施肥对黑麦草生物量及其品质的影响研究

2014-12-03张雪莲

皖西学院学报 2014年2期

刘佳，周俊，张雪莲

（安徽农业大学资源与环境学院，安徽合肥230038）

0 引言

黑麦草是越年生禾本科黑麦草属植物，喜温暖湿润的气候，且分孽力强、生长快、产量高、品质好、草质柔软多汁［1］，营养丰富，为各种家畜所喜食，是世界公认的优良牧草［2］，同时黑麦草也是养鱼的好饲料［3］。

近年来，随着农业产业结构的调整，畜牧养殖业得以快速发展。农民在种植黑麦草时因缺乏正确的种植技术，常认为种草不需要施肥或只需施以氮肥即可。然而不同的作物对不同肥料的吸收利用率千差万别，甚至同种作物对不同肥料的吸收也有所差异。在种植黑麦草的过程中施肥不当容易造成僵苗和产量低的现象［4-5］。因此，早前黑麦草方面的研究中多集中在施肥量对其产量及品质的研究［6-9］，而对黑麦草利用不同肥源的效果以及品质的影响，则鲜有研究。因此，本文通过盆栽的方式，研究、比较黑麦草在以复合肥、农家肥、污泥肥3种不同肥料及在施追肥和不施用追肥的不同施肥方式下，对黑麦草的生物量和品质的影响，探讨黑麦草的产量和品质在不同种类的肥源和不同的施肥方式下的利用效果，从而为黑麦草的科学种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

实验作物：黑麦草

盆栽土壤：采自安徽农业大学农翠园试验田土壤，土壤类型为典型的黄褐土，其基本理化性能如表1。

实验化肥：司尔特复合肥（45%，18-12-15），尿素（N46%），农家肥为鸡粪（N：2.02%；P：1.54%；K：0.95%），污泥（N：2.96%、P：2.22%、K：5.83%）。

表1 试验用土壤基本理化性能

1.2 研究方法

将所采的土壤样品经风干、研磨、过筛后，装盆。每盆装土2.0kg。以设定的黑麦草种植时的施肥量N、P、K 为10、6.5、8.3kg和13.86、6.5、8.3kg两种肥力条件下，将复合肥、农家肥、污泥肥分别以复合肥和复合肥＋追肥、污泥和污泥＋追肥、农家肥和农家肥＋追肥，设定为6种处理，每种处理设定2个平行，以基肥与基肥加追肥的2种施肥方式，将肥料施入盆中，与盆中的土壤混匀后，直接种植黑麦草。为方便记，将复合肥基肥、基肥＋追肥在文中分别记为A1、A2，污泥肥基肥、基肥＋追肥记为B1、B2，农家肥基肥、基肥＋追肥记为C1、C2。表2为每种处理的施肥量。盆栽之后进行水肥管理，在3个月后收割，并进行相应处理求得黑麦草的生物量、氮磷钾含量等各项指标的实验数据，据此进行施肥方式对黑麦草产量及其品质的影响研究。

