宠物食品及其行业发展状况

2014-12-20仲晓兰江苏省泰州市姜堰区农业委员会动物卫生监督所

中国畜牧业 2014年23期

文│仲晓兰（江苏省泰州市姜堰区农业委员会动物卫生监督所）

目前在中国市场上占主导地位的宠物食品生产企业中，外资、合资企业仍然占据着技术领先优势。

随着人们生活水平的提高，我国的宠物市场开始进入一个蓬勃发展的时期。有资料表明：全国宠物饲养量大约在三千万以上，这让宠物相关行业得到了极大的发展，而宠物市场的消费主要是集中在宠物食品方面，因此，中国的宠物食品市场也成为国内外主要食品生产企业必争的风水宝地。

一、宠物食品的定义及分类

宠物食品，是指按照专业宠物的生理周期和种类及个体的营养要求，专门研制的全营养食品，宠物除了饮用清洁水外不需要再补充其他食物。当前宠物食品中具备经济价值并进行规模化、市场化运作的主要是狗粮、猫粮、鱼粮、鸟粮。前两者所占的比例为70%左右，因此本文主要研究宠物中狗与猫的食品。专业宠物食品根据宠物生理周期和种类不同有许多种类，不同种类的食品营养成分有很大差异。因此，在选用专业宠物食品时应根据其品种和生长期来选择。

宠物食品根据其物理性状主要分为三类：一是湿性，该类食品主要特征是含有15%～40%的干物质。二是干性，其食品通常含水10%～12%，含有80%～90%干物质，通常采用纸包、塑料袋或者纸盒等包装形式。三是半干性(各种零食)，半干性宠物食品是利用50%的畜禽肉类及其副产物为基础原料，再配以干调料烘干而成。三种不同类型的宠物食品都有优点和缺点。从市场份额来看干粮的市场份额最大，比较适合企业规模化运作。

二、宠物食品行业状况以及存在问题

经过10多年的发展，我国宠物食品已经形成包括干粮、湿粮、零食和营养品四大类，品种齐全，占整体宠物市场71%份额，销售额达42.6亿元人民币，形成了一定经济规模的产业。2012年，全国犬猫数量约为7000万只，其中犬约占85%，猫占15%，有效的宠物犬只约为425万只，猫约为200万只。这一数字将以每年30%的速度增长。按每只宠物月消费200元干粮计算，全年市场份额约为150亿的市场价值，与目前20多亿的现状相比，未来市场潜力巨大。

品牌运作方面，形成两大明显品牌阵营：一是以玛氏、雀巢、皇家为代表的国外品牌，他们占据了中国中高端市场，约占70%以上的市场份额；二是以好主人、诺瑞、珍宝等为代表的国内品牌，主要占据了中低端市场，约占30%的市场份额。由此看到，我国的宠物食品行业存在明显的品牌垄断特点，前5名的品牌企业占有54%的市场，这与宠物食品国际品牌在世界范围内的垄断状况相接近，但尚有一定距离，在未来的发展中还将进一步趋于集中。

尽管近几年来中国的宠物食品市场发展日新月异，但国产品牌的状况却不容乐观，国际品牌牢牢地占据着主导地位，究其原因是品牌缺失。首先，国内企业品牌意识不强；其次大部分企业缺乏创新能力；另外，我国宠物食品企业普遍缺乏品牌运作经验。总之，做大做强宠物行业的企业品牌与产品品牌，是中国宠物产业在国际竞争中求生存、求发展的需要，缺乏品牌，就很难在竞争激烈的市场中立足。

三、我国宠物食品行业的发展前景分析

1.从人口方面的展望。中国独有的计划生育人口政策导致人口老龄化快速进入。到21世纪中叶，老年人口比重将达到25%，每4个人中就有一个老年人。由于老人们闲暇时间较多，从而导致宠物拥有量越来越多，从老龄化比较显著的国家城市拥有犬只的家庭占总数的比例来看，美国这一比例约为55.96%，日本约为29.4%。而我国目前北京为7.59%，上海为4.596%，全国仅为1.7%。我国宠物的数量将会大幅度增长，从而导致品牌宠物食品的消费也会有一个较大的增长机会。

