大葱无土育苗优化基质配方筛选

陈伟+高莉敏+隋洁++陈运起

摘 要：测定分析了草炭、蛭石、珍珠岩、菇渣等单一基质及其不同配比复合基质的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、pH 值及EC值等理化指标，并以章丘大葱为试材，比较不同复合基质对大葱幼苗生长的影响。结果表明，单一基质的综合理化指标难以完全满足大葱幼苗生长对基质综合性状的需求，复合基质优于单一基质；在参试的5种复合基质配方中，草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=6∶ 3∶ 1（体积比）配比的大葱幼苗生长最佳。

关键词：大葱；无土育苗；基质配方；筛选

中图分类号：S633.104+.3 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2014）11-0046-04

传统大葱育苗采用育苗畦土壤育苗，这种育苗方式存在用种量大、成苗率低、育苗期长（山东一般秋季育苗，育苗期长达8个月）、土地利用率低、苗床草害重、人工除草劳动强度大等缺点。因此，改进现有育苗方式，开展大葱集约化无土育苗技术研究已是大势所趋。

基质育苗是无土育苗的主要方式，优良基质与优化基质配方筛选是基质育苗的基础。为此，笔者开展了基质材料与复合基质配方的理化性状测定和优化复合基质配方筛选，旨在为开展大葱集约化无土育苗奠定基础。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种为‘章丘大梧桐。参试基质材料为菇渣、草炭、珍珠岩、蛭石，以土壤作对照。复合基质配方分别为：菇渣∶ 草炭∶ 蛭石=1∶ 1∶ 1（配方一）；草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=3∶ 1∶ 1（配方二）；草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=6∶ 3∶ 1（配方三）；菇渣∶ 草炭∶ 蛭石=3∶ 4∶ 2（配方四）；菇渣∶ 草炭∶ 蛭石=3∶ 1∶ 3（配方五）。育苗容器为50 cm×30 cm×20 cm的塑料箱，统一营养液配方（表1），统一田间管理措施。

1.2 试验方法

1.2.1 基质理化性状测定 测定基质容重、孔隙度、pH值、EC 值。测定方法参照《土壤农业化学常规分析方法》[1] 、《土壤化学实验》[2] 。

1.2.2 复合基质优化配方筛选 将参试的5种复合基质配方，分别装入育苗箱内，分两段时期育苗，每处理重复3次。2010年10月15日播种育苗，为了保证每个处理的育苗数量一致，于10月30日进行二次分苗定苗，株行距为2.5 cm×8.5 cm。11月20日开始取样测量幼苗生长量，每30天取样一次。

2 结果与分析

2.1 基质理化性状测定

2.1.1 基质容重 容重大小直接影响育苗基质的理化性状。由表2可知，参试单一基质的容重均显著小于土壤。用基质材料代替土壤育苗，能显著改善育苗基质的理化性状。但是，不同基质材料的容重差异较大。几种参试复合基质的容重比较接近，在0.21～0.28 g/cm3之间。据相关研究表明，基质容重在0.2～0.8 g/cm3范围内栽培作物效果较好[3]。由此看来，复合基质适宜进行大葱基质育苗。

2.1.2 pH值 Ingram等[4]研究表明，基质pH值在5.0～6.5之间有促进根系吸收微量元素的效应。蔬菜幼苗对基质的pH值反应比较敏感，而且不同的蔬菜作物幼苗对基质最适的pH值要求不同。由表2可以看出，除草炭pH值4.55呈酸性外，其他参试材料的pH值均在6.79～8.42之间。而参试复合基质均呈弱酸性，pH值在5.66～6.38之间。参照理想pH值的范围，可以看出与单一基质相比，复合基质更适宜进行大葱育苗。

2.1.3 EC值 育苗基质的EC值反映基质中原有可溶性盐分的多少，EC值将直接影响到营养液的平衡和幼苗的生长状况[5]。由表2可以看出，参试的单一基质其电导率有明显差异，这为调控栽培基质的电导率提供了可能。几种复合基质电导率也有很大差别，配方二、三的EC值分别为392.0和457.0μS/cm，而其他配方EC值均在1 000 μS/cm以上。Klock等[6]研究表明，基质的EC值在500～650 μS/cm比较合适。在此范围内既能使基质保存养分减少损失，又不会影响到营养液的平衡。由此看出，在参试的复合基质中，配方二和配方三的EC值与适宜范围比较接近。

2.1.4 总孔隙度、通气孔隙度与持水孔隙度 总孔隙度反映基质材料的透气性与持水性，基质的孔隙性差，植物的根系生长弱，抗病性也随之下降[4]。可以说，保持通气孔隙度与持水孔隙度的合理比值，是对良好基质的基本要求。