表2 黑麦草样品施肥量

1.3 分析方法

株高测定：从每种处理所采的植株样中随机抽取长势均匀的植株样3株，然后由叶耳处开始，用刻度尺量出该植株的株高，求平均值（cm）。

株重测定：用分析天平分别测量3株黑麦草植株的地上部分以及根部的重量，得平均值（g）。

N素：植物样品用浓硫酸-H2O2消煮分解，开氏法测定氮的含量。

P素：植物样品用浓硫酸-H2O2消煮分解，钼黄法测定磷的含量。

K素：植物样品用浓硫酸-H2O2消煮分解，火焰光度计法测定钾的含量。

重金属含量：硝酸、高氯酸分解，等离子体光谱和等离子体质谱法测定。

2 结果与分析

2.1 不同种类肥料及不同施肥方法对黑麦草生物量的影响

对收获后的黑麦草进行测定，得其生物量如表3所示。

表3 黑麦草的生物量

由表3可以看出，3种肥源在不施基肥的情况下，污泥肥种植的黑麦草的株高最高，为33.70cm，分别比复合肥和农家肥高出了4.0cm和3.7cm；而在施用追肥的情况下，复合肥为肥源的黑麦草的株高要高出污泥肥为肥源的黑麦草4.05cm，高出农家肥为肥源的黑麦草7.15cm。同时由表3也可以看出，无论哪一种肥源施追肥后，黑麦草的株高都比不施追肥高，其中以复合肥为肥源的黑麦草的株高，两种施肥方式相差15.2cm，而污泥肥源和农家肥肥源的两种施肥方式使黑麦草的株高相差皆为7.15。在株重方面，不施追肥时，农家肥的株重最重，相对于其他两种肥源分别高出了72.74%和42.79%。施追肥时，3种肥源的黑麦草的株重相比于不施追肥都有所增加，其增加的幅度依序为复合肥＞污泥＞农家肥，分别为43.31%、27.72%和6.7%。黑麦草植株分蘖方面，复合肥加追肥组对黑麦草植株分蘖影响最大，比其他肥源多了一个，而施肥方式对分蘖的影响，其规律和前述基本相同，即基肥加追肥的方式要好于基肥的施用方式。

由上面分析可以看出，在相同的使用方式下，不同的肥源对黑麦草的株高、株重和分蘖数的影响效果不同。污泥中因为钾的含量相对较多，所以株高相对较高，而农家肥养分全面，且有机质含量相对较多。因此，除可以全面地供应黑麦草生长所需的养分外，对土壤理化性质也有所改良，使得黑麦草生长得比较健壮，体现出在株重方面要高于另外两种肥源，而复合肥肥源在分蘖数上所占的一点优势，可能与其中有效磷的有效性比较高有关。但不论那一种肥源，在有追肥的施肥方式下，黑麦草的各项生物指标均表现出增加的特性。这主要是因为氮素是生命元素，特别是对像黑麦草这样的叶类作物，氮元素的增加促进了叶绿素的光合作用，使其生长加快，产量增加。至于在追施氮肥后，生物量增加的数量主要还是与养分之间的配比合不合理有关。因此，在追施肥料时，对其追施量还需认真研究。

2.2 不同种类肥料及不同施肥方法对植株中氮磷钾营养元素含量的影响

对收获后的黑麦草进行其所含养分氮磷钾的测定，其结果如图1所示。从图1中可以看出，施用农家肥的黑麦草中的氮元素含量在无论是哪种施肥方式中，皆高于另外两种肥源。黑麦草中氮的含量3种肥源都表现出追肥加基肥的施肥方式高于施基肥的方式，说明氮肥的增加，使黑麦草可吸收的氮增多，也使得氮的同化加强。

图1 氮磷钾3种营养元素含量图

污泥肥肥源对于提高黑麦草植株中磷元素的含量效果最好，而且基肥加追肥处理要好于基肥处理，说明在施入污泥肥中追施尿素对于提高黑麦草中磷含量有着很好的效果，这可能是因为追肥促进了黑麦草对基肥中磷元素的吸收。施入复合肥和农家肥对于提高黑麦草植株中磷元素的含量效果相近，不同的是复合肥基肥要好于追肥，而在农家肥作为肥源的情况下，两种施肥方式对黑麦草中磷含量的影响不大。

施用农家肥和复合肥对于黑麦草中钾元素的吸收效果更好，而且也是基肥加追肥明显好于基肥。

3种肥源的施肥方式对黑麦草中磷含量影响不大，说明基肥中磷的含量已能够满足其生长需要，追肥的增加不会促使黑麦草对磷的吸收。

由此可以说明，施用农家肥可以提高黑麦草中氮和钾这2种营养元素的含量；施用污泥肥对于黑麦草吸收磷的效果最好；黑麦草中3种营养元素除磷元素外，氮、钾元素的含量都表现出基肥加追肥高于基肥的效果。