肉羊育成育肥笼，并对其使用效果进行验证，现总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验羊舍 为研究开发的组合式肉羊育成育肥笼（图1），安装拆解方便，规格为：长9.0 m、宽3.0 m，檐高2.0 m，脊高2.6 m，围栏高0.75 m，实用面积27.0 m2，可饲养羔羊或育肥羊50只。竹制漏缝羊床，自动饮水，木制料槽喂料。

冬季周边设布制卷帘保温，早7:00卷起，晚18:00放下卷帘保温。饮水管缠绕电热丝保温防冻。夏季将周边卷帘卷起，利于通风换气。

图1 组合式育肥育成笼Fig.1 Modular fattening breeding cage

1.2 测定仪器、方法

1.2.1 温度、湿度测定 温度、湿度测定仪为深圳市测宝电子有限公司生产，检测精度分别为±0.7℃和±5%。测定位置与试验羊头高一致。测定记录时间为每天6:00、10:00、14：00、16:00、18:00。

1.2.2 有害气体测定 测定仪器为河南英特电气公司生产的PG610-P泵吸式多种气体复合式检测仪，检测精度范围：NH30～200 ppm，H2S 0～100 ppm，CO20～5.00%VOL，误差（F.S）≤±3%。测定时间为每天7:00、10:00、22:00。

夏季测定从2013年7月23日开始，共计40 d；冬季测定从2014年2月10日开始，共计15 d。

同期同时在笼前、笼后确定3个测点，测定记录环境温度、湿度。

1.3 试验羊分组及饲养管理 试验羊为3月龄断奶健康鲁西黑头羊。夏季随机分为3个组，每组9只，其中公羔5只、母羔4只，按性别分栏饲养，分别饲喂高、中、低3个不同营养水平全株玉米青贮混合日粮。冬季36只羊（公母羊各半）随机分为3个组，每组6只，按性别分栏饲养，用中等营养水平颗粒料育肥（表1）。夏季试验从2013年7月23日开始，试验期40 d；冬季从2014年1月29日开始，试验期30 d。

表1 肉羊育肥日粮配方Table1 Mutton sheep fattening diet formula

1.4 测定记录指标 育成（育肥）笼温度、湿度、氨气（NH3）、硫化氢（H2S）、二氧化碳（CO2）气体含量、试验羊始重和结束重、试验期内增重、耗料量。

2 结果与分析

2.1 育成（育肥）笼温度、湿度 见表2和表3。

夏季（表2）早6时平均温度26.6℃，比环境同期温度高1.3℃；湿度比环境同期高9.5个百分点。午后14时平均温度为33.5℃，比环境低1.6℃；湿度比环境高8.3个百分点。育成（育肥）笼不同位置（南、北）同期温度、湿度基本相近。试验期间测得极端高温在8月5日14时，舍内为37.0℃，比环境低2.3℃，表明设计的轻钢结构育成（育肥）笼通风性能好，适于夏季肉羊育肥生产。

冬季（表3）组合式育成（育肥）笼日平均温度5.29±2.03℃，相对湿度53.9%±13.1%，比同期环境温度高0.73℃，湿度低8.0个百分点；最低温度-7.83℃，相对湿度72%，比笼外环境最低温度提高1.42℃，相对湿度高9个百分点。除在最低温度阶段，饮水管出现冻结影响饮水外，其他时间饮水正常。

表2 夏季温度、湿度测定统计表Table2 The determination of statistics on temperature,humidity in the summer

表3 冬季育成（育肥）笼温度、湿度测定记录汇总表Table3 The determination of record summary table on temperature,humidity of incubation(fattening)cage in the winter

2.2 试验羊舍空气质量 见表4。

表4 试验羊舍空气质量Table4 Air quality of test sheep house mg/m3

夏季育成（育肥）笼CO2含量为1 484.53 mg/m3，NH3为0.92 mg/m3，未检出H2S。冬季育成（育肥）笼CO2平均含量为2 919±609 mg/m3，其中早7:00 CO2含量最大为3 310 mg/m3，比中午10:00 CO2含量增加48.37%，笼内NH3、H2S均未检出。夏季育成（育肥）笼空气质量优于国家NY/T388《畜禽场环境质量标准》，冬季空气质量比国家NY/T388《畜禽场环境质量标准》略差。

2.3 试验羊增重结果 见表5。

夏季用3个营养水平日粮配方育肥鲁西黑头羊，试验组公母羊平均日增重均在237 g以上，并以高水平1组最好（261±38 g），三个组间增重差异不显著（P＞0.05）。但组间日增重随日粮营养水平提高呈增加趋势。

