伊甸之林：“野生蓝莓”的生态圈层

郭群

质疑是一种力量，合情合理的质疑力量感更强。

伊甸之林就是以“合情合理”的质疑，引出自己的品牌故事，突出品牌内涵，面向高端圈层，基于商业信誉塑造“高大上”的品牌形象，驱动销售。

品牌故事

《圣经》记载，亚当和夏娃偷吃伊甸园圣果，眼睛明亮了，智慧增长了，发现了彼此，产生了爱慕，从此开始了人类生命之旅。那神秘的果子，莫非就是野生蓝莓？因为地域分布广泛的苹果，没有增长智慧的功效，而野生蓝莓是世界上最古老的水果之一，有健脑明目的功效，蓝莓被美国最有影响力的健康杂志《Prevention》杂志誉为“神奇果”。

相对于人工培植的蓝莓，野生蓝莓更为“神奇”，它生长于人烟罕至的冻土地带，比如中国大兴安岭一带的原始森林中，极为珍稀，当地人称之为“嘟柿”。研究表明，野生蓝莓的花青素含量比人工种植的蓝莓高出许多，可有效抗衰老、养颜、防癌、保护视力。同时，蓝莓花青素作为纯天然的抗衰老营养补充剂，已被证明是当今人类发现的最有效的抗氧化剂。缘于蓝莓独特的营养保健功能，近年来野生蓝莓越来越受到食品、保健品界关注。

“合情合理”的质疑，顺理成章地引伸出伊甸之林品牌故事。2007 年，百盛蓝莓投资5000 万元，购入先进的生产设备，开发生产野生蓝莓有机系列食品和功能系列食品，并在大兴安岭松岭、塔河地区兴建两处储量1000多吨的冷库，保障野生蓝莓原材料供给。

伊甸之林的战略目标是“打造野生蓝莓饮品领导品牌”，以自然优势区隔于人工种植的蓝莓，开发差异化的高端产品，满足“小众”需求。伊甸之林与中国农业大学、黑龙江省农业科学院、吉林农业大学小浆果研究院等科研机构建立了长期稳定的合作关系，推动开发野生蓝莓产品。比如伊甸之林野生蓝莓饮品，采用独特的自发酵技术，含有多种活性酶等功效成分，不添加香精、色素、防腐剂、甜味剂等添加剂。伊甸之林获得了“中国北极蓝莓”国家地理标志使用权。

营销模式

近年来由于掠夺性采摘，我国野生蓝莓资源逐年减少，注定了野生蓝莓是“贵族食品”。

基于市场现实、生产能力和品牌定位，伊甸之林把目标消费者定位于经济实力强、关注自然健康并追求生活品位的消费者，确立了品牌先行、稳健开发市场原则，渐次开发市场。

目前，伊甸之林选择上海、杭州、北京作为深度开发区域。伊甸之林奉行品牌优先原则，放弃“走量”的经销批发渠道、商超渠道，要求所有的销售行为必须服务品牌建设，强化“自然基因、浪漫生活”的品牌内涵，确保价格稳定、确保服务水平和确保商业诚信，塑造“高大上”的品牌形象。伊甸之林采取直销直供模式，以直供面向酒店终端客户，以直销面向消费者会员客户，对渠道进行扁平化管理。

在直供端，伊甸之林在上海、杭州、北京选出主要商圈，在商圈内筛选出优质终端进行密集开发，“连点成线、连线成面”，用区域性轰动效应推动重点终端开发，确保开发一家、服务一家、成功一家。而被伊甸之林纳入优质终端开拓范畴的，包括五星级宾馆、高端社会餐饮店、高端会所等，不仅要有比较高的区域影响力，而且人均消费在300元以上（不含酒水），具备一定的包房数、上座率。

而在直销端，伊甸之林为消费者提供高品质的直销服务，不久的将来，将通过品牌宣传活动，包括微信平台传播及线下赞助活动，吸引目标消费者以二维码扫描方式进行线上支付，实现O2O销售。

事实上，在推广过程中，伊甸之林的直供直销相互渗透，相互拉动，从不同的高端圈层进入高端人士的个人生活，或者从高端人士的个人生活进入不同的高端圈层，成为一种身份标签。比如，近年来伊甸之林赞助第五届全球商学院院长论坛、中韩企业项目对接交流会、上海浙江青年企业家协会等高端活动。以伊甸之林赞助“变局·中国”2013福卡经济论坛为例，任志强、王德培、叶檀、金岩石等600多位精英人士参会，任志强对伊甸之林野生蓝莓饮品流露出浓厚的兴趣，大为赞许。

在产能过剩、产品同质化、营销模式趋同的大背景下，伊甸之林独辟蹊径，在高端圈层建立商业信譽，以“浪漫”的品牌故事、“自然”的品牌基因，营造了一个生态圈层。