世界中国烹饪联合会名厨委换届大会成功召开

11月17日，世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会（以下简称“世烹联名厨委”）在北京召开。来自世界18个国家和地区的世烹联名厨委委员以及世烹联理（监）事、会员代表和烹饪界众多老前辈，近300位中餐业精英出席了本次换届大会。

大会产生了新一届世烹联名厨委领导机构，董振祥先生被聘任为世烹联名厨委主席，卢永良、孙晓春、屈浩、周小燕、麦广帆、周元昌、林镇国（中国澳门）、施建发（中国台湾）、叶震宇（荷兰）、吕敬来（韩国）、近藤绅二（日本）、冯洱迅（新加坡）、黄民（美国）、陈海晓（西班牙）、罗兆雄（秘鲁）等15位海内外中餐名厨被聘任为副主席，崇占明先生被聘任为秘书长。

大会审议通过了新一届名厨委工作条例和工作计划，聘请了世界御厨杨贯一先生和国宝级烹饪大师王义均先生为名誉主席，世界厨师联合会会长盖德曼德森先生担任特邀顾问。同时聘请了众多烹饪界德艺双馨的老前辈作为顾问。

董振祥先生做了精彩的就职演讲，并就2015年工作安排进行了详细介绍。董振祥主席表示，在五年的任期内，世烹联名厨委将以继续提高现代中国烹饪水平和厨师行业整体水平为工作目标，通过创新中餐赛事、设置名厨委委员加入机制、举办世界中餐名厨排名赛、厨师评星、加强与世界烹饪界的交流等多个方面，推动中餐与世界接轨。

世烹联杨柳会长在换届大会上作了重要讲话，并对新一届名厨委提出了希望和要求。她说，名厨委是世烹联弘扬中餐烹饪技艺、加强餐饮国际交流、推动中餐国际化的重要抓手，成为名厨委委员要珍惜荣誉、勇担责任，相信在大董的领导下，名厨委的创新性、国际性和影响力一定能不断增强，为世界中餐业发展开启新的篇章。

名厨委换届大会后，当天还举办了大董中国意境菜讲座和菜品品鉴晚宴，来自世界各地的中餐业同仁们交流厨艺、品尝美食，共同畅想中餐业的美好未来。