基于知识单元的专业课程导读书目构建与服务*

李 伟

（江苏农林职业技术学院图书馆，江苏 句容 212400)

阅读是人类特有的文明行为，是社会进步的特质文化。对大学生而言，阅读是获取信息和知识的主要来源，是学习专业课程不可缺少的经历，成为拓宽知识面、提高专业技能的一种有效手段。图书是大学生学习专业课程的主要阅读载体,阅读图书是专业课程知识积累的一个重要过程。如何引导大学生阅读与专业课程相关的图书一直是专业课程老师教学过程中所关心的问题，许多老师在授课过程中采用开具阅读书单的方式，指导大学生阅读专业课程书籍。虽然大学图书馆开展了各种各样的阅读指导活动，但都是从宏观上进行阅读指导，更多的是从提高大学生人文素养角度开展诸如编制、宣传、推广推荐书目方面的活动，鲜有将阅读推广活动延伸到专业课程图书阅读指导层面上。笔者在提供嵌入式馆员服务过程中发现，专业课程教师需要馆员支持其提供专业课程图书阅读指导服务。由此，笔者(以嵌入式馆员身份，以下同)与专业课程教师合作构建导读书目，这是以学习某专业课程学生为对象精心选择与该课程密切相关的图文而编制的专题书目,供学生学习、获取该课程更宽、更广、更深的知识。这是推荐书目中的一种［1］，是学生选择、阅读该专业课程书籍的向导，为读者全面了解、学习该专业课程知识提供帮助；是馆员协助教师指导学生阅读专业课程书籍的重要工具和手段，也是该专业课程教学与研究的阅读书目。

1 专业课程导读书目构建原则与策略

在泛在知识环境下，导读书目在推荐主体、推荐方式、推荐目的、推荐载体等各方面都发生了很大变化，大学生阅读需求已呈现个性化、专业化、多元化发展趋势［2］，导读书目的构建也应顺应这种变化和趋势，在继承传统导读书目主要要素基础上，要有所发展和创新。为此，笔者与江苏农林职业技术学院（以下简称我校）食品加工专业的《焙烤食品加工技术》课程教师进行合作，作为导读书目的推荐主体，全面了解、认真分析导读书目的历史演变、发展概况和现实状况，并对近十年导读书目相关文献进行调查和研读，认为从知识单元的视角来构建该课程的导读书目，比较具有针对性和专业性。在分析该课程标准的教学目标和要求的基础上，从中提取了焙烤食品概况、焙烤食品原辅料、面包加工、饼干加工、月饼加工、蛋糕加工、中式糕点加工、西式糕点加工8个关键知识单元，在这8个关键知识单元框架范围内筛选、构建该专业课程导读书目。

1.1 专业课程导读书目构建原则

我校是培养应用型人才高校，专业课程导读书目的推荐对象是职业院校学生，推荐目的应当符合应用型人才培养目标和要求，通过导读书目图书的阅读和学习，有助于学生的职业技能、创新思维和职业素养的培养和提高，增强他们的就业能力。由此确定专业课程导读书目的构建应当遵循以下三个原则。

1.1.1 实用原则

实用原则是指所筛选的书目应当符合应用型人才培养目标，源于《焙烤食品加工技术》课程标准，又是该课程标准的延伸和扩展，至少涵盖8个关键知识单元之一。这是从导读书目内容角度来考虑的。通过阅读相关知识单元图书，学生能在巩固课堂所授知识和技能基础上扩充所学知识。入选图书不能超越学习专业课程学生所能理解和接受的范围，不能与课堂教学内容严重脱节，否则，学生翻阅时不能明白其意，失去导读书目构建的意义。实用原则符合推荐书目应当遵循的针对性原则［3］。