由图1a看出，单一基质材料的总孔隙度存在明显差异。除草炭外其他参试材料的通气性均优于土壤；持水孔隙度除草炭、珍珠岩低于土壤外，蛭石、菇渣的持水能力与土壤相当。

由图1b可以看出，复合基质配方五的总孔隙度最低，不足40%；配方一和配方四的总孔隙度为70%～72%；配方二和配方三总孔隙度为60%～62%。通气孔隙度方面，除配方五不足5%外，其他配方之间差异不大，均在12%～14%之间。持水孔隙度，除配方五在30%左右外，配方二和配方三的持水孔隙度为48%～49%；配方一和配方四的持水孔隙度为56%～57%。

孔隙度是基质吸水和容纳空气能力的重要指标，理想的孔隙度范围在60%～90%之间[3]，通过比较本试验的孔隙度指标可以看出，复合基质更接近基质孔隙度的理想范围。

2.2 不同复合基质配方对葱苗生长的影响

2.2.1 不同复合基质配方对葱苗生长量的影响 由图2可以看出，5种配方植株鲜重与假茎鲜重的变化趋势一致，试验中期除配方三外，其余几种配方植株鲜重均有不同程度的降低，这可能是植株有缓苗的过程，配方三由于基质配方合理，大葱的缓苗时间短，生长快，植株的增长量多于植株的损失量，而其他基质配方大葱的缓苗时间长，生长缓慢。配方四和配方五在试验的最后阶段植株鲜重也比较高，但是前期的生长量较小，主要原因可能是此种配方不利于植株缓苗，但是有利于缓苗后植株的快速生长。endprint

2.2.2 不同复合基质配方对葱苗高度和假茎长度的影响 将图2a与图3a比较得出，不同复合基质配方对葱苗鲜重的影响与对葱苗高度的影响是相互对应的。在试验中期，配方三的植株高度明显大于其他基质配方；到试验后期，配方三的植株高度除略低于配方五外，均高于其他配方。从假茎长度（图3b）看，配方三葱苗中后期生长快，后期假茎长度均高于其他配方。由此看出，配方三优于其他配方。

3 结论与讨论

根据不同基质配方的理化指标与对葱苗生长的影响，本试验筛选出的优化基质配方是参试的复合基质配方三，即草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=6∶ 3∶ 1（体积比）。该优化基质配方的主要理化指标是：容重0.21 g/cm3，总孔隙度 60.6%，通气孔隙度12.12%，持水孔隙度48.48%，pH值5.66，EC值457.0 μS/cm。

本试验对单一基质主要理化性状的测定结果表明，单一基质无法完全满足大葱育苗对基质综合理化性状的要求，将多种单一基质按一定比例混合制成复合基质，性状互补，能给大葱生长提供更优越的根际环境，复合基质理化性状优于单一基质，复合基质的容重小于土壤，便于生产管理和运输；孔隙度接近于基质理想范围，有利于根系对氧气和水分的吸收，也利于养分的平衡；复合基质的微酸性，也适于大葱幼苗生长。但不同蔬菜作物对基质理化性状的要求不同，本试验结果是否适于其他蔬菜作物育苗，还需进一步试验。

参 考 文 献：

[1] 中国土壤学会农业化学委员会. 土壤农业化学常规分析方法[M]. 北京： 科学技术出版社， 1993.

[2] 骆洪义，丁方军. 土壤化学实验[M]. 成都： 成都科技大学出版社， 1983.

[3] 程智慧，周艳丽，孟焕文.番茄有机基质理化特性和栽培效益分析[J].中国农学通报，2005，21（7）：266-269.

[4] Ingram D L，Henleg R W. Growth media for container grown ornamental plants[R].Bulletin241.Florida Cooperative Extension Service，Institute of Food and Agricultural Sciences，University of Florida，Gainesville， 1991.

[5] 崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展[J].天津农业科学，2001，7（1）：37-42.

[6] Klock K A，Fitzpatrick G E.Growth of impatients ‘ Accent Red in three compost products[J].Compost Science and Utilization，1997，5（4）：26-30.

[7] 韩晓阳，张丽霞，王日为. 茶树育苗基质的筛/选及其理化特性的研究[J].山东农业科学，2010（1）：36-39. 山 东 农 业 科 学 2014，46（11）：50～51endprint

2.2.2 不同复合基质配方对葱苗高度和假茎长度的影响 将图2a与图3a比较得出，不同复合基质配方对葱苗鲜重的影响与对葱苗高度的影响是相互对应的。在试验中期，配方三的植株高度明显大于其他基质配方；到试验后期，配方三的植株高度除略低于配方五外，均高于其他配方。从假茎长度（图3b）看，配方三葱苗中后期生长快，后期假茎长度均高于其他配方。由此看出，配方三优于其他配方。

