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岩浆烤牛排,世上最美味?

2014-12-16

奥秘 2014年12期
关键词:雪城帕斯牛排

美国雪城大学的研究人员历时5年,制作了一座人造火山,起初只为研究之用,但最终的用途完全出乎他们的意料。山姆·邦帕斯是一位英国大厨,他和他的团队一直在寻找完美的烤牛排炉子。在听说了雪城大学的这项成果后,邦帕斯立即与研究人员取得联系,希望能借助人造火山产生的岩浆烤牛排。他认为,岩浆的温度极高,没有任何烟雾,可以烤出世上最美味的牛排。好在雪城大学的研究人员同意了他的请求。于是,邦帕斯不远万里飞到纽约,开始了史无前例的岩浆烤牛排之作。岩浆的温度高达上千度,人离着老远都可能被灼伤,何况要凑到跟前,去翻烤架在岩浆上的牛排呢?但执着于美味的英国大厨明显没有这些顾虑,他穿上了厚厚的防护服,戴上防护帽和安全眼镜,完成了这一壮举。endprint

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