1.1.2 够用原则

够用原则是指所筛选的书目不追求广而全，应当考虑学生可自由支配的时间与用于阅读的时间。大学生平均每天可自由支配的时间大概有8～9个小时［4］，可用于阅读时间只有2.08小时［5］，导读书目应少而精，符合推荐书目的适量原则。这是从导读书目数量角度来考虑的。叶鹰博士认为：“以30至50种为宜”［6］。所以，专业课程导读书目入所图书总数固定在40种，专业课程教师仔细审读每种图书的涉及内容、结构体系和编撰形式，从中再次遴选了8种图书作为重点书目向学生推荐，这8种重点推荐图书中内容偏重于理论知识的有3种、实践知识的有3种、工种考试的有2种，这部分图书或具体知识单元内容详细，或突出实训技能，便于工种考试，或是教材的有益补充，便于学生全面、综合地了解某些知识单元。即使书目资源更新，增加与删除图书品种也保持平衡，总数保持40种不变。

1.1.3 能用原则

能用原则是指学生能够阅读到所有筛选书目的纸质图书或数字图书 (包括能够在线阅读的图书)，不仅能够揭示图书的书名、作者、出版者、出版时间、ISBN、页数、定价、装帧等书目信息，还能够深层次揭示每种图书所包含的关键知识单元以及每种图书的馆藏地点、索书号、在线阅读链接、下载本地链接等相关信息，为学生选择、阅读图书提供实质性引导和帮助。这是从导读书目使用角度来考虑的。

1.2 专业课程导读书目构建策略

传统导读书目基本上是以纸质为载体向阅读对象进行推荐，实现阅读指导功能，编制方法相对单一，难以满足全媒体时代大学生的阅读需求和阅读方式。专业课程导读书目编制者应当考虑大学生的纸质阅读习惯和数字阅读趋势，根据导读书目来源与载体形态决定著录方式。

1.2.1 书目来源

导读书目的核心是书目的选择［7］，书目来源决定了导读书目构建质量。根据专业课程导读书目构建三个原则，将导读书目的来源锁定在馆藏纸质图书、读秀学术搜索(下简称读秀)数字图书和中华数字书苑(下简称方正)数字图书三个方面。根据导读书目来源筛选具体的书目品种，分别在本馆书目检索系统中检索相关图书、在读秀和方正中检索相关数字图书，不计重复，纸质图书和数字图书共有55种，最终筛选40种图书列入导读书目，其中包含27种馆藏纸质、39种读秀数字图书、27种方正数字图书，三种来源部分重复，互为补充，相得益彰。

1.2.2 载体形态

依据阅读方式不同，三种来源的书目载体形态可分为三种类型：一是纸质图书。这类图书符合读者传统书本阅读习惯。二是在线图书，包括读秀和方正在线浏览的数字图书。这类图书可满足读者计算机阅读、平板电脑(PAD)阅读和手机阅读的需求，在移动图书馆中直接利用。三是下载图书。40种书目中能在校园内网中下载到本地阅读的图书有39种，格式为流行的PDF文档。读者可以不受网络的制约，随时、随地阅读数字图书。

1.2.3 著录方式

专业课程导读书目是专题书目中的一种专业阅读书目，阅读对象的文化层次、阅读方式相对固定，与其他传统推荐书目相比，可采用简化的著录方式。根据载体形态，我们编制了相对详细的纸质导读书目、比较简化的表格式导读书目和嵌入专业课程网络教学平台的多层次展开图书信息的网络式导读书目。

2 专业课程导读书目构建模式

专业课程导读书目的构建除了针对大学生阅读需求多元化共性外，还要考虑专业课程导读书目本身所具有的选择性利用和阶段性阅读特征。选择性利用是指学生利用导读书目是由专业课程教师推荐使用的，一般是以知识单元为单位进行选择性阅读，学生没有足够的时间和精力，把每种图书都完整地通读，更多的是随着教学进度，阅读与正在教学的知识单元内容有关的图书内容。阶段性阅读是指学生学习《焙烤食品加工技术》课程期间利用导读书目。随着专业课程教学结束，学生利用导读书目的兴趣和可能性也随之降低，乃至结束，阶段性阅读还表现在学生阅读随着专业课程阶段知识单元教学交替而更新。为此，我们构建了三种专业课程导读书目以适应专业课程教学阅读需求的共性和特性。