2.从经济发展方面的展望。国际经验表明，当国家年人均GDP达到3000～5000美元时，将带动该国宠物经济进入高速发展时期。据国家统计局发布的《2012年国民经济和社会发展统计公报》披露，我国2012年GDP总量达到519322亿元人民币，我国2012年人均GDP为6100美元。从可支配收入（国家统计局统计数据）来看，我国城镇居民年人均可支配收入在2012年升至26959元。因此，无论是从人均GDP还是从人均可支配收入来看，都具备了宠物经济发展的经济条件。

3.从社会文化环境方面的展望。随着社会经济不断发展和文明程度不断提高，我国人民的生活和消费需求发生了明显变化，尤其在对待宠物方面的需求和消费。

首先，我国计划生育政策除了造成中国人口快速老龄化外，还造成空巢老人大量增加，由于对老人的照顾相对减少，老人们便会产生寂寞与孤独感，从而寻找感情的替代，宠物往往就成了他们的首选。

其次，随着中国城市化快速推进，人们的生活方式发生了很大改变：竞争压力加大，生活节奏加快，精神信仰缺失。一方面导致精神压力较大，另一方面沟通机会又减少。由于宠物具有可爱、乖巧又通人性等特点，导致年轻群体对宠物的饲养也大量增加，并且人们往往把宠物当作家庭的一个成员，视宠物为伴侣。

第三，由于宠物一定程度上来讲，已经脱离了先前人们驯养猫狗的初衷—捉鼠看门，而今主要是一种精神层面的需求，是在现代物质条件满足前提下，追求休闲、娱乐和情感满足的一种介于奢侈和半奢侈生活，当然相应的食品与用品对消费者来说，品牌产品所带来的精神上的安全感和满足感尤其重要，品牌宠物食品就具备了这样的价值。另外，随着70后、80后甚至90后成为中国社会消费的主力军，无论是消费习惯还是经济能力和个性需求对市场的影响越来越大：一方面他们追求高品质的产品和服务；另一方面崇尚独立与个性化追求是一种潮流。作为产品的提供者，企业一方面要保障高品质的产品，另一方面更要通过深入的市场分析来找准自己的品牌定位和差异化，来满足现代社会人们的需求。简单的模仿和跟随很难长期存活下去，更不可能获得消费者的认可。

4.从政策方向的展望。宠物及宠物食品行业目前在我国还是边缘产业，之所以这么说，是因为目前整个宠物及用品产业规模小，带来的经济效益少，创造的就业机会也不多，为国家提供的税收就更少。因此，该行业对于国家及地方经济来说无足轻重，同时由于管理不到位的问题，导致对不养宠物的人的生活造成影响（诸如狂犬病等）。因宠物导致的疫情也影响了国家对整个行业的政策推动。到2012年底，我国还没一部关于宠物保护方面的法律，倒是各地陆续出台了一些根本没法执行的犬只管理办法，仅仅采取进行强制性限制措施，“无法可依，有法不依”现象在宠物饲养中屡见不鲜。而对宠物食品相关标准和要求一直没有出台。

当前，国家相关部门也正在研究和起草《中国宠物行业管理规范》《中国宠物行业标准管理纲要》《中国宠物饲料(食品)国家标准》《中国宠物行业主要产品的服务标准》《中国宠物行业专业人员资质考核标准》等相关法规，整个行业正在逐步向规范化方向发展，为未来中国宠物行业民族品牌产品的产生奠定了政策基础。

5.从技术发展方面的展望。目前在中国市场上占主导地位的宠物食品生产企业中，外资、合资企业仍然占据着技术领先优势。众多民族宠物食品企业产品，主要还是靠模仿国外产品形状、口味、概念以及成分指标。以前，大部分企业都是为外国品牌宠物食品进行代加工，虽然获利较少，但是在此过程中也积累了大量的生产和研发经验，为今后发展我国的自主宠物食品品牌打下了良好的基础。

在生产工艺及设备方面，由于近年来我国的食品工业与饲料工业的高速发展，生产宠物食品所需要的膨化机械与肉类原料乳化设备已没有任何技术问题，并且在能全球自由采购的今天，国外的设备也普遍用于我国宠物食品企业的生产上。随着国际品牌在中国纷纷登陆，国内有实力的企业介入，国内品牌技术研发不足的瓶颈一定会在竞争中快速得到提升，并且如能依靠本土的资源优势，树立高远目标，优秀品牌产生就会成为可能。