江苏：梭子蟹量多价低

江红霞

8月以来，随着南海海域休渔期结束，凌家塘市场海鲜区的海鲜价格也在悄然发生变化，主要表现为国外高档海鲜价格持续升温，国产中低档海鲜则是量多价低。

8月23日澳州大龙虾的批发价为740元每公斤，较月初价格上涨8.8%;珍宝蟹200元每公斤，较月初上涨了20%;象拔蚌480元每公斤，较月初上涨了9.1%，加拿大龙虾180元每公斤，较月初价格上涨28.6%。今年行情与往年相比不太一样，往年七八月份正是中高档海鲜价格最便宜的时候，要到中秋国庆前后几天，价格才会向上走一走。今年由于货源偏紧，价格涨得有点早、有点快。当前斑节虾是国产海鲜中的热销品种，主要是目前河虾价格居高不下， 5公分以上的河虾每公斤价格高达280元以上，160元每公斤的斑节虾成为了很好的替代品种，但需求量增加后，批发价也较前期上涨了33.3%。目前更为畅销的是梭子蟹和虾扒，开海前的价格一直在90元每公斤以上的梭子蟹，8月23日只需40元每公斤，价格下滑了一半多。而开海前70元每公斤的虾扒，8月23日价格也只需40元每公斤。当前贝壳类量多价低，9元一公斤的文蛤，7元一公斤的花蛤、32元一公斤的油蛤、28元一公斤的蛏子，物美价廉，销量很好。预计，待9月1日，渤海、黄海全面开渔后，市场海鲜价格还将会有下降空间。

（作者单位：江苏凌家塘市场信息中心）