2.1 纸本式导读书目

传统推荐书目是以书本形式向读者推广的，纸本式导读书目符合读者传统阅读和利用习惯，便于宣传、推广，是构建专业课程导读书目必不可少的一种读本。该读本揭示每种图书的基本书目信息，包括书名、作者、出版者、出版时间，还包括馆藏信息、读秀信息和方正信息等扩展书目信息。馆藏信息主要是图书馆是否收藏该书，如果收藏，则著录该书的馆藏地点和索书号，读者无须检索，即可快速借阅该书，如果没有收藏，则著录“本馆暂无收藏”，对于入选却没有馆藏的图书，将列入图书馆采访计划,尽可能地添加该书，以满足专业课程教学需求。读秀信息包括该书是否可在线阅读、是否支持本地下载。方正信息包括该书是否可在线阅读、能否借阅(虚拟电子借阅)。在该读本中还详细揭示了每种图书包含课程标准所涵盖的关键知识单元，并按课程标准的顺序一一罗列，深度揭示每种图书内容与课程标准内容的耦合程度，即导读书目内容与专业课程标准涵盖内容的关联性，快速引导读者阅读与知识单元相对应的课外书籍。在纸本式导读书目后面还附加了以知识单元为主题词以及在图书馆书目检索系统中的检索结果，著录方式按《文后参考文献著录格式》要求进行著录，即“作者.书名[M].出版地：出版者,出版年.”，为学生做读书笔记或摘录内容时标注文献来源提供范例。

2.2 表格式导读书目

为了便于读者直观获取导读书目主要信息，我们制作了一张Excel表格，包括序号、作者、书名、ISBN、出版社、出版时间、8个知识单元代码(用A-H英文字母分别表示知识单元字段名)、索书号、OPAC(联机公共目录查询系统)链接地址、读秀链接地址、方正链接地址和下载等19个字段。在8个知识单元字段中用“√”表示该书含有对应的知识单元内容，我们对每种图书包含课程标准知识单元的个数进行了统计，包含知识单元个数最多有8个(5种图书)，最少只有1个(18种图书)，具体统计结果如表1所示。在索书号、OPAC链接地址、读秀链接地址和方正链接地址四个字段中如果有相关信息，则著录完整的信息，如果没有相关信息，则用“/”(居中显示)符号标识，以方便读者辨识。链接地址全部进行了超级链接，读者点击超级链接在联网状态下可直接打开指定网页获取相关信息，可非常方便地了解详细的馆藏信息、阅读数字图书内容。

表1 涵盖关键知识单元个数的图书种数统计表

2.3 网络式导读书目

如今的信息技术日新月异，大学生的阅读习惯、阅读方式、阅读形态发生了变革，泛在网络阅读、移动阅读、手机阅读渐成风气［8］，形成新的阅读习惯，与传统阅读分庭抗礼。个人电脑或平板电脑、智能手机已成为大学生必备之物，特别是随着3G技术的成熟，智能手机在网络速度、使用性能、操作简便等方面的优势越来越明显，快速推进了移动阅读，实现了低廉、无障碍的网络阅读，因此，阅读产品已难以游离于网络之外。专业课程导读书目必然要适应大学生新的阅读习惯，网络版的导读书目不可或缺。我们将《焙烤食品加工技术》课程导读书目置于该课程的网络教学平台“数字图书”模块中［9］，在首页中显示40种书目的序号和书名,书名相同的图书标注作者以示区别，点击图书的序号或书名即可在新的窗口中显示该图书的书目信息以及扩展信息，包括书名、作者、出版社、出版时间、ISBN以及馆藏位置、索书号、馆藏链接、读秀链接、方正链接等信息。点击“馆藏链接”，即可获得非常详细的书目信息。点击“读秀链接”，即可进入读秀学术搜索链接页面，可以“全文阅读”或“部分阅读”，部分阅读的图书可以通过“图书馆文献传递”功能分批次阅读所有内容，间接实现全文阅读。点击“方正链接”，即可进入中华数字书苑链接页面，可以在线按章节阅读全文，也可“借阅”电子文档，还可以下载到“U阅”上阅读。此外，在该窗口的网页上还包括该书PDF格式文档下载。