3 结论与讨论

根据不同基质配方的理化指标与对葱苗生长的影响，本试验筛选出的优化基质配方是参试的复合基质配方三，即草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=6∶ 3∶ 1（体积比）。该优化基质配方的主要理化指标是：容重0.21 g/cm3，总孔隙度 60.6%，通气孔隙度12.12%，持水孔隙度48.48%，pH值5.66，EC值457.0 μS/cm。

本试验对单一基质主要理化性状的测定结果表明，单一基质无法完全满足大葱育苗对基质综合理化性状的要求，将多种单一基质按一定比例混合制成复合基质，性状互补，能给大葱生长提供更优越的根际环境，复合基质理化性状优于单一基质，复合基质的容重小于土壤，便于生产管理和运输；孔隙度接近于基质理想范围，有利于根系对氧气和水分的吸收，也利于养分的平衡；复合基质的微酸性，也适于大葱幼苗生长。但不同蔬菜作物对基质理化性状的要求不同，本试验结果是否适于其他蔬菜作物育苗，还需进一步试验。

参 考 文 献：

[1] 中国土壤学会农业化学委员会. 土壤农业化学常规分析方法[M]. 北京： 科学技术出版社， 1993.

[2] 骆洪义，丁方军. 土壤化学实验[M]. 成都： 成都科技大学出版社， 1983.

[3] 程智慧，周艳丽，孟焕文.番茄有机基质理化特性和栽培效益分析[J].中国农学通报，2005，21（7）：266-269.

[4] Ingram D L，Henleg R W. Growth media for container grown ornamental plants[R].Bulletin241.Florida Cooperative Extension Service，Institute of Food and Agricultural Sciences，University of Florida，Gainesville， 1991.

[5] 崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展[J].天津农业科学，2001，7（1）：37-42.

[6] Klock K A，Fitzpatrick G E.Growth of impatients ‘ Accent Red in three compost products[J].Compost Science and Utilization，1997，5（4）：26-30.

[7] 韩晓阳，张丽霞，王日为. 茶树育苗基质的筛/选及其理化特性的研究[J].山东农业科学，2010（1）：36-39. 山 东 农 业 科 学 2014，46（11）：50～51endprint

2.2.2 不同复合基质配方对葱苗高度和假茎长度的影响 将图2a与图3a比较得出，不同复合基质配方对葱苗鲜重的影响与对葱苗高度的影响是相互对应的。在试验中期，配方三的植株高度明显大于其他基质配方；到试验后期，配方三的植株高度除略低于配方五外，均高于其他配方。从假茎长度（图3b）看，配方三葱苗中后期生长快，后期假茎长度均高于其他配方。由此看出，配方三优于其他配方。

3 结论与讨论

根据不同基质配方的理化指标与对葱苗生长的影响，本试验筛选出的优化基质配方是参试的复合基质配方三，即草炭∶ 珍珠岩∶ 蛭石=6∶ 3∶ 1（体积比）。该优化基质配方的主要理化指标是：容重0.21 g/cm3，总孔隙度 60.6%，通气孔隙度12.12%，持水孔隙度48.48%，pH值5.66，EC值457.0 μS/cm。

本试验对单一基质主要理化性状的测定结果表明，单一基质无法完全满足大葱育苗对基质综合理化性状的要求，将多种单一基质按一定比例混合制成复合基质，性状互补，能给大葱生长提供更优越的根际环境，复合基质理化性状优于单一基质，复合基质的容重小于土壤，便于生产管理和运输；孔隙度接近于基质理想范围，有利于根系对氧气和水分的吸收，也利于养分的平衡；复合基质的微酸性，也适于大葱幼苗生长。但不同蔬菜作物对基质理化性状的要求不同，本试验结果是否适于其他蔬菜作物育苗，还需进一步试验。

参 考 文 献：

[1] 中国土壤学会农业化学委员会. 土壤农业化学常规分析方法[M]. 北京： 科学技术出版社， 1993.

[2] 骆洪义，丁方军. 土壤化学实验[M]. 成都： 成都科技大学出版社， 1983.

[3] 程智慧，周艳丽，孟焕文.番茄有机基质理化特性和栽培效益分析[J].中国农学通报，2005，21（7）：266-269.

[4] Ingram D L，Henleg R W. Growth media for container grown ornamental plants[R].Bulletin241.Florida Cooperative Extension Service，Institute of Food and Agricultural Sciences，University of Florida，Gainesville， 1991.

[5] 崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展[J].天津农业科学，2001，7（1）：37-42.

[6] Klock K A，Fitzpatrick G E.Growth of impatients ‘ Accent Red in three compost products[J].Compost Science and Utilization，1997，5（4）：26-30.

[7] 韩晓阳，张丽霞，王日为. 茶树育苗基质的筛/选及其理化特性的研究[J].山东农业科学，2010（1）：36-39. 山 东 农 业 科 学 2014，46（11）：50～51endprint