天然虾青素对大鼠MCAO模型的保护作用研究

潘雷 周莹 刘路明等

【摘要】目的： 探讨天然虾青素对大鼠脑缺血/再灌注损伤的保护作用及机制。方法： 采用线栓法复制大鼠局灶性脑缺血/再灌注损伤（MCAO）模型，以神经学评分、脑梗塞体积、血清超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）为评价指标，考察天然虾青素的脑保护作用。结果： 天然虾青素能够明显改善模型动物的神经病学症状，缩小脑梗塞体积，升高血清SOD活性，降低血清MDA水平。结论： 天然虾青素在防治大鼠脑缺血/再灌注损伤方面具有明显作用，其作用与抗氧化损伤有关。

【关键词】虾青素；脑缺血/再灌注；抗氧化

【中图分类号】R965.1【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）23-0009-03

天然虾青素（astaxanthin）是广泛存在于人类日常食物中的一种具有极强抗氧化活性的类胡萝卜素，虽然其结构类似于β-胡萝卜素（β-carotene）和叶黄素（lutein），但纯品虾青素的抗氧化活性却是两者的5～15倍[1]。大量研究表明，天然来源的抗氧化剂如维生素E[2]、银杏提取物[3]、番茄红素[4]等对哺乳类动物中风模型具有显著的脑保护作用，临床研究显示[5]，男性吸烟者经常食用富含抗氧化活性的食物可降低脑梗塞的风险，结合这些报道提示，具有抗氧化活性的成分或许能够减轻缺血所导致的脑神经损伤。为探讨天然来源的虾青素是否也具有对抗脑缺血/再灌注损伤的作用，故进行本文的研究，现将研究结果报道如下。

2.2讨论

根据国家卫生部公布的第三次全国慢性非传染性疾病死因调查结果显示，脑血管疾病已占死亡总数的22.45%，目前中国每年脑卒中新发病例有250万，而死于脑卒中的约有150万人，脑血管疾病已成为严重危害人类健康的疾病之一。在脑血管疾病中，缺血性脑血管病是其主要的组成部分，目前临床治疗缺血性人脑血管病主要采用溶栓药物，但该治疗方案时间窗较窄，若超过时间窗应用溶栓药物可带来再灌注损伤的风险，因此寻找更加安全有效的抗脑缺血损伤药物是当前脑血管疾病研究的重点之一。有证据表明，氧自由基增加是脑缺血/再灌注损伤的一个重要因素，自由基的链锁反应是脑组织缺血/再灌注损伤的核心病理环节，脑是含磷脂极丰富的器官，在自由基脂质过氧化反应中可产生大量脂质过氧化产物丙二醛（MDA），间接反应了体内氧自由基的代谢情况，而超氧化物歧化酶（SOD）可催化1分子O2氧化生成O2，另一分子O2还原生成H2O2，后者通过过氧化酶作用还原成水，从而减少脑组织中氧自由基的含量，对抗脂质过氧化反应对组织的破坏，因此，具有抗氧化损伤活性的成分可能具有潜在的脑保护作用。本实验的研究表明，天然虾青素对大鼠MCAO模型的脑损伤具有显著的保护作用，可以缩小脑梗塞体积，改善神经病学评分，并且可明显提高模型动物血清中SOD活性，减少血清中MDA的含量，提示，天然虾青素的抗氧化作用可能是其抗脑缺血/再灌注损伤的机制之一。

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（收稿日期：2014.10.20）