3 专业课程导读书目服务与评价

大学生阅读需求的变迁催生了高校图书馆延伸服务和创新服务的开展，阅读产品推出必须跟进相关服务，在服务中了解读者利用情况和需求变化。专业课程导读书目编制者必须开展阅读指导服务，总结读者对导读书目的评价，提高导读书目的配置质量和利用效率。

3.1 在线咨询服务

专业课程网络教学平台为导读书目提供了服务窗口，在其“数字图书”模块中构建了“数字图书资源学习与利用”平台，该平台集导读书目的功能、服务与评价于一体。在该平台首页右上方植入即时通讯工具在线QQ，提供了专业课程咨询和文献资源服务，学生在数字图书阅读和知识学习过程中不可避免地会遇到疑难问题，遇到专业课程学习方面的问题，由专业课程老师在线解答学生的提问；遇到资源利用方面的问题，则通过文献资源服务在线咨询嵌入式馆员。利用这两个在线答疑服务窗口，为学生学习专业课程、利用数字图书提供方便、快捷的点对点咨询服务。

3.2 资源与服务评价

为了解学生利用导读书目过程中的阅读需求和资源配置情况，在“数字图书资源学习与利用”平台的每种图书信息显示页面中设置体会与评价园地栏目，学生通过点击“发表评论”，在弹出的文本中输入阅读心得体会，发表各种评论，包括对图书内容以及服务方式、内容、态度、水平等方面进行评价。特别提倡和鼓励读者在该园地中推荐与某知识单元相关而导读书目中没有的图书，尤其是有推荐理由的书目，让师生共同分享读者视野中的推荐书目，这也是导读书目增选图书的一种来源。该平台的建立，可为学生阅读专业图书、交流心得体会提供优质服务，为优化导读书目资源，选择更加合适的专业课程导读书目提供第一手资料。

3.3 更新资源，优化服务

每年都会有一定数量与专业课程知识单元相关的新书出版，必然会有新的纸质图书进入馆藏，新的数字图书被收入读秀或方正中文图书数据库中，其中不乏适合专业课程教学阅读的图书。因此，导读书目必须吐故纳新，我们将定期(暂定两年)更新导读书目资源。根据学生浏览次数、阅读次数、下载次数等统计数据，结合资源与服务评价内容进行归纳、汇总，了解读者利用导读书目资源的倾向，列出拟淘汰图书。同时，根据导读书目构建三个原则对两年新增资源进行审读、评估，筛选新的资源，确定待入围图书。在40种图书总数不变情况下，入围图书与淘汰图书的比例为1:1。导读书目注入“新血液”后，也会吸引读者利用这些资源，是提升阅读服务水平的一个举措。资源更新可以通过量化分析、比较，而服务改进只能通过定性方式来优化，我们以一个学年为周期，即以一届学生学习该专业课程为一个轮回，对评价内容进行归纳统计，对学生反映较多的问题与评价，特别是共性问题，采取主动服务，即在学生利用导读书目时，就告知注意事项和解决方案，必要时以讲座形式辅导读者阅读，也可通过座谈、走访、调查问卷等方式征询读者的意见和建议，改进导读书目利用服务，切实为学生学习专业课程提供良好的服务。

4 结语

在专业课程导读书目构建与利用过程中，资源配置与阅读服务是关键环节，必须逐步完善，两者不可偏颇，以更好地发挥导读书目的作用。此外，还要采取必要的措施，宣传推广专业课程导读书目，开展知识推送、阅读辅导、书评征文、导读书目进入专业课程社团等活动，扩大导读书目影响，吸引更多读者利用导读书目，为专业课程教学提供有力的支持。

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[9]焙烤食品加工技术：数字图书 [EB/OL].[2014-04-10].http://222.186.82.101/bookshow/flex/book.html?courseNumber=852883.