破酥包子

说到破酥包子，云南人一定都知道，这可是地地道道的云南特色小吃。据说这破酥包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人开了个不大的包子铺，包子随香但并不为大多数人所知。一次，一个小孩由于没有拿稳包子，结果包子掉在地上，立刻就被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣。小孩一哭，许多人围过来观看，都很惊奇这包子破酥得这么厉害，而且香味极其扑鼻。就此，“破酥包子”好吃便流传开来。