冬季用中等营养水平颗粒料育肥鲁西黑头羊，30 d试验期内平均日增重272±57 g，其中公羔育肥期平均日增重285±69 g，比母羔日增重提高16.80%（P＜0.05）。

2.4 饲料报酬及经济效益 见表6和表7。

夏季试验羊每千克增重饲料成本费以3组最低，平均每只羊收入3组最高为112.14元，分别比1组和2组增加19.45元和8.75元。冬季肉羊育肥期内料重比6.60:1，扣除饲料费后只均收入104.27元。

3 讨论与分析

3.1 组合式彩钢结构育成（育肥）笼，投资少、结构简单、组装拆卸简便，自动饮水、喂料方便、清洁卫生。夏季通风性好，可降低笼内温度；冬季采取常规保温措施，可保证肉羊育肥生产正常进行。笼内环境参数测定结果，空气质量优于国家NY/ T388-1999《畜禽场环境质量标准》，适宜于肉羊育肥生产，适用于农区小规模、大群体肉羊育肥生产方式，对不占或少占耕地发展优质肉羊生产，具有借鉴意义。

表5 试验羊增重结果Table5 Weight gain results on test sheep

表6 夏季饲料报酬及经济效益分析Table6 Analysis on feed remuneration and economic benefit in the summer

表7 冬季试验羊育肥结果统计表Table7 Fattening results statistics table test sheep in the winter

3.2 夏季试验期内肉羊平均日增重都达到237 g以上，并且不同配方间增重差异不显著，育肥期经济收入以3组最高为112.14元，表明3组日粮配方经济、实用，可优先在夏季肉羊育肥生产中推广。冬季利用中等营养水平颗粒料育肥鲁西黑头羊，30 d育肥期内平均日增重达到272 g，料重比6.60:1，育肥期内扣除饲料费后只均收入104.27元。夏季、冬季试验结果表明，利用组合式育成（育肥）笼育肥肉羊效果良好，经济效益明显，可在肉羊生产中推广应用。

4 小结

组合式彩钢结构育成（育肥）笼，投资少、结构简单、组装拆卸简便，饮水、喂料方便，清洁卫生。夏季、冬季试验结果表明，利用组合式育成（育肥）笼育肥肉羊，空气质量符合国家NY/T388-1999《畜禽场环境质量标准》，育肥效果良好，经济效益明显，适用于农区小规模、大群体肉羊生产方式，可在不占或少占耕地情况下发展肉羊生产，宜在农区肉羊生产中推广应用。

Development and application on light steel structure modular mutton sheep breeding(fattening)cage

Cui Xukui,Wang Jinwen,Meng Xianfeng,Hu Zhicheng,Wang Deqin,Zhang Guoping
(Animal husbandry and veterinary institute,Shandong Acdemy of Agricultural Sciences,Shandong Jinan 250100)

Design of light steel structure modular mutton sheep breeding,fattening,summer as early as 6 average temperature 1.3℃ higher than the same period the environment temperature and humidity is 9.5%higher than the same period the environment;The afternoon 14 when the average temperature of 1.6℃ lower than the environment;Humidity is 8.3%higher than the environment, with the total strain of corn silage total mixed diet(TMR)fattening Luxi black mutton sheep,average daily gain amounting to more than 237 g to test three groups diet formula best practical and economical effect.Winter under the condition of the conventional heat preservation measures, the cage average temperature 5.29℃,0.73℃ higher than the average temperature of outside environment and inner minimum temperature of 7.83℃,1.42℃ higher than that of outer environment lowest temperature,cage drinking water.Use medium nutrition level grain fattening Luxi black mutton sheep,test period,the average daily gain of 272 g,material weight ratio of 6.60:1,after deducting feed all income only 104.27 yuan,economic benefit is obvious.Test results show that combined light steel structure(fattening)bred cage not only less investment,simple structure,convenient disassembly,assembly good ventilation,the air quality in the cage is superior to the state of NY/T388《livestock and poultry field environment quality standard》,but also con-venient for drinking water,feed,clean sanitation,suitable for agricultural mode of production of mutton sheep fattening small and large groups,for no or less of farmland development high quality mutton sheep production,has the reference significance.

Combined breeding(fattening)cage;Temperature;Air quality;Weighting;Ratio of feed to weight

S826

1672-9692(2015)09-0032-05

2015-08-01

崔绪奎（1963-），男，研究方向为肉羊营养与育种。

山东省农业良种工程“地方优质肉羊新品种培育”（2012LZ017-02）；国家肉羊产业技术体系项目(CARS-39)资助