做大做强桂顺斋品牌打造新型食品龙头企业——记荣获2013年度“天津市‘五一’劳动奖章先进集体”称号的天津市桂顺斋糕点食品二厂

厂长房印建（左一）书记吕建品（右一）

天津市桂顺斋糕点食品二厂是有着90年糕点生产历史的民族企业，拥有“桂顺斋”商标注册使用权，中华老字号清真食品加工的国有企业。现有在册职工113人，其中回族职工占40%。近年来，在二商集团领导的正确领导下，企业领导班子以敏锐的市场洞察力和战略眼光，时刻保持与市场的对话。在带领企业发展的过程中，充分把握食品行业的发展契机，以市场发展为导向，以科技创新为引擎，以打造战略性新食品龙头企业、做民族最好的产业为目标，努力提高“桂顺斋”品牌社会效应，一步一个脚印地促进企业改革发展。

创建特色清真企业誉满津门

“桂顺斋”品牌清真糕点食品先后被国家有关部门评为“全国特色糕点”、“中国名点”的荣誉，企业曾两次被天津市总工会授予“九五”、“十五”立功先进集体称号，2009年被天津市商委认定为“津门老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”，2013年被天津市食品协会评为“畅销品牌奖”。被天津市国家税务局和天津市地方税务局评选为A级纳税企业。

狠抓产品质量，提升效益

具有民族风味的桂顺斋月饼、糕点、饼干、汤圆是天津家喻户晓的特色产品。在市场竞争中提出“以专业化做稳、以科学管理做好、以科技创新做强、以资本运营做大”的工作思路，全体人员以“发展、创新、管理、安全、低碳、责任”十二字方针为工作主线，把产品质量视为企业的生命，在产品质量上始终严把“五关”。

推进企业应在管理创新、营销创新、技术创新方面工作，力争获得产生差异化的要素与资源。把先进设备和食品科学有机结合，使桂顺斋糕点食品更具有营养均衡、质量上乘、风味独特、安全卫生等特点，提高了产品附加值，为企业增加了经济效益。在市场畅销不衰，受到广大消费者的青睐。

坚持以人为本，建设民族和谐企业

多年来，企业领导班子十分注重发挥民族干部的作用，起用民族干部担任厂内重要岗位工作，为保证民族企业特点起了保证作用。坚持以人为本，搞好民族团结，在工作分配、各项管理和福利待遇上坚持一视同仁。企业内部，职工上岗率100%，重视少数民族的风俗习惯，每天中午企业集中为职工提供午餐，每年“古尔邦”、“开斋节”全厂都要放假一天，组织职工按回族的风俗庆祝节日，增进民族团结和友谊。关心职工，做好退休职工慰问工作。

各级领导和全体员工以市劳动模范和先进工作者为榜样，学习他们爱岗敬业、争创一流的务实精神，艰苦奋斗、勇于创新的进取精神，淡泊名利、甘于奉献的崇高精神，尽职尽责，扎实工作。维护职工合法权益，企业坚持和完善以职代会为基本形式的民主管理制度，并严格按照工会法有关规定办事，坚持职代会审议制度、保证劳动合同和集体协商工资协议的落实。职工劳动权益、经济利益得到了有效保障，被劳动部门评为和谐劳动关系A级企业。

加强职工学习培训，积极开展劳动竞赛。利用节曰生产为契机，在职工中开展“我为桂二做贡献”劳动竞赛活动，充分发挥技术人才的优势，取得了很大的成效。该厂工会还多次开展了安全知识岗位技术、劳动法律、食品安全等各类专题培训，通过分步骤、分层次、分等级的培训，将职工培训与提高岗位操作能力相结合，提高了员工的技术水平。

用优秀品质引领企业文化，让劳模精神不断发扬光大，使劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽在全厂群众中形成共识，真正使劳模精神引领风尚、凝聚力量、鼓舞士气、激发干劲，团结全厂干部员工，为完成全年销售收入6000万元的目标而努力奋斗！