顶尖畜牧展看点在哪儿

黄磊

11月中旬，由德国农业协会主办的德国国际畜牧展在汉诺威展览馆举办，来自49个国家的2360家参展商参展，观展人数近15万人，而116家中国企业“抱团出海”、集中亮相也成为了本次畜牧展会的亮点之一。

参展企业、人数众多，是因为该展会不仅展示的内容丰富，展会涵盖牛、猪、家禽、水产、兽医兽药、生物质能源等领域的多种领先产品;而且该展会云集了工业、农业、科研与咨询机构的专家学者进行行业探讨与预判，由此在业内素有畜牧业风向标之称，可谓影响深远，因此世界各国企业参展商都想把自己的亮点展现出来，从而获得更多的推广和合作机会。那么作为顶尖的畜牧展，看点在哪儿？又能给我们什么启示呢？

笔者感触最深的，就是科技发明的细化和创新，将推动畜牧业发展进入快车道。例如获得本次展会创新银奖的一项挤奶设备，该设备初衷在于让奶牛在挤奶时更舒服，从而提高牛奶产量和质量。但外表看似简单的科技设备，却需要无线传感、全天候监测、云服务器支撑和最终的落实终端设备等多套设备和软硬件作为支撑。同样，又如“病猪捡拾机”、转盘式山羊挤奶平台等等技术，显然提升了畜牧业的技术含量，带动了畜牧业的现代化转型，可谓更加便捷、高效。

技术的背后是观念更新，正如德国农业协会首席执行官莱因哈德·格兰克所讲的一样，以往我们更多重视在畜牧业的土地面积和动物存栏量方面的竞争，表现出粗放型的管理、评价观念特征。随着环保的重视、法律法规的健全，畜牧业也呈现出向精细化、集约型管理转型的动态。这种观念更新还表现在于契合地提升畜牧业的科技密度，但就这点而言，我国畜牧业产学研体系还有待强化。

观念需要转变的不仅仅是技术升级，同时也有着对畜牧等动物福利的重视。说起动物福利，不少老畜牧饲养员不免会嗤之以鼻。然而实践证明，动物安全健康、感觉舒适、营养充足、疾病免疫和兽医治疗以及人道屠宰这些福利的有效落实，能够直接影响到畜牧饲养的质量和水平，同样也能够体现出一国畜牧业发展的文化水平和文明程度。

不得不提的是，本次展会116家中国企业“抱团出海”，使用统一的展板和标志，引得不少参展企业驻足。作为全球人口最多的大国，各国参展企业也无不把中国这个巨大的消费市场纳入销售计划;而对于我国畜牧企业而言，国外畜牧企业的各项创新技术、各项成熟的管理模式显然也值得我们“出海”取经。有了这种互补性的需求，本次展会成为有效沟通纽带的目的已然达到。而从展会上展现出的畜牧业发展方向、路径角度来看，我们需要走的路还很长。